Pomodori molto gustosi nel loro succo senza sterilizzazione per l'inverno
I pomodori nel loro succo per l'inverno possono essere preparati con successo senza sterilizzazione, e questo ti aiuterà la mia semplice ricetta. I pomodori sono ottenuti semplicemente superbi. Il pronunciato, ricco sapore di pomodoro non lascerà nessuno indifferente. In questa ricetta non useremo nulla di superfluo, senza spezie troppo specifiche e profumate, per non intasare quel gusto originale molto piacevole dei pomodori estivi.
Tutto è commestibile in questo spuntino: sia le verdure stesse che la gustosa salsa di pomodoro. Può essere utilizzato assolutamente ovunque: per cucinare zuppe, borscht, cavoli, involtini di cavolo e aggiungere a stufati di pasta e verdure. Preparare i pomodori nel tuo succo non è difficile, anche per un'amante alle prime armi. La sterilizzazione del pezzo non è necessaria e rimane a lungo anche in condizioni di appartamento.
ingredienti:
- pomodori - 750 g;
- concentrato di pomodoro - 100 g .;
- sale - 1 cucchiaino;
- zucchero - 2-3 cucchiai. l .;
- Aceto 9% - 30 ml .;
- pimento-piselli - 2 pezzi;
- foglia di alloro - 1 pz .;
- peperoncino, aglio - a piacere.
Come cucinare i pomodori nel loro stesso succo
Preparare il contenitore di vetro: pulire il bicarbonato di sodio, lavarlo con acqua e sterilizzare nel forno / forno a microonde. I coperchi bollono in acqua bollente per diversi minuti. Dividiamo tutti i pomodori in due parti: il primo verrà utilizzato per produrre il succo di pomodoro e il secondo verrà arrotolato direttamente. Con una porzione di pomodori, rimuovere la pelle. Per fare questo, eseguiamo tagli a forma di croce e versiamo frutta con acqua bollente per un paio di minuti.
Dopo aver effettuato tali manipolazioni, la pelle si sbuccerà rapidamente. Tagliare i pomodori pelati a metà e metterli in barattoli.
Con il resto dei pomodori spremere il succo. Per fare ciò, interrompili con un frullatore.
Uniamo succo fresco con concentrato di pomodoro, sale, zucchero, grani di pepe e alloro. Aggiungi un pezzo di peperoncino piccante e uno spicchio d'aglio.
Fai bollire il ripieno di pomodoro per 10 minuti, quindi aggiungi una porzione di aceto.
Riempi i barattoli con una deliziosa marinata e girali con coperchi sigillati.
Avvolgi una coperta per raffreddarla.
Buon appetito.
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