Cetrioli a fette marinati con aglio per l'inverno
Preparando i preparativi per l'inverno, suggerisco di prestare attenzione alla ricetta dei cetrioli affettati con aglio. Il gusto di cetrioli salati, fragranti e persino croccanti piacerà a molti amanti di una varietà di sottaceti.
Questi cetrioli possono essere un'aggiunta eccellente ai piatti principali sul tuo tavolo, inoltre, non sono ricchi di calorie e salutari e quindi non saranno dannosi per la tua figura e la tua salute.
Un altro vantaggio di questa ricetta è: facilità di preparazione, i cetrioli vengono preparati senza marinata. Non richiedono processi grandi e complessi, in modo che un dilettante in cucina affronti questi cetrioli.
ingredienti:
- cetrioli - 1 kg.,
- aglio - 3 chiodi di garofano,
- sale - 1 cucchiaio. l.,
- zucchero - 1 cucchiaio. l.,
- olio di semi di girasole - 60 ml.,
- Aceto (9%) - 50 ml.
Come cucinare i cetrioli a fette con aglio
I miei cetrioli, completamente asciutti e tagliati a pezzi medi. Per l'estetica, se hai tempo, i cetrioli possono essere tagliati a forma di asterisco, un fiore o un'altra forma.
Sbucciate l'aglio e la modalità è piuttosto piccola. Aggiungi l'aglio ai cetrioli, mescola bene. Puoi anche aggiungere il peperoncino tritato finemente, che adora i cetrioli affilati.
Mandiamo un cucchiaio di sale e zucchero ai cetrioli e mescoliamo di nuovo accuratamente. Oltre al sale e allo zucchero, puoi aggiungere facoltativamente le tue spezie preferite, come: coriandolo, piselli dolci, semi di senape o qualsiasi altro. Ora aggiungi aceto e olio di semi di girasole.
Mescolare e lasciare per 15 minuti in modo che i cetrioli possano marinare un po 'e mettere il succo.
Preparare i vasetti, sterilizzarli con i coperchi. Quindi, disporre i cetrioli stretti con il succo in barattoli.
Sterilizzare 15 minuti dopo l'ebollizione.
Chiudi i coperchi. Le banche si rovesciano, se ne vanno per tutta la notte.
Tieni l'insalata di cetrioli in una dispensa o in un altro luogo buio a tuo piacimento. Vi auguro buon appetito! Mangia con piacere!
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