Cosa fare in modo che il centro non marcisca nel cavolo

Il cavolo marcio dall'interno è spesso causato da una malattia fungina come la "batteriosi mucosa". Nella gente comune, la malattia era chiamata "putrefazione bagnata". Un'infezione può svilupparsi durante tutte le fasi dello sviluppo del cavolo e anche durante il trasporto o lo stoccaggio. La malattia è molto pericolosa e può portare alla morte dell'intero raccolto.

Segni di sconfitta

Lo stadio iniziale della malattia è molto difficile da notare. Un cavolo infetto che cresce su un letto può avere due opzioni per lo sviluppo di un disturbo:

1. Rot di foglia di copertura. Le foglie esterne si scuriscono, si ricoprono di muco ed emanano l'odore del marciume. Lentamente e con sicurezza, la batteriosi cattura l'intera testa di cavolo, che porta all'inevitabile morte della pianta.
2. La diffusione dell'infezione inizia con il moncone. In questo caso, agenti patogeni attraverso il terreno o gli insetti infettano il gambo. Cambia colore in scuro e diventa più morbido. La malattia progredisce rapidamente, le foglie interne diventano crema sporca, si ammorbidiscono e alla fine escono.

Durante la conservazione del cavolo, il marciume rimane inosservato per lungo tempo. La parte interna del moncone si decompone gradualmente e si trasforma in una massa mucosa con un odore putrido. È possibile rilevare la batteriosi quando è colpita la maggior parte della testa.

Cause della malattia

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee è un batterio che causa la batteriosi. Un microrganismo patogeno è molto diffuso. Si manifesta la sua attività e colpisce la cultura più spesso sullo sfondo della ridotta immunità delle piante. Esistono diverse ragioni che innescano il rallentamento della funzione protettiva del sistema immunitario.

Squilibrio di nutrienti nel terreno

Eccessive sostanze azotate nel terreno portano alla crescita di enormi foglie. In questo caso, la struttura delle lastre di lamiera diventa molto allentata, porosa. I microbi penetrano facilmente nelle cellule vegetali attraverso una tale superficie.

La carenza di calcio aggrava le cose. La crescita delle piante è sospesa, le foglie diventano sottili e fragili. Anche un piccolo vento rompe facilmente e danneggia il cavolo. Attraverso le ferite, l'infezione infetta rapidamente la cultura.

Per evitare uno squilibrio di sostanze nel terreno, è necessario preparare qualitativamente il terreno per la semina. L'introduzione di letame fresco o marcito, ma in eccesso, porterà il cavolo a "ingrassare". Il condimento del cavolo può essere effettuato rigorosamente secondo le raccomandazioni degli agronomi. In questo caso, è meglio aderire alla media aurea, non alimentare eccessivamente le piante e non farle soffrire per la mancanza di sostanze. Quindi, con la crescita dei fertilizzanti azotati, il cavolo non è più necessario, ma i composti di fosforo-potassio saranno molto utili.

 

 

Condizioni meteorologiche

La malattia si sviluppa soprattutto attivamente con tempo umido e caldo. Temperature dell'aria superiori a 25 ° C e elevata umidità sono condizioni favorevoli per la rapida crescita dei batteri. Durante piogge prolungate e prolungate, si forma un film acquoso sulla superficie delle foglie di cavolo. I microbi si accumulano nell'acqua stagnante e penetrano nel tessuto vegetale.

È impossibile proteggere il cavolo dalle alte temperature, ma puoi provare a nascondere le piante dall'umidità eccessiva.Per fare questo, puoi tirare un film di plastica sul letto vegetale durante la pioggia.

Violazione della tecnologia agricola

La cultura del cavolo non è molto capricciosa, ma il mancato rispetto delle regole di base per la semina e la cura porta alla sconfitta della malattia. Gli errori principali:

• aumento dell'acidità del suolo;
• la posizione dell'orto all'ombra;
• violazione del modello di atterraggio;
• irrigazione eccessiva e irrigazione dall'alto;
• fallimento della rotazione delle colture;
• l'assunzione della formazione di una crosta superficiale sul suolo;
• condimento superiore non equilibrato.

Danni da parassiti

L'attacco di parassiti indebolisce la pianta e il suo sistema immunitario. Parassiti come afidi e falene di cavolo violano l'integrità delle foglie di cavolo. Attraverso le foglie danneggiate delle piante indebolite, l'infezione si diffonde rapidamente. Particolarmente pericolosa è la mosca del cavolo, che è il corriere della malattia. Per preservare le verdure dall'attacco dei parassiti, è necessario un trattamento preventivo.

 

 

Raccolta tardiva

Tra i giardinieri si ritiene che sia necessario raccogliere il cavolo solo dopo un buon gelo. Questa opinione è errata; il cavolo congelato non è adatto per la conservazione a lungo termine. Anche se la profondità del congelamento non è eccezionale, il rischio di infezione da batteriosi è molto elevato. Pertanto, è necessario seguire le previsioni meteorologiche per i prossimi giorni e in caso di un significativo calo della temperatura provare a raccogliere.

Trattamento e prevenzione

 

Non è possibile salvare un raccolto affetto da batteriosi mucosa. Il cavolo con segni di malattia non è adatto al consumo. Inoltre, la malattia può diffondersi ad altre culture. Pertanto, quando vengono trovate teste malate, vengono immediatamente rimosse dai letti, raccogliendo con cura tutti i detriti delle piante.

Puoi salvare il cavolo da una malattia insidiosa prevenendo e rispettando regolarmente le regole di coltivazione e cura del raccolto.

Trattamenti preventivi

I trattamenti preventivi sono un passo importante nella protezione del cavolo dalle infezioni batteriche e dagli attacchi di parassiti. Puoi utilizzare sia prodotti chimici acquistati in negozio sia rimedi popolari.

Prodotti chimici e loro uso

• Prima di trapiantare le piantine di cavolo sul letto, le radici delle piantine vengono immerse per due ore in una sospensione del preparato Fitosporin-M. 40 ml di farmaco devono essere diluiti in 10 litri di acqua stabilizzata.
• Nella fase di formazione della quinta foglia, il cavolo viene spruzzato con una soluzione di Gamair. Una compressa del farmaco viene diluita in un litro di acqua. Consumo della composizione finita: 1 litro per 10 m2.
• Durante il periodo di crescita attiva, con un intervallo di 15 giorni, le foglie vengono spruzzate con una soluzione di lavoro allo 0,1% di Sporobacterin. Consumo di 1 litro per 10 m2.

Quando si lavora il cavolo con vari composti, è necessario ricordare che la porzione commestibile si trova sopra il terreno e quindi le composizioni chimiche possono essere utilizzate entro e non oltre 30 giorni prima della raccolta.

Ricette popolari

Le ricette popolari mirano principalmente a combattere i parassiti che violano l'integrità delle foglie di cavolo, indeboliscono le piante e diffondono l'infezione.

• Brodo di equiseto

Per preparare 200 grammi di erba secca, versare acqua bollente (10 litri) e lasciare fermentare per 24 ore. L'infusione risultante viene diluita con acqua in un rapporto di 1: 5 e il cavolo viene spruzzato.

• Frullato di cipolla e aglio

In 10 litri di acqua bollente per 1 giorno, insistere 1 tazza di cipolla e 3 tazze di buccia d'aglio. Trascorso il tempo, la tintura viene filtrata e le verdure vengono spruzzate ad intervalli di una volta ogni sette giorni.

• Soluzione a base di olio essenziale

L'olio di abete o eucalipto nella quantità di 20 gocce viene diluito in 10 litri di acqua.La soluzione aromatica viene spruzzata con letti di cavolo.

• Soluzione di aceto

Due cucchiai di aceto al 9% devono essere sciolti in 10 litri di acqua. La composizione risultante è cavolo irrigato.

 

 

Consigli e suggerimenti

Oltre ai trattamenti preventivi, evitare un incontro con la batteriosi mucosa nella tua zona aiuterà l'implementazione di semplici regole:

• Scegli le varietà di cavolo più resistenti. Varietà di cavoli completamente immuni alla batteriosi della mucosa non sono ancora state allevate. Ma la scelta di una varietà resistente alla maggior parte delle malattie fungine riduce il rischio di infezione.

• elaborare i semi prima di piantare. I semi trattati prima della semina danno germogli forti, da cui crescono piante con un sistema immunitario più forte. Per l'elaborazione, è possibile utilizzare strumenti già pronti, come Epin. Due gocce della sostanza vengono diluite in 100 ml di acqua. I semi vengono immersi nella soluzione risultante per 5 ore. Dai rimedi popolari, è efficace immergere i semi per un giorno nel succo di un fiore di aloe, diluito a metà con acqua.

• disinfettare il terreno. Per distruggere i patogeni che vivono nel terreno, il terreno può essere versato con solfato di rame. Per dieci litri di acqua, è sufficiente un cucchiaio di sostanza. Prima di elaborare il terreno deve essere allentato. La disinfezione viene effettuata in primavera 2-3 settimane prima di piantare cavoli e in autunno dopo il raccolto.

• osserva l'acidità del terreno. Oltre al fatto che al cavolo semplicemente non piacciono i terreni con alta acidità, un ambiente acido è il luogo ideale per la riproduzione dei batteri. Pertanto, è necessario monitorare il pH del terreno e disossidare il terreno, se necessario. Il bicarbonato di sodio fa un ottimo lavoro con questo problema. Può essere applicato immediatamente prima di piantare il cavolo in una forma secca o diluita.

• applicare le regole di rotazione delle colture. La base della rotazione delle colture è la regola di non piantare la stessa coltura per due anni consecutivi in ​​un unico posto. È meglio alternare diversi gruppi di culture ogni anno. I precursori ideali per il cavolo sono: patate, pomodori, aglio, cipolle.

• seguire il modello di atterraggio. Lo schema di piantagione di cavoli deve essere rigorosamente conforme alle raccomandazioni del creatore della varietà. In nessun caso dovresti risparmiare spazio e spesso piantare piante. Il posizionamento ispessito porta a una cattiva circolazione dell'aria e all'accumulo di acqua sulle foglie e ciò contribuisce alla diffusione della batteriosi.

• non violare il regime di conservazione delle verdure. Un mese prima della posa del cavolo per la conservazione, è necessario disinfettare la cantina o il seminterrato. Per questo, è possibile utilizzare prodotti pronti o diluire una soluzione concentrata di permanganato di potassio. Le soluzioni antisettiche dovrebbero trattare tutte le superfici. La temperatura dell'aria nell'orto dovrebbe essere mantenuta a un livello di 3-4 gradi di calore. Le teste di cavolo possono essere disposte sugli scaffali o sospese con punti. Allo stesso tempo, dovrebbe esserci una distanza sufficiente tra loro in modo che l'aria possa circolare liberamente.

 

 

Recensioni

Ekaterina Vasilievna, Chelyabinsk

Di fronte a questo problema due anni fa. L'estate è stata molto afosa e piovosa, quindi la batteriosi del muco nella nostra zona è decollata. Al momento del raccolto non c'era più nulla da raccogliere, tutte e 30 le teste di cavolo marcivano sulla vite. In questo caso, sono state piantate cinque diverse varietà. Tutto il cavolo è stato bruciato fuori dal sito. Da allora, due volte all'anno versiamo l'intero complotto con solfato di rame. Nel corso dei prossimi due anni, il cavolo è stato coltivato senza problemi.

 

Olga, regione di Kirov

Le teste periodicamente marcivano in cantina. Abbiamo analizzato quale potrebbe essere il problema e deciso che stiamo raccogliendo troppo tardi. Ascoltavano sempre la nonna, che diceva che il cavolo era bianco gelo. E hanno pensato che fosse qualcosa di buono.Non appena hanno iniziato a tagliare le teste di cavolo fino alle gelate, la malattia si è ritirata.

conclusione

Oltre l'80% del numero totale di malattie del cavolo sono malattie batteriche. Ad oggi, non esistono mezzi sicuri per il trattamento di queste malattie insidiose. Pertanto, al fine di prevenire l'infezione del raccolto con un disturbo e ottenere un buon raccolto, è necessario seguire le regole per la cura delle piante e svolgere regolarmente lavori preventivi.