Cetrioli e zucchine assortiti per l'inverno
Cosa c'è di meglio delle verdure assortite per la stagione invernale? Dopotutto, tutti possono mangiare più verdure contemporaneamente. Ti offro la ricetta più deliziosa per un classico assortimento di zucchine e cetrioli per l'inverno, che piacerà a tutti. Si prepara rapidamente, come senza sterilizzazione.
Il piatto Kabachkov-cetriolo esce gustoso e speziato, grazie a peperoni e carote. Preparare uno spuntino è molto semplice e veloce. Si adatta perfettamente a tutti i piatti, contorni o puoi mangiare come spuntino a bevande forti.
Ingredienti (per barattolo litro):
- frutti di zucchine -1 pz;
- cetrioli -1 pz;
- carota -1 pz;
- Pepe bulgaro -1 pz;;
- peperoncino - 2 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- aneto: un paio di ramoscelli;
- foglie di alloro essiccate - 1 pz .;
- pepe nero (piselli) - 4 pezzi
- acqua - 1000 ml;
- sale - 2 cucchiai. l .;
- zucchero - 1 cucchiaio. l .;
- 9% aceto - 1,5 cucchiai. l.
Come cucinare assortiti cetrioli e zucchine per l'inverno
Metti i vasetti da sterilizzare a vapore / nel microonde / nel forno. Le coperture bollono anche alcuni minuti in acqua bollente. Dopo la sterilizzazione, mettiamo aneto, aglio e foglia di alloro in barattoli asciutti.
Tagliare cetrioli, taverne, carote e peperoni come mostrato nella foto.
E li confezioniamo in ordine casuale in barattoli.
Facciamo il versamento iniziale dei barattoli con acqua bollente (per 10 minuti). La seconda volta riempiamo il contenitore per un terzo di un'ora.
Quindi, preparare la salamoia: in acqua potabile, aggiungere sale, zucchero e aceto, dopo l'ebollizione.
Metti il pepe nei vasetti nei barattoli e riempili con sottaceto caldo.
Ora resta da arrotolare i vasetti con i coperchi e mettere la conservazione sottosopra e "sotto la pelliccia".
Dopo circa 24 ore, possiamo nascondere spazi vuoti freschi in una stanza buia e fredda. Il delizioso piatto delizioso di cetrioli e zucchine è pronto. Buona fortuna
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