Cavolo in umido di pollo
Tra le tante verdure, il cavolo è spesso presente sui nostri tavoli: è fritto, in umido, salato o in salamoia, usato per cucinare il borscht. Il cavolo è un prodotto dalle mille sfaccettature, quindi ne esistono molte ricette. Perché sono solo involtini di cavolo, ma questo piatto è molto problematico e non tutte le hostess lo accettano. Oggi prepareremo il cavolo stufato gustoso e facile da cucinare con il pollo. Con l'aggiunta di carne, il cavolo diventa più nutriente e nutriente, quindi presta attenzione alla nostra ricetta. Per lui abbiamo bisogno del solito cavolo bianco e carne di pollo, abbiamo preso il filetto, perché è magro e non ha ossa. Guarda la nostra deliziosa ricetta con le foto passo dopo passo.
ingredienti:
- cavolo bianco - 500 grammi;
- carne di pollo (filetto) - 250 grammi;
- cipolla - 1 pz .;
- carota - 0,5 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 1,5 tavoli. l .;
- un po 'd'acqua;
- olio vegetale - 30-40 grammi;
- sale, pepe - a piacere.
Come cucinare lo stufato di cavolo con il pollo
Risciacquare e asciugare la carne di pollo disposta su tovaglioli di carta. Tagliare il filetto a fette medie, in modo che venga arrostito uniformemente e non sarà asciutto.
Friggere la carne in olio vegetale: scaldare la padella, versare l'olio, mettere i pezzi di pollo. Friggere per 4-5 minuti, aggiungendo spezie a piacere: sale e pepe.
Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare la carota: le verdure sono pronte per arrostire.
Aggiungi le cipolle e le carote nella padella con la carne fritta e continua a friggere per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto.
Cannucce sottili di cavolo nashinkovat.
Metti il cavolo nella padella con la carne. Fai un fuoco medio e inizia a friggere.
Quando il cavolo diventa più morbido e leggermente dorato, versa un po 'd'acqua e riduci la potenza del fuoco, fai sobbollire il cavolo fino a quando non si ammorbidisce per 10-15 minuti.
Aggiungi il concentrato di pomodoro per gusto e colore. Mescola e tieni sotto il coperchio ancora un paio di minuti.
Il cavolo brasato con pollo si è rivelato delizioso e fragrante. Spegni il fuoco e lascia raffreddare leggermente.
Invia al tavolo il piatto finito. Buon appetito!
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