Coltivare l'uva in una serra: caratteristiche, cura delle piante

L'uva è una cultura termofila, più adatta alle regioni meridionali del paese. Tuttavia, i intraprendenti residenti estivi della Russia centrale e della Siberia, dove il clima è caratterizzato da brevi estati e frequenti gelate primaverili, è venuta l'idea di coltivare l'uva in terreni riparati, ottenendo così raccolti abbastanza buoni.

I vantaggi di crescere in una serra

La coltivazione della coltura in terreni riparati presenta vantaggi concreti. Crescendo in una serra, non puoi preoccuparti del fatto che le uve non hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo, perché il clima nella serra può essere controllato in modo indipendente. Inoltre, anche nel sud, molti viticoltori preferiscono coltivare bacche in terreno chiuso, perché in questo modo è possibile ottenere il raccolto molto prima. Ciò è particolarmente vero per quegli agricoltori che sono impegnati in attività imprenditoriali e coltivano l'uva in vendita. I vantaggi della coltivazione in serra includono anche:

1. Mancanza di problemi con insetti e malattie dannosi: tutte le creature viventi, comprese le vespe, che spesso rovinano le bacche, raramente entrano nella serra. Malattie come la muffa e l'oidio appaiono estremamente raramente nelle serre.
2. Le piante sono protette da condizioni meteorologiche avverse, che si tratti di pioggia, vento o sole. L'uva cresce e si sviluppa in condizioni climatiche statiche.
3. La tecnologia in crescita è semplice. La cura delle piante è conveniente. Non è necessario trattare ulteriormente i cespugli con fungicidi e insetticidi.
4. Le bacche non si spezzano dalle precipitazioni e le spazzole non si staccano dalle raffiche ventose. Ciò consente al giardiniere di raccogliere un raccolto completo.
5. Il sapore del frutto rimane a livello, non inferiore all'uva macinata.

Selezione del grado

Quasi tutte le varietà sono adatte alla coltivazione in serra, tuttavia quelle che hanno periodi di maturazione precoce mostrano la migliore produttività. È preferibile raccogliere per la prima volta varietà resistenti al freddo, altamente immuni e tolleranti all'ombra che garantiscono una buona prole. Date le dimensioni e l'altezza della serra, si consiglia di dare priorità alle varietà di medie dimensioni e leggermente ramificate.

Tabella delle varietà più adatte per la serra:

Requisiti per la serra

In una serra adeguatamente attrezzata, tutte le fasi della vegetazione di una pianta di uva vanno molto più velocemente che in piena terra, in media, per due settimane. L'uva può essere coltivata in serre non riscaldate e riscaldate. Nel primo caso, il raccolto può essere ottenuto 3 settimane prima del solito, nel secondo - per un mese.

Quale dovrebbe essere una serra:

1. L'altezza del progetto della serra dovrebbe essere di almeno 2,5 metri. Per le aziende agricole private è adatta una piccola stanza, mentre l'uva coltivata per la vendita ha bisogno di molto spazio.
2. Il telaio dovrebbe poggiare su una base solida e profonda, che proteggerà in modo affidabile il terreno della serra dall'ingresso di parassiti ed erbe infestanti. È possibile costruire una base in cemento a strisce poco profonde.
3. Ottima per la coltivazione dell'uva è una serra in policarbonato. Questo materiale è buono nella trasmissione della luce e ha un buon isolamento termico. Per ambienti non riscaldati adatto film o vetro.
4. Nella parte superiore dovrebbe esserci uno sfiato per la completa ventilazione della stanza;
5. Se viene coltivata una varietà amante del calore, la serra deve essere riscaldata utilizzando un termoventilatore, il radiatore di riscaldamento. Per l'illuminazione aggiuntiva, vengono utilizzati phytolamps.
6. Per l'inverno, le pareti (pellicola, vetro) dovrebbero essere rimosse in modo che la terra sia "respirata" con ossigeno e saturata con umidità dalla neve.

Lavoro preparatorio

Quando si coltiva l'uva in un terreno protetto, è necessario conoscere una sfumatura: una piantina di uva può essere piantata fuori dalla serra, ma il tronco stesso e le viti dovrebbero essere al suo interno. Pertanto, nella parte inferiore del muro della serra, è necessario praticare un foro e attaccare lo stelo nella zona della serra, e parte della pianta che viene lasciata all'esterno può essere coperta con terra o pacciamatura.

Il terreno deve essere accuratamente riscaldato, la temperatura approssimativa è di 10 gradi di calore. Per fare questo, la serra viene riscaldata artificialmente. Il terreno deve essere sciolto, morbido, leggermente acido. Il substrato necessario è costituito da diverse parti di torba (3 parti), terra argillosa (7 parti), sabbia (3 parti), gesso o calce frantumato (50 grammi per secchio di terra), fertilizzanti minerali (50 grammi di azoto, 30 grammi di superfosfato, 15 grammi potassio). La miscela di terreno pronta viene versata in pozzi profondi, in cui verranno successivamente piantate giovani piantine (se la semina viene effettuata in una serra).

Nella stanza è necessario installare i tralicci in anticipo, tirare il filo su cui verrà creata la giarrettiera. Il filo deve essere posizionato ad una distanza di 20 centimetri dal vetro per evitare le ustioni della vite. La distanza tra le file di filo dovrebbe essere di circa 20 centimetri.

Traliccio fai-da-te

Il cespuglio di uva, che è caratterizzato da una forte statura e ramificazione, ha bisogno di una giarrettiera per sostenere. Di solito, il traliccio viene utilizzato come supporti: diversi pilastri guidati lungo il letto, tra i quali vengono allungati gli strati di stringa per giarrettiere le viti. Nella serra è consentito l'uso di tralicci a forma di T, a piano singolo e orizzontali, che possono essere eseguiti con le proprie mani.

Traliccio piano singolo verticale

L'essenza di un tale traliccio è tale che lungo la crescita dei cespugli di vite ad una uguale distanza l'uno dall'altro, alti tubi metallici o pali di legno vengono spinti nel terreno, tra i quali viene allungato un filo o un filo forte. La ciglia è legata al filo in posizione orizzontale. La ciglia successiva, che si trova sopra quella precedente, sarà legata allo stesso modo allo strato superiore di filo, ecc.

La distanza tra i fili del filamento - 35-40 centimetri - è il valore ottimale in modo che ogni ciglia possa essere ben ventilata e illuminata dal sole. Tra i picchetti (o tubi) lasciare uno spazio di un metro. Se sono installati un po 'più larghi, lo strato di filamento si abbasserà e i rami cadranno o si spezzeranno.

Traliccio orizzontale

Il design di tali dispositivi di supporto è leggermente diverso da quelli verticali. I montanti a forma di T o semplicemente verticali sono installati lungo la fila, in cima alla quale il filo viene tirato lungo e attraverso la serra. Il risultato è qualcosa come una griglia o un reticolo con maglie di dimensioni di 30 * 40 centimetri. Le ciglia possono crescere lungo questo reticolo (lo stesso metodo viene utilizzato nel giardinaggio verticale). E sebbene la costruzione risulti ingombrante, facilita comunque la raccolta, poiché i grappoli pendono dal soffitto durante la maturazione ed è abbastanza semplice rimuoverli dal cespuglio.

Comprare piantine

Sia la radice verde che le piantine innestate sono adatte per la coltivazione in serra. Ma indipendentemente dal pedigree della pianta, deve avere un apparato radicale sano e, soprattutto, forte. Più radici, più veloce e migliore sarà la radice della piantina. Se tagli una parte della radice, il taglio dovrebbe essere bianco e bagnato. Le radici secche, macchiate e deformate indicheranno che la pianta è in fase di morte.

Il tronco dovrebbe essere liscio, pulito, marrone. Se spingi leggermente le fibre del legno, sotto sotto puoi vedere un'area umida e verdastra, parlando della giovinezza e della salute della piantina. Non dovrebbero esserci bucce sui reni.

Quali piantine sono indesiderabili da acquistare:

• se il sistema di root è aperto, cioè non si trova in un substrato bagnato. Nell'aria, le radici si asciugano rapidamente, si deteriorano, periscono;
• se c'è fogliame sulle piantine autunnali. Oblivost toglie le forze di una pianta, che in questo modo non raggiunge la primavera.
• se almeno un cespuglio con segni di malattia è visto tra le piantine in vendita. Molto probabilmente, la maggior parte delle piantine vicine è riuscita a infettarsi.

Piantare piantine d'uva

È possibile piantare piantine annuali o talee radicate all'inizio della primavera, quando l'aria della serra e il terreno si riscaldano abbastanza. Dal muro della serra al luogo di piantare piantine, è necessario lasciare un posto di 30-40 centimetri.

Piantagione dell'uva in più fasi:

1. Per le piantine, scavano singoli fori profondi che misurano 50 * 50 centimetri. Profondità - 70 centimetri. La distanza tra le fosse è di 50-70 centimetri.
2. Il fondo della fossa è drenato con mattoni rotti, pietrisco, argilla espansa. Lo strato di drenaggio è di 20-25 centimetri.
3. Terreno del giardino mescolato con humus, minerali, sabbia (o torba), la cenere viene versata sopra. Lo strato è compattato.
4. Sul bordo della fossa attaccano un grosso tubo di irrigazione. La sua altezza dal suolo dovrebbe rimanere al livello di 10 centimetri.
5. Nella parte inferiore al centro viene versato un piccolo tumulo, sul quale viene installata una piantina in posizione verticale. Le radici sono sparse lungo il tumulo in modo che guardino esclusivamente verso il basso.
6. Riempi il terreno.
7. Da sopra la terra viene compattata e annaffiata.

cura

La cura delle uve giovani e quindi fruttifere si riduce all'irrigazione sistematica, alla formazione di germogli e al controllo del microclima. L'ambiente dovrebbe essere confortevole per la cultura: la crescita del cespuglio di vite dipenderà dalla temperatura, dalla quantità di luce solare e dal terreno sciolto.

Caratteristiche di irrigazione

Le uve da serra vengono annaffiate meno spesso delle uve macinate, poiché l'umidità nella serra rimane più a lungo nel terreno. Per la prima volta, il cespuglio viene annaffiato immediatamente dopo la semina.Quindi, non appena attecchisce, l'irrigazione viene eseguita una volta ogni 7-10 giorni, poiché lo strato superiore del terreno si asciuga. Durante la fioritura e la maturazione dei frutti, la pianta ha bisogno di meno. Da inizio luglio a metà agosto, la pianta viene annaffiata una volta ogni due settimane.

temperatura

Per le uve che crescono in terreni riparati, è importante osservare le condizioni di una temperatura adeguata. Al momento della semina, la serra dovrebbe avere una media di +10 gradi. Quindi, la temperatura viene gradualmente aumentata, raggiungendo il momento del germogliamento fino a 24 gradi. Di notte, la pianta è abbastanza + 16-18 gradi. Quando compaiono le ovaie della frutta e il raccolto inizia a maturare più tardi, la temperatura può salire a +30 gradi - questo è l'indicatore migliore per una pianta di uva.

Controllando il microclima della stanza, è importante prevenire rigidità, accumulo di condensa sulle foglie e sugli steli e la comparsa di crosta terrestre. Nei giorni caldi è meglio ombreggiare la serra con una tenda protettiva, altrimenti le bacche, non avendo il tempo di maturare, inizieranno ad appassire.

Funzioni di ritaglio

L'uva può essere piantata lungo la grondaia del tetto. Quindi è meglio condurre la pianta in uno stelo e pizzicare il secondo, di riserva. Se la serra non è troppo alta, allora l'uva può essere piantata lungo il muro, formando sotto forma di un cordone a più spalle. L'essenza della potatura dell'uva in serra è tale che rimuoverà tutti i germogli in eccesso che crescono durante la stagione, che addensano rapidamente il cespuglio in uno spazio limitato e gettano un'ombra sui frutti.

Nei casi in cui altre colture crescono vicino al cespuglio di uva, gli danno una forma standard. Le uve standard possono essere coltivate anche in vaso. La pianta produce alcuni grappoli, ma sono di alta qualità e di ottimo gusto.

La formazione inizia immediatamente dopo aver piantato una piantina. Inizialmente, il tronco viene tagliato gravemente e, negli anni successivi, tutti i germogli troppo cresciuti vengono tagliati a metà, tagliando tutte le aree verdi non mature. Per evitare che i germogli laterali crescano troppo rapidamente, pizzicali in estate e rimuovili durante la potatura autunnale. L'altezza della canna può arrivare fino a un metro. Più in alto inizia la crescita dei rami laterali. La corona è formata in modo tale che fino a due gemme rimangano su ogni germoglio durante la potatura autunnale. Tutti i figliastri laterali vengono completamente rimossi. A poco a poco, sul cespuglio si formeranno i principali rami corti e forti. In estate, gli steli cresceranno da questi rami, che verranno tagliati non appena raggiungono una lunghezza di 40 centimetri.

Per ottenere bacche più grandi e grappoli grandi, è necessario liberare i germogli dalle ovaie di frutta in eccesso, altrimenti ci saranno molti pennelli, ma cresceranno piccoli e sciolti. Per prevenire il sovraccarico consentirà la rimozione di piccoli frutti, ramoscelli deboli, foglie secche e ingiallite.

Assistenza per l'impollinazione

I vitigni autoimpollinati sono ottimali per la serra, cioè in cui i fiori hanno organi di entrambi i sessi. Questo approccio è dovuto al fatto che le api impollinatrici raramente rientrano nella serra e quindi l'impollinazione potrebbe non verificarsi, quindi non ci sarà raccolto. Se coltivi una varietà impollinata dalle api, l'impollinazione dovrà essere eseguita in modo indipendente. Quando i fiori sono completamente aperti, è necessario toccare rami o fiori in modo che il polline dei fiori maschili si riversi su quelli femminili. Per efficienza, nella serra è installato un ventilatore, che diffonderà il polline dal vento.

Top spogliatoio

Nel primo anno dopo la semina, l'uva non necessita di ulteriore nutrizione. Ma a condizione che il terreno sia stato generosamente fertilizzato durante la semina dei letti. Altrimenti, la cultura ha bisogno di quattro volte fertilizzante:

1. In primavera I prodotti organici sotto forma di nitrato di ammonio o urea, sale di potassio, superfosfato vengono aggiunti alle scanalature scavate vicino al cespuglio, profonde 25 cm.La percentuale di fertilizzanti azotati in questa fase dovrebbe essere del 45%, la percentuale di fertilizzanti di potassio - 25%, la percentuale di fosforo - 30%.
2. Due settimane prima della fioritura. Questa volta la terra viene rifornita di materia organica (verbasco diluito, compost, escrementi di pollo), 20 grammi di solfato di potassio e 25 grammi di superfosfato diluito in acqua.
3. L'aspetto delle bacche. Trascorri la medicazione fogliare con microelementi.
4. Bacche in maturazione. La proporzione di fertilizzanti al fosforo e potassio è raddoppiata. L'azoto è completamente escluso. In questa fase, la cenere di legno può sostituire il potassio.

Riparo per l'inverno

Dopo la raccolta a fine settembre, viene effettuata l'irrigazione finale. L'umidità nutrirà le radici in inverno. Le viti vengono rimosse dal traliccio e posate trincee scavate - questo fornirà calore al legno e non consentirà il congelamento. Da sopra i germogli sono coperti di rami di abete rosso, paglia, erba secca, segatura. È possibile spruzzare in anticipo i cespugli con insetticidi e fungicidi per prevenire l'insorgenza della malattia.

È meglio se le pareti e il tetto della serra vengono rimossi. In questo caso, il telaio deve essere smontato in modo che la neve crei uno strato protettivo affidabile per le ciglia.

Problemi fruttiferi

Spesso il giardiniere si trova ad affrontare il problema della fruttificazione: l'uva produce un raccolto molto scarso e i frutti sono piccoli e non dolci. Molto spesso, il problema risiede nella tecnologia agricola impropria.

Perché non fruttifica l'uva in serra:

• non ci sono abbastanza oligoelementi - con un'alimentazione prematura, la terra si esaurisce rapidamente e cessa di nutrire completamente la pianta. Se l'uva non ha abbastanza zinco, manganese, boro e altri elementi chimici, il suo sviluppo rallenterà, la fioritura e la fruttificazione saranno deboli;
• eccesso di azoto - è importante ricordare che l'introduzione della concimazione contenente azoto è consigliabile solo nella prima fase della stagione di crescita. Durante la fioritura e la maturazione delle bacche, una dose eccessiva di azoto può provocare la crescita di germogli e foglie, ma non i frutti;
• difetti di potatura - la potatura rara o errata porta all'ispessimento della corona, alla desquamazione, al sovraccarico dei germogli con frutti.

Regole per la coltivazione di uva da serra in periferia

Il tempo nella regione centrale del paese è variabile. Frequenti sbalzi di temperatura, precipitazioni, raffreddamento, calore di più giorni - tutto ciò influenza la crescita dell'uva e la sua produttività. Pertanto, in periferia, la cultura viene coltivata anche nelle serre.

Principi di base della coltivazione:

• si consiglia di scegliere uve precoci di medie dimensioni del tipo Kishmish (senza semi);
• è meglio usare la versione a parete della serra, ovvero una parete è sostituita da una parete della casa, che aggiunge calore alla serra. Le parti esposte della serra dovrebbero essere rivolte a sud e sud-ovest;
• per l'irrigazione, è preferibile utilizzare un sistema di irrigazione a goccia;
• poiché più spesso il terreno è troppo acido, la polvere gessosa viene aggiunta al terreno (terriccio), sabbia e torba quando si compone la miscela di terreno per la serra;
• le piantine vengono piantate nella serra a febbraio. Fino a metà marzo, la serra dovrebbe essere riscaldata.

Regole per la coltivazione di uva da serra in Siberia

Il clima della parte settentrionale del paese è più severo della regione di Mosca. L'estate è più fresca e più corta lì, il gelo inizia già all'inizio di settembre e la primavera arriva tardi. Pertanto, la coltivazione dell'uva è un po 'più difficile.

Principi di base della coltivazione:

• la serra deve essere riscaldata;
• per il clima siberiano, le varietà più adatte sono: Arcadia, Laura, Aleshenka, Trasparente;
• lo strato superiore del terreno dovrebbe essere sciolto e leggero, poiché in esso avviene il radicamento delle radici. È costituito da terreni erbosi, sabbia e ghiaia;
• dopo la semina, le piante vengono triturate in modo che le radici siano sempre calde. Lo strato pacciamato può essere fatto di compost, paglia. Il numero di irrigazioni è significativamente ridotto;
• con l'aspetto dei primi boccioli di fiori, viene eseguita la medicazione alla radice di nitrato.Può essere organizzato 2-3 volte con un intervallo di due settimane;
• dopo la fioritura, la terra viene spolverata di cenere di legno, che funge da profilassi contro le infezioni fungine.

Regole per la coltivazione di uva da serra negli Urali

Il clima degli Urali è vicino al nord. Qui si osservano anche inverni freddi e brevi estati calde e umide. Dalla metà dell'estate, le infezioni fungine sono dilaganti nella regione. Ciò è dovuto all'eccessiva umidità del suolo dovuta a frequenti piogge.

Principi di base della coltivazione:

• principalmente le varietà senza semi verdi sono adatte per la serra, come Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• il terreno in profondità è spesso argilloso. Pertanto, prima di piantare piantine, scavano buche profonde e riempiono il fondo con una miscela di letame marcito, fertilizzanti minerali e terra fertile;
• i cespugli d'uva vengono regolarmente trattati con fungicidi a contatto per proteggere da muffa e oidio. Sebbene questa malattia sia estremamente rara nel terreno protetto, è meglio prendere ulteriori misure per proteggere le piante da una malattia insidiosa che spesso appare "dal nulla";
• per l'inverno, le uve vengono rimosse dal traliccio e ricoperte di rami di abete rosso. Puoi riempire la base dei cespugli con terra o sabbia. Una vite flessibile ben contorta copre agrospan;
• in autunno, dopo la raccolta, i cespugli di uva vengono inoltre alimentati con fertilizzanti di potassio. Ciò è necessario per aumentare l'immunità delle piante e il loro migliore svernamento.

Recensioni

marina

Vivo negli Urali occidentali. Preferisco coltivare varietà Aleshechki, Pamyat Dombkovskaya, Isabella nella mia zona. Queste varietà sono considerate senza pretese, produttive. È vero, i grappoli di varietà Pamyat Dombkovskaya sono piccoli, ma ce ne sono sempre molti. Il gusto delle bacche è eccellente. Isabella è una meravigliosa varietà di vino. Pianto piantine in un buco in due pezzi. Lascio la distanza tra i fori piccola, circa 60 centimetri, poiché la serra è piccola. La serra va a sud, quindi le uve sono sempre illuminate dai raggi del sole, la maturazione delle viti avviene sempre in tempo. La semina è sempre isolata per l'inverno, anche se non pulisco la serra.

Oleg

Coltivo l'uva in terreni riparati da diversi anni. Mi piace questo metodo di coltivazione in quanto la cultura non è quindi quasi mai colpita da malattie. Tutti gli altri sanno che l'uva non può tollerare un'eccessiva umidità. Bene, questo non lo minaccia nella serra, quindi non ci saranno marciume o muffe. Anche la resa mi va bene: qualsiasi varietà in una serra mostra sempre un'eccellente produttività, anche con scarsa cura. E il sapore delle bacche non è peggiore di quello dell'uva in piena terra. In generale, la coltivazione della vite in serra presenta alcuni vantaggi.

conclusione

La coltivazione dell'uva nelle serre richiede molto tempo e fatica, ma ne vale la pena. Grazie a questo metodo di coltivazione di questa cultura, i residenti di qualsiasi regione del paese, anche il più severo nel clima, possono godere di uve deliziose e succose. E per gli agricoltori esperti, anche le uve coltivate nelle serre possono portare buoni profitti.