Zenzero - proprietà benefiche e controindicazioni

Lo zenzero è una pianta erbacea asiatica la cui radice è attivamente utilizzata per scopi medicinali. Ma nonostante il fatto che le proprietà benefiche della pianta siano note da molti secoli, è importante capire che lo zenzero ha anche alcune limitazioni e controindicazioni per l'uso, che dovresti familiarizzare prima di prenderlo come medicinale.

Composizione e proprietà benefiche generali dello zenzero

La pianta è ricca di oligoelementi e vitamine necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Tuttavia, vale la pena considerare che il rizoma (il germoglio sotterraneo di un fiore che viene erroneamente considerato la radice della pianta) ha la composizione più utile.

Il prodotto contiene:

• olii essenziali;
• composti resinosi;
• amido;
• zucchero;
• lipidi;
• grassi;
• niacina;
• acidi grassi insaturi;
• asparagina;
• tsingiberen;
• gingerolo;
• fellandrene;
• colina;
• canfene;
• aminoacidi essenziali;
• oligoelementi (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr e Al);
• vitamine A, C, K e gruppo B.

Il rizoma del fiore ha un effetto espettorante, riscaldante, analgesico, antibatterico, antinfiammatorio, carminativo, diaforetico, immunostimolante, protettivo del cancro e lieve sedativo. La composizione unica della pianta ne consente l'utilizzo per il trattamento e la prevenzione di un gran numero di malattie e condizioni patologiche:

1. Lo zenzero ripristina lo sfondo ormonale, indipendentemente dal sesso della persona. L'assunzione di rizomi aiuta ad alleviare i sintomi delle mestruazioni nelle donne e stimola anche la potenza negli uomini. I germogli sotterranei di piante sono attivamente utilizzati per trattare l'infertilità femminile.
2. Le sostanze resinose nella radice hanno un effetto disinfettante e accelerano il processo di riparazione dei tessuti danneggiati.
3. Inoltre, la pianta migliora la digestione normalizzando la secrezione gastrica, contribuendo così a sbarazzarsi dei sintomi di indigestione e flatulenza.

   

4. La pianta è attivamente utilizzata per il trattamento delle infezioni virali respiratorie acute, grazie al suo effetto espettorante, antimicrobico, diaforetico e immunostimolante.
5. La radice di zenzero rimuove la nausea, grazie alla quale viene utilizzata per prevenire la sindrome da cinetosi e la tossicosi nelle prime fasi della gravidanza.
6. La capacità di una pianta di inibire l'attività vitale dei parassiti viene utilizzata per le invasioni di elminti.
7. L'uso regolare della pianta aiuta a rafforzare la parete vascolare e rimuovere il colesterolo "cattivo" dal corpo.
8. Masticare il rizoma del fiore dopo ogni pasto aiuterà a eliminare l'odore sgradevole dalla cavità orale e migliorare la qualità dei denti.
9. Gli oli essenziali della pianta hanno un effetto calmante sul sistema nervoso umano.

   

10. Grazie alla capacità delle piante di accelerare il metabolismo, è uno strumento indispensabile per la perdita di peso.
11. La pianta viene utilizzata per l'avvelenamento, poiché aiuta a rimuovere veleni e altre sostanze nocive dal corpo.
12. Inoltre, è stato notato l'effetto benefico della pianta sulle capacità cognitive di una persona e sulle sue prestazioni fisiche.

Controindicazioni e danni allo zenzero per il corpo

Nonostante il numero di proprietà medicinali che il rizoma delle piante possiede, si deve usare cautela quando lo si prende.

Il prodotto è controindicato in:

• intolleranza individuale alla pianta;
• sanguinamento;
• calore;
• ustioni;
• ulcera gastrointestinale;
• gastrite;
• malattia del calcoli biliari;
• diverticolite;
• diverticolosi;
• reflusso alimentare;
• aritmia;
• malattie cardiache
• l'epatite;
• cirrosi;
• neoplasie tumorali.

Nel caso dell'uso di piante con queste patologie, si può osservare un peggioramento del decorso delle malattie. I farmaci a base di zenzero non devono essere assunti al momento di coricarsi, poiché possono causare insonnia.

Un consumo eccessivo di zenzero può portare alla comparsa di reazioni avverse indesiderate, tra cui:

1. Insufficienza visiva
2. Pelle secca e irritata.
3. Aritmia.
4. Disturbi del sonno
5. Instabilità emotiva.
6. Nausea.
7. Vomito.
8. La diarrea.

Moduli di dosaggio e prescrizioni

Lo zenzero è una cultura alimentare unica che è stata utilizzata per migliaia di anni come condimento piccante per i piatti e il succo viene aggiunto a salse, condimenti per insalate e persino bevande. Lo zenzero viene anche aggiunto a tè, pasticcini, conservazione e persino alcol.

tè

Il tè allo zenzero è un tonico che aiuta il corpo a far fronte al raffreddore.

Ingredienti Bevande:

1. Radice di zenzero - 2-3 pezzi.
2. Limone - 2 fette.
3. Miele - 1 cucchiaino.
4. Qb di cannella

Lo zenzero al limone viene versato con acqua bollente e infuso per mezz'ora. Miele e cannella vengono aggiunti al tè infuso e leggermente raffreddato.

tintura

Per preparare la tintura:

1. È necessario assumere 30 g di radice di fiore grattugiata su una grattugia grossa e 200 ml di vodka.
2. Lo zenzero viene posto in un contenitore di vetro scuro, riempito di vodka e ben chiuso con un coperchio per un'ulteriore infusione in un luogo caldo e buio per 2 settimane.
3. Scuoti la tintura ogni giorno.
4. Prima dell'uso, il liquido viene filtrato. Per migliorare il gusto della medicina, il succo di miele e limone può essere aggiunto alla tintura.

Condimento per piatti

Grazie all'aroma pronunciato e al gusto bruciante, il prodotto viene utilizzato come supplemento per vari piatti e la polvere di zenzero viene aggiunta a vari condimenti combinati.

Per condire, macinare lo zenzero essiccato in un macinacaffè fino a ottenere uno stato polveroso. Questa spezia è un elemento indispensabile della cucina asiatica, dando un caratteristico aroma bruciante a tutti i piatti. La spezia si sposa bene con carne, pesce e verdure, completando e sfumando questi alimenti.

succo

Il succo vegetale è il set principale di salse e condimenti per insalata. Può anche essere aggiunto a varie bevande rinfrescanti e toniche. Per ottenere il succo, la radice della pianta deve essere grattugiata e spremuta il liquido ottenuto dalla sospensione.

Zenzero e dessert in salamoia

La radice in salamoia della pianta viene utilizzata attivamente in cucina nei paesi asiatici. Per sottaceto 250 g di zenzero, devi prendere:

1. Sale - 1 cucchiaino.
2. Acqua - 2 cucchiai.
3. Zucchero - 1 cucchiaio. l.
4. Barbabietole - 1 fetta.
5. Aceto - 1 cucchiaio. l.

Tagliare la radice a fettine sottili e versare 1 tazza di acqua bollente salata. Il prodotto dovrebbe essere in acqua salata per 5 minuti, dopo di che l'acqua viene scaricata e lo zenzero viene versato con 1 tazza di acqua bollente dolce.Lo zenzero è in acqua dolce fino a quando non si raffredda completamente. Successivamente, le barbabietole e l'aceto devono essere aggiunti al prodotto. Il tempo di infusione è di 12 ore.

I pasticceri abbastanza spesso aggiungono lo zenzero secco o fresco a vari dolci, focacce, biscotti al pan di zenzero e muffin. Lo sciroppo di zenzero è usato per fare caramelle e marmellate.

Come prendere lo zenzero

La scelta della forma di dosaggio dello zenzero dipende direttamente dal tipo di malattia o condizione patologica.

Per dimagrire

L'aggiunta del prodotto alla dieta aiuta ad accelerare il metabolismo, il che aiuta a perdere peso, perché molto spesso la causa dell'obesità è il metabolismo improprio. Per la perdita di peso, si consiglia di utilizzare la radice di zenzero fresco o come spezia.

Il tè allo zenzero con limone, miele e cannella viene utilizzato anche per la perdita di peso. Si consiglia di bere la bevanda la mattina 30-60 minuti prima di un pasto.

Con il diabete

Un nuovo uso del prodotto non solo innesca i processi metabolici del corpo, ma riduce anche la glicemia, che è particolarmente importante per le persone con diabete.

Questa limitazione è dovuta alla capacità del prodotto di migliorare l'effetto di questi farmaci, il che porterà a una riduzione critica della glicemia.

Vantaggi per le donne

La radice del fiore allevia i sintomi di mestruazioni dolorose e menopausa. Inoltre, la pianta viene utilizzata per trattare l'infertilità, poiché il suo uso normalizza lo sfondo ormonale femminile. Si consiglia alle donne di bere 2 tazze di tè allo zenzero al giorno.

Vantaggi per gli uomini

Sin dall'antica India, lo zenzero è considerato un potente afrodisiaco ed è attivamente utilizzato come mezzo per aumentare il desiderio sessuale. Le spezie stimolano la potenza migliorando la circolazione sanguigna nelle aree intime.

Per migliorare la potenza, è sufficiente assumere 30 g di radice fresca prima di coricarsi per 30 giorni. È meglio bere la radice con tè verde caldo con zucchero. La terapia avrà anche un effetto benefico sullo sfondo ormonale di un uomo. Come afrodisiaco, si raccomanda inoltre di assumere il prodotto fresco 60 minuti prima dell'inizio del rapporto sessuale.

Normalizzazione della digestione

La spezia aiuta a normalizzare la digestione migliorando la secrezione di succo gastrico e accelerando i processi metabolici. Per normalizzare la digestione, è possibile utilizzare il prodotto in forma fresca o secca. Il tè allo zenzero ha anche effetti benefici sui processi digestivi.

Per tosse, raffreddore, mal di gola

Il tè di zenzero, miele e limone ti aiuterà a eliminare la tosse e altri sintomi del raffreddore. Bere una bevanda calda è necessario fino al completo recupero. La dose massima giornaliera è di 2 litri. Un mal di gola aiuterà ad alleviare il succo di zenzero, con l'aggiunta di sale.

Basta prendere 2 cucchiai. cucchiai di questa miscela 3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti. Tuttavia, va tenuto presente che il prodotto ha un effetto riscaldante sul corpo. La presenza di alte temperature è un motivo per abbandonare il tè allo zenzero.

Aumento dell'immunità

Sia un prodotto fresco che medicinali a base di esso, come la tintura di tè o alcool, aumentano l'immunità. La tintura dovrebbe essere presa per 1 ora. cucchiaio alla volta per 14 giorni. Molteplicità di ammissione - 3 volte al giorno.

Prevenzione del cancro

Si ritiene che l'aggiunta regolare di spezie alla dieta aiuti a ridurre al minimo la probabilità di sviluppare il cancro.

Per dolori articolari e reumatismi

Un impacco dalla radice schiacciata della pianta a uno stato di polvere aiuterà a sbarazzarsi del dolore alle articolazioni. La polvere deve essere miscelata con una piccola quantità di acqua calda per ottenere una consistenza pastosa. La pasta viene applicata sull'area problematica, coperta con polietilene e fissata con un panno o una benda. L'impacco viene lasciato nell'area problematica per 8 ore. La durata della terapia è di 14 giorni.

mal di denti

Il prodotto è in grado di fermare rapidamente un mal di denti. Per fare questo, la radice viene macinata in uno stato di sospensione e viene applicata direttamente sul dente o posata nella sua cavità. La pasta dovrebbe essere sul dente per 30 minuti per consolidare l'effetto desiderato. Nei primi minuti dopo l'applicazione del liquame, il dolore può intensificarsi, ma, di norma, dopo 5-10 minuti la sindrome del dolore scompare completamente.

In cosmetologia

La spezia viene utilizzata per ripristinare la levigatezza della pelle ed eliminare varie infiammazioni della pelle (acne, ulcere, bolle, ascessi). Per preparare un tonico per l'acne, devi mescolare il succo della pianta con acqua in quantità uguali. Puoi rimuovere irritazioni o piaghe della pelle con un batuffolo di cotone imbevuto di succo di rizoma.

È sufficiente applicare un batuffolo di cotone umido sull'area danneggiata per diversi minuti, in modo che i principi attivi del succo abbiano un effetto locale. È possibile ripetere la procedura una volta al giorno fino a quando il problema non scompare completamente.

Utilizzare durante la gravidanza, l'allattamento e durante l'infanzia

Lo zenzero è un rimedio popolare per i sintomi della tossicosi durante la gravidanza. Ma, nonostante ciò, durante la gravidanza dovrebbe essere usato con estrema cautela e nel terzo trimestre, dovresti rifiutare completamente di prenderlo.

Durante l'allattamento, non è consigliabile utilizzare le spezie, poiché i suoi principi attivi penetrano nel latte materno di una donna e possono causare disturbi del sonno e comportamenti irrequieti nel bambino. La spezia non è raccomandata per i bambini di età inferiore ai 2 anni a causa della sua capacità di irritare la mucosa gastrica.

Regole di conservazione

Il prodotto può essere conservato fresco, congelato ed essiccato. Nel frigorifero, la spezia può essere conservata a lungo, ma va tenuto presente che dopo una settimana di tale conservazione la quantità di sostanze nutritive in essa contenute viene dimezzata. Per questo motivo, il prodotto deve essere conservato in frigorifero per non più di 6 giorni. I ripiani inferiori del frigorifero o un reparto speciale per le verdure sono perfetti come spazio di archiviazione.

Quando un prodotto viene congelato, il suo gusto e le sue proprietà medicinali sono completamente preservati. Nel congelatore, lo zenzero è meglio conservato in forma schiacciata e avvolto in un sacchetto di plastica. Tale conservazione consentirà di rompere la quantità necessaria, se necessario, senza la necessità di scongelare l'intero prodotto. I rizomi congelati possono essere conservati per un massimo di 3 mesi.

Un altro modo per preservare l'utilità e l'appetibilità di un prodotto è quello di asciugarlo. Tagliato a fette sottili e il prodotto essiccato può essere conservato in un contenitore ermetico per più di 6 mesi. Le spezie possono anche essere conservate in combinazione con il miele, in quanto è un ottimo conservante. Per tale conservazione, la radice grattugiata è sufficiente per aggiungere miele di qualità.

Domande comuni

Quando si prende qualsiasi pianta con proprietà medicinali, sorgono domande sul suo effetto tangenziale sul corpo e lo zenzero non fa eccezione.

Lo zenzero è una cultura alimentare utile che ha trovato il suo uso non solo in cucina, ma anche nella medicina tradizionale ed è stato usato per molti anni per curare e prevenire varie malattie.