Razze di carne di pollo e direzione delle uova: una panoramica con una foto e una descrizione

I polli sono una delle migliori specie di bestiame per l'agricoltura. Per centinaia di anni, le persone hanno allevato con successo questi animali, ottenendo non solo uova, ma anche carne gustosa e succosa. Inoltre, le galline vengono utilizzate anche nell'industria tessile, a causa della loro lanugine.

Ogni agricoltore fa ogni sforzo per rendere le galline più utili per la sua fattoria. E, oggi, la scienza della selezione ha raggiunto talmente altezze che può offrire al mondo una massa di razze di questi "amici del pollo".

Diamo un'occhiata alle razze più popolari di carne di pollo e direzione delle uova, e determiniamo anche i loro vantaggi e svantaggi.

Descrizione generale

Le galline di carne e uova sono universali. Svolgono bene il loro compito principale: deporre le uova e sono adatti anche per la macellazione e la cottura di piatti di carne. Ogni specie ha le sue caratteristiche: aspetto, produzione di uova, peso, nonché condizioni per una corretta manutenzione e cura.

Ma, indipendentemente dalla razza particolare, hanno tutti vantaggi comuni che li distinguono dal resto:

• Tali polli sono grandi, ho un corpo forte, muscoli sviluppati. La massa di questi uccelli, nella maggior parte dei casi, varia tra 4-6 kg .;
• A causa dell'elevato peso, tali uccelli non possono volare a lungo, il che semplifica notevolmente il processo di alimentazione, cura, riproduzione;
• La stragrande maggioranza di tali razze sono molto resistenti, persistono nelle malattie comuni e sono senza pretese nel cibo;
• Tali polli sono spesso chiamati utenti comuni, perché sono semplicemente ideali per la famiglia. Molte di queste razze sono state allevate da incroci.

I benefici

Perché molti agricoltori preferiscono questa razza di polli? Analizziamo i loro principali vantaggi:

• Il vantaggio più significativo è la versatilità. Tali polli non sono in alcun modo inferiori alle varietà destinate alla deposizione delle uova e inoltre, a causa del loro peso elevato, sono anche coltivate per carcasse carnose;
• Inoltre, come è stato scritto sopra, queste razze non possono volare a causa del loro peso elevato. E loro, a differenza delle galline ovaiole, non sono così attivi. Questi fattori semplificano notevolmente il loro contenuto, in parte - per creare le condizioni di vita più favorevoli;
• Un altro vantaggio è la loro redditività. Sono senza pretese per le condizioni di detenzione, per nutrire. Quindi, al minor costo, portano i massimi benefici;
• La velocità di crescita è un altro vantaggio importante. Ad esempio, quando nella covata c'erano più galli, allora possono essere inviati al macello dopo soli 5 mesi;
• Le virgolette, tuttavia, sono caratterizzate da un aumento del tasso di maturazione. Possono anche iniziare a schiudere le uova dopo 5-6 mesi, quando le razze normali stanno appena iniziando a svilupparsi;
• Una forte immunità e un aspetto attraente li rendono anche redditizi. Dopotutto, nessuno vuole allevare polli senili e deboli che richiedono condizioni di vita quasi sterili.

carenze

Naturalmente, dopo aver letto tutti i vantaggi, potresti pensare che questi uccelli siano quasi perfetti. Ma, in realtà, non tutto è così bello. Anche le razze di carne e uova presentano alcuni svantaggi.

In primo luogo, vale la pena considerare il fatto che molte di queste galline si uniscono piuttosto lentamente in giovane età. Pertanto, dovrebbero essere guardati molto più a lungo, tenuti nelle serre dei loro pulcini.

In secondo luogo, solo poche galline sono in grado di mantenere la loro "produttività" per lungo tempo. Quindi, il periodo massimo di produzione delle uova è di circa 2-3 anni.

Valutazione delle migliori razze di polli e uova

Molti agricoltori affrontano spesso il problema di scegliere una specifica razza di pollo, e questo non è strano, dal momento che oggi puoi trovare solo un numero enorme di tutti i tipi di razze.

Ma, secondo le recensioni, puoi costruire una valutazione di quegli uccelli che si trovano più spesso nelle fattorie. Diamo un'occhiata a queste razze, scopriamo le loro caratteristiche e determiniamo quale razza vale la pena scegliere per la tua famiglia.

Top 1 Kuchinsky Jubilee

La razza più popolare tra tutti i polli di carne e uova. Per ottenerlo, gli allevatori hanno lavorato per quasi diverse centinaia di anni. Probabilmente ogni residente del nostro paese ha familiarità con questo uccello.

È stato registrato nel registro solo nel 1990. Quindi questo evento è stato quasi un punto di svolta nel settore avicolo. E tutto grazie al fatto che questo pollo è stato in grado di fare una sana competizione con quelli stranieri.

I parametri principali dell'anniversario di Kuchinsky:

• La piuma è dipinta in un colore rosso brillante, nelle galline è leggermente più chiara, ha un bordo nero. Il fisico è abbastanza potente, muscoloso, il petto, la schiena e lo stomaco più sviluppati;
• Le uova iniziano a deporre in 150 giorni e per tutto l'anno puoi ottenere circa 250 uova di 50-70 grammi. Il colore del loro guscio è marrone-rosa. I polli hanno un peso fino a 3,5 kg., Galli - fino a 4-5;
• Gli uccelli sono abbastanza calmi, vanno d'accordo con le altre razze. Si prendono cura della loro prole e possono persino dare riparo ai trovatelli, se necessario;
• La razza è resistente al freddo, non si ammala, tollera qualsiasi condizione meteorologica. Appartiene al tipo di resistente al gelo, quindi è cresciuto in misura maggiore nella parte settentrionale della Russia.

Top 2 Rhode Island

Questo uccello ci è stato portato dall'America. Ma è anche diventato molto diffuso nel nostro paese. Oggi, queste galline sono utilizzate dagli allevatori per incrociarsi con altre razze o per ottenere nuove croci.

Il maggior numero di questi uccelli si osserva a casa - con gli agricoltori americani. Ma possiamo anche incontrarli. Ecco le caratteristiche principali del Rhode Island:

• Il colore è rosso-marrone, un po 'con una sfumatura di cioccolato. Le piume sono rigogliose e dense, proteggono l'animale da condizioni meteorologiche avverse. I giovani uccelli possono far crescere piume a 2 mesi di età;
• La razza è senza pretese in termini di nutrizione, ma è caratterizzata da un aumento dell'appetito;
• I galli adulti hanno una massa di circa 3,5 kg., I polli crescono fino a 3 kg. Si possono deporre circa 230 uova all'anno;
• Il Rhode Island è anche molto calmo, amichevole. Ma i galli possono mostrare le loro qualità non migliori. L'aggressività è spesso causata dal fatto che le famiglie non sono formate correttamente o che la casa è troppo popolata da altre razze di polli.

Primi 3 Ercole

Questo uccello è stato portato dal professor Bondarenko. Il famoso uomo ha dedicato quasi tutta la sua vita a questa causa. Era lui a capo della squadra di allevatori e partecipava attivamente all'allevamento della razza Ercole.

Per raggiungere l'obiettivo, gli allevatori hanno utilizzato una varietà di razze straniere e dopo un paio di decenni sono stati in grado di ottenere un risultato. Nel 2000 La razza ha guadagnato popolarità grazie alla sua maggiore immunità, nonché alla resistenza al gelo.

Caratteristiche:

• Il peso dei galli raggiunge i 5 kg., Quotazioni - fino a 4 kg. L'ultimo per un anno può deporre circa 250 uova, 65-75 grammi ciascuna;
• Oltre a questi parametri, i polli Hercules hanno un aspetto molto attraente. Quindi, tra questi puoi incontrare polli con colori diversi. I più belli sono gli uccelli bluastri con piume scintillanti. Ci sono anche oro, strisce, bianco e nero;
• Un altro vantaggio è la crescita rapida. Uccelli piuma all'età di 5-6 mesi.

I migliori 4 salmoni Zagorsk

Questa razza vide la luce con l'aiuto di scienziati nazionali nel 1955. È apparsa in Sergiev Posad.Oggi, la razza è utilizzata principalmente per l'allevamento di nuove galline ad alta "produttività".

In cosa differisce:

• Gli strati hanno piume rosa. Galletti - in bianco e nero, con un'ombra di color salmone;
• Un gallo adulto pesa circa 3 kg., Pollo - 2,5;
• La deposizione delle uova inizia all'età di sei mesi. Le uova sono grandi, 70-80 grammi ciascuna. Per un anno sono in grado di infliggere circa 250 pezzi;
• Fin da piccoli, questi uccelli mostrano chiare differenze sessuali. Le ragazze hanno strisce rosate, i ragazzi sono dipinti in colori più scuri.

Top 5 Plymouthrock

Plymouthrock apparve nel XIX secolo. Il luogo di nascita della razza è negli Stati Uniti. A quei tempi, gli allevatori riuscivano a far crescere, probabilmente, la razza di pollo più altamente produttiva, con un minimo di difetti.

La differenza principale di Plymouth Rock è diverse opzioni di colore. Ad esempio, i polli con piume bianche si affretteranno meglio e le galline ovaiole con un colore a strisce sono più attraenti - decorative.

opzioni:

• Per un anno possono deporre 160-190 uova con gusci marroni;
• Individui in rapida crescita. I pulcini aderiscono molto più velocemente rispetto alle razze sopra;
• Il peso di un gallo sano varia tra 3-4 kg., I polli pesano fino a 3 kg .;
• Il vantaggio principale è un istinto di incubazione chiaramente espresso. In una stagione, 2-3 generazioni sono in grado di crescere.

Top 6 Pushkinskaya

Molti agricoltori chiamano questa razza rurale, perché sono proprio queste galline che si trovano più spesso negli allevamenti di pollame domestici. Naturalmente, questo uccello è stato allevato dai nostri - allevatori domestici.

I primi lavori sulla selezione furono eseguiti nel lontano 1976, durante l'era sovietica. Ma per raggiungere il vero successo, ci sono voluti un paio di decenni. Quindi, Pushkinskaya è entrato nel registro solo nel 2005.

Caratteristiche della razza:

• La cosa più importante è la capacità di mantenere le prestazioni per 5-7 anni. Inoltre, le galline sono in grado di deporre circa 300 uova all'anno;
• La crescita e la maturazione di questi polli avviene a un ritmo medio. In età matura, gli individui pesano un po '- fino a 3 kg .;
• I Pushkinsky si distinguono anche per la loro senza pretese nella cura e nella nutrizione. I giovani uccelli hanno un alto tasso di sopravvivenza fino al 98%;
• Hanno un colore eterogeneo, a strisce, in bianco e nero. Ci sono uccelli grigi e rossi.