Cetrioli sottaceto in polacco, la ricetta più deliziosa

Prima di tutto, lava i cetrioli corti maturi, immergili in una bacinella con acqua fredda per 2 ore. Durante questo periodo, i frutti diventeranno puliti e croccanti. Dopo aver tagliato i cetrioli a fettine e li abbiamo messi in una casseruola. Si consiglia di utilizzare una comoda casseruola o una bacinella di alluminio con una capacità di 6-7 litri.

Gli spicchi d'aglio sbucciati saltano attraverso la pressa all'aglio e mettono la pappa alle fette di cetriolo. Inoltre, puoi mettere gli anelli di cipolla sui cetrioli.

Successivamente aggiungiamo condimenti, sale da cucina, zucchero semolato alle verdure. Le spezie sono eccellenti per le verdure: coriandolo, luppolo-suneli, cumino.

Quindi mescolare le verdure tritate e lasciare per 3 ore. Mescolare periodicamente verdure tritate.

Banche pre-lavate e sterilizzate, asciugate all'umidità. In fondo puoi mettere piselli neri e pimento, alloro, foglie di ribes e quercia. Metti i cetrioli in barattoli, versa la salamoia rimanente, versa l'essenza di aceto, copri con i coperchi di metallo e aggiungi una casseruola sterilizzata con acqua calda. Cucineremo per 10 minuti. Puoi sostituire l'aceto da tavola con l'essenza di vino / balsamico / aceto di vino.

Dopo aver accuratamente rimosso i vasetti dalla casseruola, metterli su un canovaccio e chiudere bene i contenitori, capovolgerli e lasciarli raffreddare per un giorno. Dopo aver bisogno di spostare la cucitura a casa per la conservazione in cantina / seminterrato. I cetrioli in scatola rimarranno meglio se copri il coperchio con polvere di senape secca. La durata di conservazione dei cetrioli in polacco non deve superare 1 anno. Buon appetito!