Insalata Pyaterochka per l'inverno con melanzane

5.10.2018 Spazi vuoti invernali

L'insalata di Pyaterochka per l'inverno con melanzane risulta essere gustosa e in cucina benefica per molte casalinghe. La ricetta è semplice L'antipasto ha un nome così insolito perché contiene solo cinque ingredienti: melanzane, carota, cipolla, aglio e pepe bulgaro. L'insalata è molto facile da preparare, perché tutto ciò che devi fare è tagliare le verdure, gettarle in una casseruola e condirle. La sua composizione e il condimento non includono né pomodori né concentrato di pomodoro, che molti causano bruciore di stomaco. L'insalata di melanzane fa bene alla salute, poiché le verdure sono solo stufate, non hanno grasso e pungenza in eccesso, quindi sono adatte a molti.

Cosa ti serve per un'insalata:

melanzane - 500 g
carote - 300 g
cipolle - 1 pz.,
peperone dolce - 500 g,
aglio - 1 testa,
sale - 2 cucchiai.,
zucchero - 3-4 cucchiai,
olio - 0,5 cucchiai.,
pepe macinato qb.

Come preparare l'insalata di melanzane Pyaterochka

Prima di iniziare, tutte le verdure devono essere lavate accuratamente. Tagliare le melanzane in cannucce sottili in modo che non bollano.

Quindi tagliamo il peperone in 6-8 parti insieme, avendo precedentemente pulito i semi.

Tagliamo anche la cipolla in semianelli di media larghezza.

Strofina la carota sbucciata su una grattugia grossa.

L'aglio può essere passato attraverso una stampa. Ora condisci l'insalata. Selezioniamo una padella con pareti spesse, versiamo lì tutti gli ingredienti, li condiamo con sale, zucchero e pepe, versiamo sopra il girasole e poi mescoliamo tutto bene.