Lecho di pomodori verdi - gustoso, speziato, appetitoso

Se hai un cottage e ci pianta dei pomodori, nel periodo autunnale ti trovi ad affrontare il problema che non tutte le verdure hanno il tempo di maturare, soprattutto se le pianti più tardi del normale. Il modo più semplice per affrontare questo problema è il modo più semplice: rotolare il lecho per l'inverno da pomodori acerbi. A piacere, risulta semplicemente eccellente, può essere servito come insalata. Va assolutamente bene con qualsiasi contorno.

Preparare il lecho di pomodori verdi è piuttosto semplice. Ad esempio, anche per sterilizzare non è necessario avere vasi con questa bontà, stanno perfettamente per tutto l'inverno e mai le palpebre su di loro si gonfiano. Oltre a pomodori verdi, cipolle, carote e peperoni vengono aggiunti a questa insalata. Queste verdure sono perfettamente combinate tra loro, posso anche dire che si completano a vicenda. In questa ricetta, le verdure possono essere cotte al forno e puoi stufare in una padella con i lati grandi e alti.

ingredienti:

Come cucinare deliziosi lecho dai pomodori verdi

Lavare i pomodori verdi preparati. Successivamente, tagliateli a fette, tagliando il bordo del pomodoro dove si trova lo stelo. Risciacqua il pepe bulgaro sotto il rubinetto. Ora taglialo prima a metà, rimuovi i semi. Risciacquare di nuovo con acqua, quindi tagliare la verdura a fette.

Sbucciate e tritate la cipolla sul tagliere. Sbucciate le carote e grattugiate su qualsiasi grattugia o tritatele molto finemente.

Ora metti tutte le verdure preparate nella padella, assicurati di versare l'olio vegetale.

Cuocere a fuoco lento le verdure a fuoco lento per 2-3 minuti, quindi aggiungere loro il concentrato di pomodoro. Ora copri la padella con un coperchio e fai sobbollire le verdure per altri 30 minuti.

Metti i pomodori verdi finiti in barattoli e sigillali immediatamente con i coperchi.