Pomodori marinati reali per l'inverno
Prepara i pomodori marinati oggi in modo regale per l'inverno in banche che riempiranno e decoreranno gli scaffali dei tuoi bidoni. I pomodori risultano semplicemente incredibili, hanno un sapore dolciastro, leggero aroma di aglio e aneto, tutto si presenta con moderazione. I pomodori per il decapaggio si adattano sia piccoli che grandi, questi ultimi possono essere semplicemente tagliati.
Se ti piacciono gli snack piccanti, puoi aggiungere un po 'di peperoncino, letteralmente un paio di boccoli sottili. Servi i pomodori su tutti i piatti, carne, pollame, cereali, ecc. La ricetta passo-passo con una foto ti aiuterà a capire il processo di cottura e a preparare una gustosa preparazione per l'inverno dei pomodori.
Da te stesso puoi aggiungere eventuali spezie ed erbe alla ricetta.
ingredienti:
- pomodori - 800 g;
- aneto fresco - 3 rametti;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- acqua - 500 ml;
- aceto 9% - 1 cucchiaio.l.;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- sale - 0,5 cucchiai;
- senape - 0,5 cucchiaini.
Come cucinare i pomodori in modo regale per l'inverno
Prepara tutti gli ingredienti nell'elenco. Lavare prima i vasetti o il barattolo per la preparazione, lavare e sterilizzare in modo conveniente. Lavare bene i pomodori e asciugarli.
Sul fondo del barattolo gettare i ramoscelli puliti di aneto, spicchi d'aglio, aggiungere i semi di senape. Puoi aggiungere spezie, peperoncini piccanti o piccanti.
Riempi un barattolo con i pomodori. Pomodori troppo grandi tagliati a metà. Nel processo, agita il barattolo più volte in modo che i pomodori siano più chiari tra loro.
In un bollitore, fai bollire acqua pulita, versa acqua bollente sopra l'acqua bollente direttamente nelle lattine di pomodori.
Coprire i barattoli con coperchi sterili, quindi lasciarli soli per 10 minuti, scolare e far bollire l'acqua, tornare ai barattoli. Dopo un po ', ripetere la procedura ancora una volta.
La terza volta, scola l'acqua in una casseruola, aggiungi sale e zucchero, fai bollire, versa l'aceto.
Versare la marinata in un barattolo con i pomodori.
Stringere immediatamente ermeticamente i barattoli con i coperchi e mettere il fondo verso l'alto, coprire con una coperta e lasciare per un giorno da solo. Dopo una giornata, trasferisci la billetta in cantina, conservala in una stanza fresca e buia.
Buon appetito!
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Sergei
Lasciami aggiungere! L'ombrello Dill Better è relativamente maturo, più profumato. Assicurati di lavrushka, peperoni, neri e dolci. In un barattolo da 1 litro di sale 1 cucchiaino. e zucchero 4 cucchiaini. l'acqua calda è sufficiente due volte. Dopo la seconda volta cuocere la marinata. Mentre bolle in un barattolo aggiungo acido acetico 2,5 ml / utilizzo una siringa /. A proposito, ho tutti i preparati sulla base di acido acetico. Il resto come autore. Allo stesso modo, i cetrioli! La nipote ama i sottaceti dolci! Per lei in banca 5 cucchiaini. Zucchero! Cucino da oltre 35 anni. L'esperienza è! Buona fortuna a tutti!