Composta di prugne con uva, ricetta senza sterilizzazione

8.09.2018 Spazi vuoti invernali

Nella stagione fredda perdiamo tutti l'estate, i giorni caldi. È in quei momenti che puoi ottenere una lattina di gustosa e profumata composta da prugne e uva succose dalla dispensa e godertela appieno. Una ricetta con una foto ti aiuterà a prepararla correttamente.

La bevanda è piacevole, rinfrescante e combatte perfettamente la sete. Inoltre, a differenza delle bevande e dei succhi dolci acquistati, puoi essere sicuro al 100% della sua naturalezza e sicurezza.

Quando si raccoglie la composta di prugne secondo questa ricetta, non è nemmeno necessario sterilizzare il contenitore, perché prima di arrotolarlo riempiremo la frutta con acqua bollente per un quarto d'ora. Anche la casalinga più inesperta e alle prime armi affronterà questa composta.

Ingredienti (calcolati su un barattolo di composta da tre litri):

prugne mature - 8-10 pezzi,
uva (blu) - 300 g.,
acqua potabile - 2500 ml.,
zucchero semolato - 250 g.

Come fare composta da prugne e uva

Prugne e uva possono essere prese in qualsiasi varietà. La cosa principale è che non esplodono dagli effetti dell'acqua bollente. L'uva blu darà alla composta una bella tonalità. Laviamo i nostri frutti e li mettiamo in un barattolo lavato e asciutto (3 litri). Puoi prendere contenitori più piccoli, ma tieni presente che la composta viene bevuta molto rapidamente. L'uva può essere posata direttamente con ramoscelli.

Bollire la giusta quantità di acqua e versare acqua bollente in un barattolo. Lo facciamo delicatamente e rigorosamente al centro su prugne e uva in modo che il vetro non si rompa.

Lasciare riposare per un quarto d'ora e versare nuovamente l'acqua nella padella / padella. Ora prepariamo un ripieno dolce da esso: versare 250 grammi di zucchero in quest'acqua e portare ad ebollizione.