Fantastico caviale di pomodori verdi per l'inverno
Caviale di pomodori verdi per l'inverno - un ottimo spuntino che può essere servito con pesce o carne, un contorno o uno spuntino. Mi affretto a condividere con te questa semplice ricetta con una foto, si scopre il caviale, ti leccherai le dita.
Questo delizioso spuntino può essere spalmato sul pane, cosparso di verdure tritate in cima. Il caviale può essere speziato aggiungendo peperoncini piccanti.
È meglio chiudere le uova in piccoli barattoli con una capacità di 300-500 ml. Le spezie possono aggiungere una varietà di, ad esempio, nero, pimento, pepe, fieno greco, coriandolo, paprika.
Elenco degli ingredienti:
- 3 peperoni dolci,
- 1 kg di pomodori verdi,
- 2 lampadine,
- 2 cucchiai. l. zucchero,
- 1 cucchiaio. l. sale,
- 50 ml di olio vegetale, spezie qb,
- 30 ml di aceto di mele,
- 1 testa d'aglio
Come cucinare il caviale dai pomodori verdi per l'inverno
Devi preparare tutti gli ingredienti per fare uno spuntino delizioso. Lavare i pomodori e rimuovere il punto in cui è stato attaccato il gambo. Tagliare le verdure in 2-4 pezzi. Qualsiasi peperone, anche lavare, rimuovere i semi, il gambo, tagliato a metà. Dopo aver rimosso la buccia dal bulbo, tagliare ciascuno in più pezzi. Sbucciate l'aglio.
Metti tutte le verdure preparate nella ciotola della mietitrebbia.
Intrecciare le verdure a media velocità fino a che non siano lisce, ma non tritate troppo finemente. Puoi anche torcere tutte le verdure attraverso un tritacarne. Metti il caviale in una casseruola o uno stufato, aggiungi lo zucchero e il sale.
Aggiungi olio vegetale nella padella, mescola tutto. Ora puoi mettere la padella sul fuoco e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Non dimenticare di mescolare con un cucchiaio o una spatola in modo che il caviale non bruci sul fondo della padella. Ecco perché è importante che la padella fosse a pareti spesse.
5 minuti prima della fine dell'estinzione, versare l'aceto di mele nella padella, mescolare. Distribuire la merenda su barattoli sterili, arrotolare i coperchi sterili e serrare a fondo.
Ora gli spazi vuoti devono inclinare verso l'alto il fondo e coprire con una coperta. Quando le uova si raffreddano, puoi riorganizzarle per la conservazione in un luogo buio con una temperatura inferiore alla temperatura ambiente. Ideale per questa dispensa o cantina adatta.
(3 valutazioni, media: 3,33 da 5)
Caricamento in corso ...
