Coltivare pomodori in condizioni di serra consente di ottenere un raccolto in qualsiasi condizione climatica. La maturazione in terreno chiuso è più veloce che in terreno aperto. Per aumentare il numero di ovaie, è necessario raccogliere i frutti in maturità tecnica per la maturazione. Scaricando i cespugli dai pomodori, la pianta spende di nuovo energia nella formazione di nuove verdure. Il tempo di maturazione per la maturazione dipende da una serie di fattori. Quando è necessario rimuovere i pomodori?
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Fattori che influenzano la maturazione dei pomodori
La maturazione dei pomodori in una serra è influenzata da:
- Varietà Di Pomodori. Tutti i pomodori per varietà sono suddivisi in: ultra maturi (80-85 giorni), precoci maturi (90-95 giorni), medio precoci (100-103 giorni), medio maturi (100-115 giorni), tardivi (120-130 giorni). Presta attenzione alla scelta delle varietà di pomodori. Se hai piantato una varietà a maturazione tardiva, non dovresti aspettarti che maturi prima del tempo dichiarato.
- Condizioni di crescita. I pomodori amano la luce, il calore, l'umidità moderata. Se non viene stabilito il microclima ottimale, le piante rallenteranno la crescita e lo sviluppo, il che significa che non sarà possibile ottenere una rapida maturazione. Durante la crescita, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di + 23-25 ° C, e durante l'allegagione, deve essere ridotta a + 18-20 ° C. Per tutto il tempo è necessario mantenere l'umidità al 60-80%.
- Mantenimento della nutrizione del suolo. Durante la stagione di crescita, i pomodori devono essere saturi di sostanze nutritive. La formazione di grandi frutti e la resistenza generale sono influenzate da elementi in tracce come: potassio, fosforo, calcio, magnesio. Con la loro carenza, la rapida crescita delle piante, non dovrebbero essere previsti la formazione e la maturazione dei pomodori.
- Cura dei cespugli. La rapida maturazione dei frutti è facilitata dalla rimozione delle foglie inferiori e superiori.
Suggerimenti: cosa si può e non si può fare durante la maturazione dei pomodori
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È impossibile |
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Quando assumere frutti maturi in diverse zone climatiche?
Il vero processo di deposizione dei pomodori per la maturazione è per la regione di Mosca, gli Urali e la Siberia. Nonostante il fatto che le piante crescano sotto un film o in policarbonato, sono ancora colpite dal sole e dalle masse d'aria atmosferiche.
- Il raffreddamento negli Urali e in Siberia arriva prima che in altre regioni. Non tutti i giardinieri hanno l'opportunità di riscaldare la serra, quindi le gelate colpite possono rovinare il raccolto di pomodori anche nella serra. Affinché i frutti non scompaiano a causa di una diminuzione del regime di temperatura, devono essere rimossi per la maturazione. Si consiglia di rimuovere l'ultimo raccolto di pomodori maturi tardivi entro ottobre.
- Anche i cambiamenti nelle condizioni meteorologiche vicino a Mosca possono verificarsi inaspettatamente. Pertanto, è meglio inviare l'ultimo raccolto di pomodori per la maturazione al chiuso.
- La maturazione nei cespugli è influenzata dalle ore di luce del giorno. In Siberia e Urali, la luce del giorno è molto breve, quindi la pianta non ha il tempo di saturare completamente con la luce solare, il che significa che tutti i processi nella pianta sono più lenti.
In quali casi i frutti vengono maturati per la maturazione
È necessario ricorrere alla raccolta dei pomodori per la maturazione in diversi casi:
- quando è necessario aumentare la produttività;
- se è necessario trasportare frutti su lunghe distanze. I pomodori maturi possono deteriorarsi rapidamente durante il trasporto, ma i pomodori verdi no;
- se i pomodori crescono nel paese e non c'è modo di raccogliere ogni giorno;
- quando si avvicina il primo gelo e le verdure non sono mature.
È impossibile raccogliere semi dai pomodori maturi, poiché non hanno maturato. La formazione completa dell'endosperma dei semi della frutta avviene solo con una maturazione naturale sul cespuglio.
Quali pomodori devono essere maturati per la maturazione?
I pomodori, dalla formazione dei frutti alla piena maturità, attraversano diversi periodi:
- il primo stadio è la formazione di una massa di materiale vegetale e di semi. I frutti sono di colore verde saturo, molto densi, di piccole dimensioni;
- secondo stadio: i frutti iniziano il processo di maturazione. La buccia cambia colore in un colore verde chiaro, con una tinta lattiginosa, le verdure non diventano dure come nel primo stadio;
- il terzo stadio - i pomodori iniziano ad acquisire una tonalità rosa, la polpa diventa succosa e dolce;
- il quarto stadio è a piena maturazione. La buccia acquisisce un colore rosso o rosa (a seconda della varietà piantata), il materiale del seme è completamente maturato, può essere raccolto e piantato nelle successive stagioni di semina.
Strappare i pomodori verdi maturi (primo stadio), quando formano solo una massa, è impossibile. Tali pomodori non matureranno. I frutti color latte raggiungono già completamente la massa stabilita, quindi possono essere spennati e fatti maturare nella stanza. Raggiungeranno la piena maturità entro 50-60 giorni, dal momento della rimozione dalla boscaglia. Anche i pomodori del terzo stadio vengono pizzicati per la maturazione. Al chiuso, matureranno in 1-2 settimane.
Condizioni per la maturazione dei pomodori
Affinché i pomodori maturino, rimuovendoli dal cespuglio, è necessario creare le condizioni appropriate:
- Temperatura dell'aria Per mantenere i frutti più a lungo, la temperatura ambiente dovrebbe essere di 10-12 ° C. Se è necessario accelerare il processo di maturazione, la temperatura deve essere aumentata a 20-25 ° C.
I pomodori non saranno mai maturi se nella stanza in cui sono conservati, saranno da 0 a + 6 ° C.
- Umidità. L'aria nell'area di stoccaggio deve essere umida. Se l'umidità è inferiore al 70%, i frutti inizieranno a perdere la loro umidità e invece di maturare, inizieranno a raggrinzirsi e asciugarsi.
- Posizione di archiviazione. Per far maturare più velocemente i pomodori, vengono posizionati in luoghi ben illuminati (davanzale, balcone). Un piccolo numero di frutti può essere disposto su uno scaffale o su un tavolo. Se ci sono molti pomodori, vengono messi in una scatola in non più di due strati, in modo che tra loro vi sia una buona circolazione dell'aria.
- Cura del pomodoro. In modo che la condensa non appaia sui frutti, devono essere spostati con tovaglioli o giornali. Dopotutto, con la comparsa di umidità in eccesso, possono iniziare a marcire.
La maturazione dei pomodori in casa è un'ottima opzione per mantenere l'ultimo raccolto più a lungo, aumentare la produttività e anche provare i pomodori in serra in anticipo.