Per cucinare deliziosi pomodori in scatola, devi scegliere la varietà giusta. Tra le varietà più popolari di questo tipo c'è il pomodoro Pinocchio, che forma bellissimi frutti alla crema.
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Descrizione del grado
Questo pomodoro è stato allevato in Crimea negli anni '90 in Crimea, già nel 1999 è stato incluso nel registro statale delle varietà della Federazione Russa. Una varietà di date di maturazione media, è resistente al clima secco e ad alcune malattie.
Frutti - forma cilindrica allungata, con beccuccio, molto bella. Il colore del frutto è rosso vivo, si formano fino a 6-8 frutti nel pennello, che si appendono in grappoli.
La varietà è stata allevata per la coltivazione in piena terra, ma in condizioni di regioni con clima freddo è ancora preferibile coltivarla in rifugi.
Funzionalità chiave
La pianta è compatta e tozza, raggiunge un'altezza di circa 80 cm (nelle serre). Sulle creste, l'altezza di solito non supera i 60 cm, le foglie di medie dimensioni, di colore verde scuro, le lame delle foglie sono fortemente dentellate.
Il primo pennello viene posato sul sesto foglio, tutti quelli successivi passano attraverso il foglio.
I frutti si formano insieme, già il 120 ° giorno è possibile rimuovere i primi pomodori. Il peso dei pomodori non supera i 90 grammi, di solito 70-80 grammi. Le dimensioni e il peso del frutto, nonché la presenza di una buccia densa, rendono questa varietà adatta alla conservazione nella sua interezza.
La polpa è saporita, succosa e molto densa. All'interno, di solito non più di tre camere, pochi semi. I frutti sono prima verdi, poi, mentre maturano, la loro pelle acquisisce un bel colore rosso. La somiglianza con il naso del famoso eroe delle fiabe è data non solo dalla forma allungata del frutto, ma anche dalla presenza di un naso affilato sulla cima del pomodoro.
I frutti sono usati principalmente per la conservazione: salatura, sottaceti. Anche i pomodori freschi di Pinocchio sono deliziosi e possono anche essere usati per decorare i piatti.
Grazie alla pelle densa in conservazione, i pomodori non si spezzano, mantengono bene la forma. Inoltre, questi frutti sono ben conservati, adatti per lunghi trasporti.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I giardinieri esperti sanno che sul sito è necessario coltivare diverse varietà di pomodori per fornire alla famiglia frutti deliziosi per tutta la stagione. Allo stesso tempo, i tempi e lo scopo dei frutti sono importanti. Le varietà di lattuga non sono adatte alla conservazione, mentre le "dita" o la "crema" dense non sono così gustose quando sono fresche o affettate.
Pertanto, il vantaggio principale di Pinocchio è la sua versatilità. I deliziosi frutti possono essere salati o in scatola e sono adatti anche per insalate. Le seguenti qualità di questo pomodoro appartengono anche ai vantaggi:
- Mid;
- resistenza a condizioni meteorologiche avverse;
- gusto eccellente (di solito la panna fresca è inferiore alle sue controparti a frutto grosso, ma la varietà Pinocchio è buona e così via);
- resistenza alle malattie, siccità.
Il pomodoro porta frutti abbondanti nelle serre, su creste all'aperto. Nelle condizioni di un'estate calda, i frutti maturano perfettamente sui cespugli anche in regioni come il Nord-Ovest e gli Urali, sebbene la protezione (materiali non tessuti) dovrebbe essere fornita anche in caso di un improvviso cambiamento di tempo e schiocco freddo.
Nella conservazione (e questo è notato da tutti i giardinieri), questa varietà è molto gustosa e i frutti stessi nelle banche sembrano belli. La buona produttività di Pinocchio, fino a 6 kg per metro quadrato, è anche uno dei vantaggi. Dato che di solito non vengono coltivati più di tre cespugli in una tale area, un pomodoro merita attenzione non solo dai proprietari privati, ma anche dalle fattorie.
I frutti sono caratterizzati dal mantenimento della qualità, non perdono il loro aspetto attraente durante il trasporto. Ma c'è un pomodoro Pinocchio e alcuni "svantaggi":
- con cura impropria, i frutti (irrigazione irregolare, inosservanza del regime di temperatura, violazione degli indicatori di illuminazione) possono avere una forma deformata;
- la necessità di formare un cespuglio.
La varietà viene spesso coltivata commercialmente per la vendita.
Presenta la tecnologia agricola Pomodoro Pinocchio
Il pomodoro è destinato alla coltivazione su creste di terreno aperto, ma cresce bene nelle serre. Per i pomodori, scegli un luogo soleggiato, è consigliabile organizzare piantagioni da est a ovest.
Applicare il metodo piantina, coltivando pomodori a casa fino all'età di 55-60 giorni. Quando si trapianta su creste, si osserva la distanza tra le piante, piantando su ogni metro quadrato non più di tre cespugli di Pinocchio. Fertilizzare il terreno in autunno, applicare concimi di humus, fosforo e potassa.
Puoi coltivare un grado basso senza supporti, ma durante il periodo di fruttificazione, in modo che i pennelli non rompano i rami, puoi legarli.
Quando si cresce in una serra o tunnel, viene eseguita la ventilazione obbligatoria dei rifugi: al caldo e anche dopo ogni irrigazione. Inoltre, il terreno dopo l'irrigazione viene allentato.
I pomodori vengono raramente annaffiati, ma è garantito che ogni pianta riceva acqua sufficiente. La prima irrigazione viene eseguita, 5-6 giorni dopo il trapianto delle piantine in un luogo permanente. Quindi, i pomodori vengono annaffiati due volte a settimana, date le condizioni meteorologiche. L'acqua non dovrebbe cadere sulle piante stesse, quindi è meglio fare scanalature o buchi nel terreno e versare acqua proprio lì.
Se non è possibile annaffiare regolarmente i pomodori, si consiglia di utilizzare il pacciame. Il fieno, la segatura, l'erba falciata, l'humus proteggeranno il terreno dall'essiccamento, dalle erbacce e manterranno la quantità necessaria di umidità.
Pinocchio viene nutrito almeno tre volte durante l'estate e, se necessario, vengono eseguite 4-5 medicazioni superiori. In primo luogo, i fertilizzanti vengono applicati circa 14-18 giorni dopo il trapianto, quindi ogni 10-14 giorni. Per una buona crescita del pomodoro, sono necessari la formazione di frutti, fosforo e potassio, ma è necessario fare attenzione con gli additivi azotati. L'azoto (fertilizzanti minerali o organici) è necessario nella prima metà della stagione di crescita, quindi sono preferiti fosforo e potassio. I micronutrienti sono anche nutriti con acido borico e iodio.
Pinocchio è una varietà poco suscettibile alle malattie. Ma questo non esclude l'implementazione di tutte le misure preventive, perché dicono che la malattia è meglio prevenire che curare. Questi includono:
- disinfezione obbligatoria dei semi prima della semina;
- rispetto della rotazione delle colture sul sito;
- ventilazione obbligatoria delle serre;
- irrigazione adeguata;
- conformità agli standard di applicazione dei fertilizzanti.
Cominciano a raccogliere i frutti mentre maturano, anche se molti tolgono i pomodori in uno stato sbiancato (quando sono marroni). Pertanto, è possibile aumentare la resa complessiva e i frutti presi raggiungeranno perfettamente a casa.
Recensioni sulla coltivazione del pomodoro Pinocchio
Inna, Vologda
Nel mio villaggio (ci vivo ogni estate) coltivo diverse varietà di pomodori direttamente sulle creste che utilizzo per il decapaggio. Tra questi c'è Pinocchio, che molto spesso è perseguitato dai miei nipoti. Di solito, non appena questi bellissimi pomodori iniziano a maturare, li strappano direttamente dal cespuglio.
La varietà è senza pretese, fruttifica bene in qualsiasi anno. Non compro più semi, ne prendo sempre i miei e i risultati sono buoni.
Nadezhda, Novopolotsk
Pinocchio apprezza il fatto che sarai sempre con il raccolto. Anche il nostro tempo può essere capriccioso e pennelli di questo tipo si formano sempre rapidamente. Coltivo solo pomodori nei letti, non c'è spazio per le serre, ma sono soddisfatto.Non coltivo quelli a frutto grosso, ma quelli così piccoli a forma di prugna vanno bene. Produciamo insalate da loro e giriamo per l'inverno.
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