Segreti per coltivare un eccellente raccolto di cavoli di Pechino in piena terra

Il cavolo di Pechino è la varietà più senza pretese della famiglia dei cavoli. È abbastanza facile ottenere un raccolto utile in anticipo attraverso le piantine o seminando i semi direttamente in piena terra, il che rende il processo di coltivazione del cavolo di Pechino semplice e rapido.

Caratteristiche del cavolo di Pechino

Pechino, o come viene anche chiamato cavolo cinese (come il luogo di nascita della Cina) matura molto prima del cavolo bianco. Questa è una pianta annuale resistente al freddo e amante dell'umidità per una lunga giornata. In pieno campo, le varietà precoci maturano entro il 45 ° giorno dalla semina. Raccolto da specie di mezza stagione dopo 60 giorni e successivamente - dopo 80. La struttura della verdura è tale che le forchette non hanno un gambo - la testa del cavolo è composta interamente da centinaia di foglie tenere e anguste di rosetta, che contengono fino all'80% di acido ascorbico, una quantità significativa di sali minerali e soprattutto molto ferro. Questa composizione rende Pechino un prodotto molto utile per il corpo umano. L'ospite cinese viene consumata in modo diverso: è brava in insalate fresche, sottaceti e piatti caldi.

Coltivare una donna cinese di solito non è una seccatura. Tuttavia, una tecnologia agricola impropria può portare alla formazione di frecce invece di teste di cavolo con fiori, in cui si formano i semi. Se Pechino è stata coltivata per la riproduzione, non preoccuparti. Ma quando il cavolo veniva coltivato per il cibo e invece di cavoli puliti ottenevano grandi infiorescenze gialle, allora puoi dimenticare il gusto squisito o la presentazione attraente.

Tempo di atterraggio

Nella maggior parte dei casi, le sparatorie (e quindi la perdita di resa) portano a tempi errati di semina del cavolo di Pechino. Come già accennato, Pechino è una cultura di lunga giornata, cioè con una luce diurna superiore a 12 ore, i suoi processi biologici sono finalizzati alla riproduzione (fioritura e formazione dei semi). Se il sole non è abbastanza, allora c'è una rapida crescita del verde (ciò che prendiamo come cibo). Si scopre che per ottenere teste di cavolo commestibili, Pechino deve essere seminata in primavera il più presto possibile, mentre le ore diurne sono brevi. O per il raccolto autunnale, il cavolo viene piantato alla fine dell'estate, quando la giornata inizia a ridursi. Il tempo di semina è impostato in base al metodo di coltivazione delle verdure - attraverso piantine o semi. Se viene scelto il metodo di semenzale, i semi di semina devono essere eseguiti a fine marzo - inizio aprile o settembre. Per la semina, i giorni dal 10 aprile al 20 aprile o in estate dal 19 luglio al 10 agosto sono adatti per seminare semi nel terreno.

Condizioni per la coltivazione del cavolo

Oltre alle scadenze per la corretta coltivazione del cavolo, la presenza di ulteriori fattori correlati:

• la temperatura dell'aria dovrebbe essere di circa + 13-20 gradi di calore - questo è quando viene attivato il processo vitale della pianta. I germogli possono apparire a +5 gradi, tuttavia, nella fase iniziale della stagione di crescita, è ottimale mantenere le piantine a una temperatura di 18 gradi Celsius, abbassando leggermente la temperatura durante la formazione di teste di cavolo (per evitare la fioritura);
• l'umidità dovrebbe essere compresa tra il 70% nei giorni nuvolosi e l'80% nei giorni limpidi;
• il terreno al momento della semina dovrebbe maturare completamente, cioè raggiungere una temperatura di almeno 10 gradi, essere sciolto, nutriente e sempre inumidito. La sua umidità ottimale all'inizio della primavera è raggiunta dalla presenza di acqua di neve. L'umidità ottimale è del 65%.

Metodi di coltivazione

Per ottenere un raccolto precedente, il cavolo viene coltivato nelle piantine. Puoi seminare immediatamente i semi nel terreno, ma le teste di cavolo matureranno in questo caso 10-12 giorni dopo.

Il cavolo di Pechino preferisce crescere in zone soleggiate e tranquille con terreno nutriente sciolto, preferibilmente argilloso. In un terreno troppo leggero, le piantine si seccano e, se coltivate in un terreno denso e pesante, si ammalano con una chiglia. Fertilizzare il terreno in autunno, fornendo alla terra materia organica e minerali. L'acidità per Pechino non è pericolosa, ma la salinità porta all'inibizione delle piante. L'acidità eccessiva viene diluita con calce e la salinità con segatura o paglia. Poiché il prodotto principale della verdura orientale sono le foglie, la pianta ha bisogno di molto azoto per formarle. Si consiglia di piantare la coltura dopo cetrioli, zucchine, cipolle, pomodori e legumi, poiché sono queste colture che lasciano abbastanza nutrizione nel terreno.

Semi di cavolo

Una delle caratteristiche della donna cinese è la sua rapida germinazione. Inoltre, non ha paura del freddo, quindi crescere seminando semi in piena terra è il migliore per questo tipo di cavolo.

Se al momento della semina l'aria si riscalda fino a 10-13 gradi, le piantine appariranno già in 4-5 giorni. Con tempo più freddo, i germogli si schiuderanno tra una settimana. Tuttavia, non puoi tenere costantemente le piantine al freddo, quindi daranno una freccia, non un fogliame commestibile. Al contrario, se fa troppo caldo, le piante fioriranno.

Se vuoi banchettare con il cavolo di Pechino all'inizio dell'estate, dovresti scegliere una varietà con maturazione precoce. Questi includono Khibinsky, Asten, Martha, Mandarin, Lenok, maturando già 55 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.

I semi vengono seminati in scanalature lunghe e strette o piccoli fori, se non si desidera sminuzzare le piantine in seguito. Poiché i semi di cavolo sono molto piccoli e possono facilmente cadere nelle spore del terreno, è meglio timbrare il fondo delle fossette con il palmo della mano. La profondità di semina non deve superare i due centimetri. I semi vengono ricoperti di terra asciutta, quindi spargono leggermente il terreno spruzzando. Il terreno superiore è spolverato con cenere o cenere - questo proteggerà la terra dalla rapida asciugatura.

Le prime foglie diventano molto grandi e tentacolari. Detto questo, dovresti posizionare i fori ad una distanza di almeno 30 centimetri l'uno dall'altro. Puoi posizionare immediatamente 2-3 semi in un buco per determinare la piantina migliore e quindi eliminare gli altri. Per ottenere le piantine il più presto possibile, il letto con le colture deve essere coperto con un film.

Coltivazione estiva

Per ottenere un raccolto in autunno, i semi possono essere fatti nella seconda metà dell'estate. Le condizioni per la semina e la coltivazione rimangono le stesse della coltivazione primaverile dell'ortaggio. Tuttavia, con la coltivazione estiva, sarà necessario ridurre artificialmente le ore di luce per le colture. Questo può essere fatto usando lutrasil. È anche importante osservare l'equilibrio idrico del suolo - non si deve permettere che la terra si asciughi spesso, come di solito accade in estate. Dovrebbe innaffiare il cavolo in estate spesso, a giorni alterni.

Metodo piantina

Molti agricoltori praticano il metodo delle piantine per coltivare Pechino: in questo caso, un prodotto fresco può essere ottenuto molto prima. Ma questo metodo ha anche degli svantaggi: le piantine non tollerano la raccolta. Sebbene questo problema possa essere evitato piantando semi in vasi di torba, dai quali non è richiesto il trapianto. Se la semina viene effettuata in una vasca per le piantine, è importante prendersi cura del terreno corretto. La miscela del terreno deve essere libera, aerata. Per la semina, è meglio fare una miscela di humus, erba, sabbia fluviale, torba e cenere. I semi vengono posizionati nel terreno a una profondità di 1-1,5 cm. È importante che il terreno sia ben inumidito.

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Il vivaio prima della germinazione è posto in un luogo caldo e buio. Con il metodo piantina, i germogli compaiono già il terzo giorno dopo la semina. Se non si è sicuri della qualità dei semi o si desidera accelerare il processo di germinazione, i semi possono essere immersi prima di seminare in uno stimolatore della crescita (Epin, Heteroauxin). Dopo la semina, la scatola in alto è coperta da un film. Non appena compaiono anelli bianchi, le colture vengono esposte sul davanzale della finestra in modo che siano ben illuminate dal sole primaverile. La temperatura ottimale per la piena crescita delle piantine dovrebbe essere di +18 gradi di calore. Affinché i germogli non si allunghino e non entrino nella freccia, la temperatura dell'aria e l'umidità dovrebbero sempre rimanere nei limiti ottimali.

Dopo 30 giorni (a questo punto appariranno sulla pianta fino a 5 foglie), le piantine vengono trapiantate in giardino. Se il tempo fuori è freddo, le piantine dovranno essere temperate. Per fare questo, una settimana prima del trapianto, il cavolo viene regolarmente calpestato sulla veranda o sul balcone, in modo che le piantine siano abituate alle nuove condizioni meteorologiche.

Le piantine di trapianto vengono eseguite con il metodo di trasferimento, cioè insieme a un nodulo di terra sulle radici. Ciò minimizzerà il rischio di lesioni alle radici deboli. Le piantine indurite mettono radici entro 5-7 giorni. In questo momento, il terreno deve essere pacciamato con l'humus.

Ulteriore cura

La coltivazione del cavolo di Pechino è problematica solo nelle prime fasi della coltivazione. In futuro, la cultura non richiederà alcuna misura di cura speciale. Per Pechino, una breve luce del giorno è importante, ma dà un buon raccolto, crescendo in una zona soleggiata. La pianta ama l'umidità, ma non tollera i ristagni d'acqua. Con una mancanza di acqua, le teste si formano piccole e secche e l'eccesso porta alla comparsa di malattie fungine. Il metodo di irrigazione è adatto per l'irrigazione: le foglie piegate e rugose assorbono rapidamente il componente principale della loro composizione, diventando più succose e dolci. L'annaffiatura del cavolo dovrebbe essere ogni tre giorni, spendendo 500 millilitri per pianta. O inumidisci il terreno una volta alla settimana, mentre versi 2 litri di acqua su ogni testa di cavolo.

Mentre la presenza di calore è importante per altri tipi di cavolo, Pechino si sente a proprio agio quando il grado è inferiore a +20. Date le caratteristiche biologiche di un ortaggio estraneo, si consiglia di coprire il giardino durante i periodi di freddo e pioggia. Inoltre, un telo di copertura proteggerà il cavolo dall'essere colpito da una mosca crocifera.

Il cavolo è esigente per la qualità del terreno: il terreno deve sempre rimanere allentato, condurre ossigeno e acqua bene. Pertanto, una delle tecniche agricole più importanti nella coltivazione dei cinesi è l'allentamento, che inizia due settimane dopo il trapianto delle piantine e 20 giorni dopo la semina dei semi. Allenta la terra immediatamente dopo l'irrigazione, senza attendere la comparsa di una crosta secca.Il letto di cavolo dovrebbe essere completamente pulito dalle erbacce, altrimenti annegheranno la crescita di un apparato radicale già debole. Nei giorni particolarmente caldi, quando l'evaporazione dell'umidità è più intensa, è preferibile pacciamare la terra con cenere di legno o un sottile strato di fogliame secco.

Durante l'intera stagione di crescita, il cavolo viene nutrito due volte. La prima medicazione superiore viene disposta due settimane dopo che le piantine sono state piantate sul letto. Per Pechino, la presenza di una grande quantità di azoto nel suolo è importante. La preparazione della radice è organizzata con una soluzione di verbasco o escrementi di pollo, infusi di erbe. Durante la formazione delle ovaie, le piantagioni vengono spruzzate con una soluzione di acido borico. La cultura richiede anche la presenza di calcio. Questo componente viene introdotto durante l'arretrato primaverile del terreno - i gusci d'uovo (macinati nella polvere) vengono posizionati nelle scanalature. Se in autunno non sono stati applicati fertilizzanti sul terreno, in primavera è aromatizzato con solfato di potassio, superfosfato, nitrato di ammonio.

Parassiti e malattie

Il cavolo cinese in piena terra è interessato da pulci crocifere, lumache, cavoli e bug crocifere. Molto spesso, i parassiti compaiono su letti ispessiti, in luoghi in cui si accumula umidità. È auspicabile sbarazzarsi degli insetti con metodi popolari in considerazione del fatto che le foglie di cavolo hanno la capacità di accumulare nitrati. Quindi la vicinanza di Pechino a pomodori, cipolle e aglio riduce l'attività delle pulci. Da altri insetti, la spruzzatura con infuso di pomodori aiuta. La tintura all'aglio affronta bene i parassiti. Un'attenta rimozione dell'erbaccia, l'allentamento, il diradamento aiuteranno ad evitare problemi con parassiti di diversi livelli.

Le principali malattie delle colture sono blackleg, chiglia e muffa grigia. Le infezioni si sviluppano più spesso a causa di violazioni delle condizioni di crescita. Il contenuto di suolo nella pulizia e nella leggera umidità, non nelle piantagioni frequenti, nel trattamento con fungicidi per la prevenzione aiuterà ad evitare la comparsa di malattie.

Raccolta e conservazione delle verdure

Con la semina primaverile, il cavolo maturerà all'inizio dell'estate. Durante l'estate - a settembre. Al momento della maturazione, la testa ha foglie giallo-verde chiaro raccolte in una testa allungata libera. La massa delle varietà laminate dovrebbe raggiungere i 300 grammi. La varietà di foglie di cavolo matura dovrebbe avere 7-9 foglie. Le varietà ibride vengono raccolte quando si verifica il gelo. Non temere che il cavolo si congeli: dopo lo scongelamento non perde né commerciabilità né gusto. Questa funzione consente di raccogliere anche a novembre. Il primo raccolto estivo di solito non viene conservato a lungo e i frutti autunnali rimangono commercializzabili per 3-4 settimane. Devi conservare il cavolo in una stanza buia con un'umidità dell'aria superiore al 70%.

Se conservato in frigorifero o sul balcone, il cavolo può rimanere fino a 4 mesi.

Suggerimenti per la coltivazione del cavolo di Pechino

Non usare la raccolta quando si coltivano piantine, poiché è stato a lungo dimostrato che con questa tecnica è impossibile mantenere intatte le radici. Coltiva immediatamente le piantine in contenitori separati o posiziona i semi nel vivaio a una distanza rispettosa l'uno dall'altro in modo che si "allunghino" fino al momento della semina in piena terra.

Per la semina primaverile, le varietà di foglie sono adatte e, per la coltivazione estiva, le varietà di testa. Consideralo quando scegli i semi.

Quando i semi di semina del terreno vengono posizionati nel metodo del nastro e nel foro. Nonostante il modo in cui scegli, in ogni caso, dopo un paio di settimane, le piantine dovranno essere diradate rimuovendo i germogli più deboli.

Se hai paura di sparare, scegli varietà ibride di selezione olandese: non sono inclini a formare frecce.

conclusione

Ogni residente estivo può coltivare ortaggi d'oltremare sulla sua trama. Sì, il cavolo di Pechino richiede un approccio speciale in partenza, in alcuni punti può essere chiamato lunatico.Tuttavia, la capacità di produrre colture nelle prime fasi, unita alle sue qualità utili, rende il cavolo cinese degno di assegnare un posto per esso nel tuo giardino