Peperoni ripieni in umido in una pentola - Ricetta semplice
Il pepe ripieno di carne e riso è un piatto gustoso che conosciamo da molto tempo. Ogni hostess ha segreti speciali anche per un piatto così semplice come questo. Qualcuno preferisce cuocere il pepe in una casseruola, a qualcuno piace di più il risultato nel forno, a qualcuno piace stufare il pepe in salsa di panna acida, qualcuno in salsa di pomodoro, ecc.
Ti offro la mia ricetta con foto passo-passo, secondo le quali cucino sempre peperoni ripieni, forse a qualcuno piacerà! Già al piatto finito suggerisco di aggiungere un cucchiaio di deliziosa panna acida. Inoltre, puoi servire purè di patate, porridge o solo un'insalata di verdure ai peperoni.
ingredienti:
- pepe grande - 2 pezzi;
- riso bollito - 5-6 cucchiai;
- carne macinata - 250 g;
- carote e cipolle - 1 pz .;
- salsa di pomodoro - 400 ml;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
Come cucinare i peperoni ripieni in una casseruola
Preparare tutti gli ingredienti necessari nell'elenco. Scegli carote e cipolle di medie dimensioni, pulisci le verdure e lavale, asciugale. Dopo aver tagliato la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia media.
Cuocere la carne macinata in una ciotola di un frullatore o in un tritacarne. Prendi carne di maiale e tacchino come base per la carne tritata, se lo desideri, puoi aggiungere qualsiasi tipo di carne. Macinare la carne fino a che liscio.
Scalda un cucchiaio di olio vegetale in una padella, sposta le carote e le cipolle, friggi le verdure per un paio di minuti.
Bollire il riso in anticipo - mettere il riso in una ciotola, aggiungere carote e cipolle fritte.
Aggiungi carne macinata, sale e pepe al riso. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
Peperoni per pulire e risciacquare, quindi riempire con ripieno cotto.
Mettete i peperoni in una casseruola, versate la salsa di pomodoro, aggiungete l'aglio, tagliateli a pezzi, salate e pepate, aggiungete un pizzico di zucchero. Fai bollire il pepe per 40 minuti, dopo il tempo indicato, servi il pepe sul tavolo.
Buon appetito!
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