Castagna - un magnifico albero che spesso adorna parchi e piazze. In estate, piace agli occhi con foglie verdi oblunghe, e in autunno i suoi frutti iniziano a maturare. Tutti i castagni appartengono alla famiglia dei cedri.
Se ci sono condizioni adeguate, puoi coltivare un tale albero sul tuo sito. Le proprietà curative e gustative delle foglie e dei frutti di castagno sono note da molto tempo. È importante sapere come prepararli e mangiarli correttamente o come medicina.
contenuto
Descrizione dell'ippocastano
L'altezza di questo albero a foglie decidue può raggiungere fino a 25 m. Ci sono castagne che sembrano tentacolari, arbusti perenni, non più di 1,5-2 m di altezza. Le foglie sono grandi, di forma oblunga.
I fiori dell'albero sono simili nella forma alle campane. Si trovano in modo asimmetrico, hanno un odore aspro ma gradevole. Esistono molte varietà di ippocastano. A seconda del tipo, i fiori possono avere sfumature diverse. Molto spesso, sono grandi, bianchi, con una spruzzata di rosa o rosso. Se li guardi da vicino, scoprirai che sembrano vecchie candele. Il loro diametro può arrivare fino a 2 cm Nelle regioni meridionali i fiori di castagne possono essere:
- rosso;
- beige;
- bianco;
- rosa brillante.
Grandi fiori formano infiorescenze di forma piramidale, con pennelli situati verticalmente. Il calice di ogni fiore ha cinque sepali, che crescono insieme più vicino alla base. I filamenti di stame sono lunghi, piegati e il pistillo è formato da tre carpelli.
Quando sboccia la castagna, indossa un altro vestito non meno bello dei suoi fiori. Le foglie di castagno in autunno diventano diverse sfumature. Possono essere gialli, cremisi, rossi violacei e marroni. I ricchi colori del fogliame attirano l'attenzione delle persone che scattano bellissime foto di questi magnifici alberi. Quando i frutti appaiono sulla castagna autunnale, molte persone pensano a quanto siano sane e gustose.
Il frutto dell'albero dei cavalli sembra una scatola verde rotonda. La sua lunghezza va dai 6 agli 8 cm, in apparenza sembra un piccolo riccio verde, seduto con aghi spinosi. Ogni frutto ha tre alette di apertura e può contenere da 1 a 4 noci. I frutti della castagna maturano in autunno, il periodo della loro maturazione è settembre e ottobre.
Tempo di fioritura
Come altri alberi, il castagno inizia a fiorire in primavera, ma molto più tardi di loro. A maggio, i suoi reni si gonfiano e compaiono le prime "campane". La fioritura di maggio è un grande vantaggio per l'albero. Aiuta i fiori a evitare le gelate primaverili, quindi le castagne maturano sempre in tempo. La durata della fioritura va da 2 a 3 settimane. Successivamente, compaiono ovaie di noce verde brillante, che alla fine maturano in autunno.
Dove vive la castagna?
Il luogo di nascita di questo albero è considerato l'Europa o l'Australia. Gli specialisti hanno fatto una descrizione di circa 30 specie di castagni. Si possono trovare in diverse parti del mondo:
- in Francia;
- in Spagna;
- in Italia (e nelle Alpi);
- in Croazia;
- nei Balcani;
- nel distretto meridionale della Svizzera;
- nel Caucaso;
- in Asia Minore;
- in Persia;
- in Sudafrica.
La castagna cresce anche in Nord America. Si sente meglio soprattutto nelle condizioni di un clima temperato, sulla terra sciolta e nutriente.
È noto dalla storia che l'ippocastano fu portato per la prima volta a Costantinopoli nel 1557. Successivamente, fu trasportato in Austria, da dove si diffuse rapidamente in tutto il continente europeo. In Russia, le castagne sono coltivate a San Pietroburgo, a Mosca e in altre megalopoli. Le castagne sono resistenti alle dure condizioni delle grandi città, quindi sono spesso utilizzate per atterraggi di grandi gruppi.
Durante i primi dieci anni, la crescita delle castagne è lenta. Il periodo di crescita intensiva in essi si osserva all'età di 10-25 anni.
Castagna nella progettazione del paesaggio
La castagna può essere piantata separatamente o organizzare una piantagione di gruppo di questi alberi. Le castagne sono spesso decorate con:
- strade;
- grandi strade;
- percorsi del giardino;
- vicoli del parco.
Che tipo di alberi vanno d'accordo con una castagna? Questi sono abete rosso, pino e altri tipi di conifere. Viene anche piantato vicino a betulle o acacie. I giardinieri posizionano spesso un castagno nel mezzo di un grande prato o di un grande prato. Quando cresce, le persone vengono salvate dai raggi brucianti del sole nella sua grande ombra. Sotto la maestosa corona, l'area relax si adatterà perfettamente: puoi mettere un lettino, un'amaca o un tavolo con panche nelle vicinanze.
I castagni sono di gradimento per molti amanti del giardinaggio, ma non tutti i terreni sono adatti per piantarli. Se questo è un piccolo cottage estivo da 6 a 12 acri, non sarà adatto per piantare una castagna. Questi alberi hanno un potente apparato radicale che necessita di un ampio spazio. Le castagne sono senza pretese per l'irrigazione e la cura: per la loro crescita riuscita saranno sufficienti semplici misure agricole.
Castagna e suo uso
Le castagne contengono amido. Sono anche ricchi di fibre, glucosio e vitamine. Non c'è quasi grasso in questa noce, ma è molto ricca di carboidrati. La loro composizione è di circa il 60%. Oltre a carboidrati e grassi, le castagne contengono proteine. Il prodotto è generosamente arricchito con minerali:
- fosforo;
- potassio;
- calcio;
- sodio;
- magnesio;
- di rame;
- ferro.
Come cucinare le noci
Cucinare le castagne è facile. È importante sapere come cucinarli correttamente. La buccia di ogni dado viene accuratamente tagliata e immersa in acqua bollente. Dopo 3 minuti, vengono rimossi e puliti dal film.
Dopo le misure preparatorie, iniziano a cucinare. Versare le noci con acqua fredda e cuocere per 20 minuti. Quando i frutti diventano morbidi, devi drenare l'acqua, avvolgere la casseruola con un panno caldo e insistere per 5 minuti. Resta da aggiungere un po 'di burro al piatto e le castagne bollite possono essere servite al tavolo.
Ragù Di Carne
Il frutto deve essere pulito come prima della cottura. Successivamente, devono essere posti nel brodo di carne e fatti bollire per circa 15 minuti. Dopo aver ammorbidito i dadi, vengono impastati con un frullatore o usando una cotta. La salsa finita è aromatizzata con noce moscata, panna o burro. Puoi aggiungere un po 'di sale.
Dessert autunnale di castagne
Le noci vengono pulite e pre-lavorate, quindi immerse in una miscela bollente di latte e zucchero. Dopo aver ammorbidito i frutti, vengono finemente tagliati o schiacciati.
La forza naturale delle noci
Dalle castagne puoi cucinare non solo deliziosi piatti. Sin dai tempi antichi, le persone hanno usato la loro straordinaria forza naturale. I guaritori credono che con la mastopatia, un leggero massaggio con una piccola noce aiuta bene. La maestosa castagna è popolarmente venerata come un albero soleggiato. Ecco perché le persone portano i suoi frutti in tasca, alimentati da una forza naturale inesauribile.
Quanto è ricca la foglia autunnale di castagno
Le foglie di castagna contengono vitamine B e C, ma non sono tutte le sostanze in esse contenute. Gli scienziati hanno identificato diversi composti triterpenici complessi che aiutano a migliorare il metabolismo. I tannini contenuti nelle foglie delle castagne hanno un effetto tonico e antisettico. Le pectine rimuovono le tossine e altri prodotti di decomposizione dal corpo. Inoltre, la foglia d'autunno della castagna contiene flavonoidi. I flavonoidi sono sostanze che stimolano la sintesi di enzimi naturali. Inoltre, il fogliame contiene glucosio, lecitina, materia organica, oligoelementi e vitamine.
Altre foglie potrebbero non essere adatte all'uso medicinale. La semina della castagna è comune in molte regioni della Russia. Si distingue per l'aspetto del fogliame. Ha una forma oblunga ed è leggermente appuntito alle estremità. La lunghezza delle foglie del seme di castagno è di circa 25 cm.
La raccolta di foglie di castagno per uso terapeutico inizia ad agosto e termina a fine settembre. Il materiale deve essere distribuito uniformemente sul tessuto per asciugare. Nei primi giorni di asciugatura, le foglie devono essere girate in modo che si asciughino uniformemente. Il fogliame secco viene posto in contenitori asciutti e utilizzato tutto l'anno.
Foglia di castagno nella medicina popolare
Il fogliame della castagna ha una serie di proprietà benefiche. Allevia la tosse, è un eccellente diuretico. È usato per vari tipi di infiammazione, anche a scopo di guarigione delle ferite. Aiutano con molte condizioni:
- alta pressione sanguigna;
- malattie infettive accompagnate da febbre intensa;
- edema;
- patologie del tratto gastrointestinale;
- ostruzione del sistema respiratorio;
- patologie del sistema ematopoietico.
Un ampio spettro di azione del fogliame di castagno è dovuto al fatto che contiene molte vitamine e minerali.
Tè utile per le vene varicose
L'uso del tè con foglie di castagno può ridurre i segni delle vene varicose. Le materie prime frantumate vengono versate con acqua bollente in un rapporto di 1:15. Il tè viene insistito in un thermos per 4-5 ore. Per ottenere un effetto terapeutico, bevono 400 ml di tè 2-3 volte al giorno.
Con sanguinamento uterino
Il fogliame secco di castagno aiuterà le donne con sanguinamento uterino. Una manciata di materie prime viene mescolata in un bicchiere riempito con acqua calda, quindi fatta bollire in una casseruola per 10-15 minuti. Il brodo viene raffreddato a temperatura ambiente, quindi filtrato attraverso un setaccio. Devi bere un po ': 10 ml di liquido dalle 5 alle 6 volte al giorno.
Infusione di lipoma ("wen")
È necessario preparare un'infusione per fare il bagno. Avrai bisogno di un grande secchio da 10 litri. Il fogliame secco viene posto al suo interno, versato con acqua bollita e insistito per un giorno. Dopo l'infusione, la soluzione viene filtrata e versata nel bagno. Devi fare un bagno per 15 minuti, con una ripetizione della procedura dopo 2 giorni. Il corso del trattamento è di due settimane.
Medicina per la tosse
Per sbarazzarsi della tosse, è necessario prendere 10 g di foglie secche di castagno e schiacciarle finemente. Versa il fogliame con un bicchiere di acqua calda, porta ad ebollizione e insisti per 60 minuti. Dopo aver insistito, il liquido viene filtrato e bevuto un po 'durante il giorno.Puoi anche prendere questa infusione un cucchiaio tre volte al giorno. Il corso del trattamento è di 14 giorni.
I frutti e le foglie di castagno autunnale sono stati a lungo utilizzati nella medicina popolare e nella cucina. Se conosci le regole per l'uso di tali materie prime, porterà sempre benefici per la salute.