Piatti Di Pomodoro 29.07.2018

Un incredibile antipasto di melanzane con pomodori - il primo a lasciare il tavolo

Uno spuntino così gustoso e nutriente soddisferà rapidamente la fame. Le melanzane fritte cotte con pomodoro e aglio secondo la ricetta della foto possono essere passo dopo passo in pochi minuti. Saranno una buona merenda in qualsiasi momento della giornata. Se è ben organizzato, un tale piatto sembrerà fantastico su un tavolo festivo.

Per preparare panini con melanzane grigliate, avrai bisogno di:

melanzane - 2 pezzi;
pomodori rossi - 2 pezzi;
olio per friggere - 70 g;
aglio - 2 chiodi di garofano;
maionese a basso contenuto di grassi - 100 g;
un mazzetto di aneto e prezzemolo;
salare e pepare a piacere.

Cucinare passo dopo passo le melanzane fritte con pomodori e aglio

Sciacquiamo le melanzane, rimuoviamo le code e le tagliamo in cerchi spessi 1 cm. Per eliminare l'amarezza, cospargile di sale e lasciamo per 15 minuti. Lavare con acqua fredda e asciugare un po '.

Friggere le melanzane da un lato su un film dorato a fuoco basso in una padella di olio bollente.

Quindi gira delicatamente sul lato opposto e portali alla prontezza.

Melanzane pronte posate su un piatto.

Cucinare la salsa all'aglio. In una ciotola poco profonda con un letto di maionese, aglio tritato e aneto verde tritato finemente. Aggiungi pepe e sale se lo desideri. Colleghiamo tutti i componenti.