Condimento semplice per borsch senza sterilizzazione per l'inverno

Nella stagione invernale a tutti mancano frutta e verdura fresca. Ecco perché le casalinghe cercano di preparare il maggior numero possibile di barattoli con ogni sorta di prelibatezze. Ti consigliamo di prepararti senza condimento per sterilizzazione per borscht per l'inverno, che sarà una vera salvezza per te. La ricetta è molto semplice I primi piatti, cucinati con l'aggiunta di tale condimento, sono molto gustosi, sani e ricchi. Deve essere aggiunto al brodo poco prima della prontezza. Vale la pena notare che il pezzo viene fatto senza trattamento termico, ma contiene invece una grande quantità di sale da cucina, quindi è meglio non aggiungere sale al piatto finito. Ti fa anche risparmiare un sacco di tempo personale. Passa la maggior parte del tempo a tagliare e preparare le verdure.

Gli ingredienti sono semplici e convenienti:

Otteniamo 2500 grammi di condimento al borscht finito. È meglio conservarlo in piccoli barattoli. Se non hai usato tutte le verdure aprendo il barattolo, puoi lasciarlo la prossima volta.

Come realizzare una semplice salsa borsch per l'inverno

Sbucciare e tritare finemente la cipolla.

I peperoni dolci vengono pelati dal centro e anche tritati.

Carote sbucciate grattugiate o tagliate a strisce sottili.

Macinare le verdure con un coltello e maturare tre pomodori su una grattugia.

Puoi tagliare i pomodori in un frullatore.

Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola.

Aggiungi 400 g di sale grosso a loro.

Mescola bene tutte le verdure.

Sterilizziamo barattoli e coperchi. Spargiamo il borsch in cima. Puoi anche cospargere di sale per proteggere le verdure dai batteri che contribuiscono alla fermentazione. Torchiamo i coperchi filettati e inseriamo il frigorifero.

Nella dispensa o nel seminterrato, il pezzo non durerà a lungo. Pertanto, conserviamo il rifornimento solo nel frigorifero.