Adjika dai pomodori, che non ha bisogno di essere bollito

5.09.2018 Spazi vuoti invernali

Un ottimo motivo per mantenere profumati pomodori maturi e peperoni per l'inverno è cucinare l'Adjika. Ma non bollito, ma crudo, senza processo di cottura. Una ricetta invernale cruda con pomodori e peperoni è semplice e facile. E cucinare secondo una ricetta passo-passo con una foto non è difficile.

L'Adjika crudo manterrà il suo gusto fresco e luminoso e ti darà un completo divertimento in inverno. Se lo desideri, puoi aggiungere peperoncini piccanti se ti piace un antipasto infuocato. L'Adjika può essere servito con qualsiasi piatto, particolarmente delizioso con la carne.

ingredienti:

pomodori medi - 5 pezzi,
peperone dolce - 1 pz.,
peperoncino - qb,
aglio - 3 chiodi di garofano,
sale - 1 cucchiaino

Cottura di adjika crudo con pomodori, peperoni e aglio

Preparare tutti gli ingredienti necessari in un elenco. Scegli i pomodori succosi maturi, sciacquali e asciugali, dopo aver tagliato i pomodori a metà, rimuovi il sito di crescita dello stelo.

Sbucciate i peperoni dalla scatola dei semi, sciacquate la metà del pepe e tritateli a caso. Se viene aggiunto il peperoncino, anche questo deve essere pulito.

Smontare la testa d'aglio negli spicchi, quindi è necessario sbucciare ogni spicchio dalla buccia, sciacquare.

Metti gli ingredienti preparati in una ciotola di un frullatore da cucina e macina fino a che liscio. Inoltre, se lo si desidera, è possibile eseguire la procedura in un tritacarne.