I più deliziosi cetrioli assortiti, pomodori e peperoni
Probabilmente a tutti piace gustare cetrioli piccanti, croccanti e in salamoia e integrare il loro piatto principale con succosi pomodori in scatola. Ma puoi anche preparare in un barattolo entrambi e ottenere uno spuntino salato delizioso 2 in 1. È molto facile preparare un mix di cetrioli e pomodori, pepe per l'inverno. Offriamo la ricetta più deliziosa e semplice. Non è necessario costruire una struttura per la sterilizzazione, poiché tali verdure sono perfettamente conservate a causa del ripetuto versamento con acqua bollente. Una deliziosa marinata, senza ingredienti extra, ti darà le verdure - una vera delizia.
ingredienti:
- cetrioli - 350-400 g,
- pomodori - 250-300 g,
- peperone dolce - 0,5-1 pezzi,
- Rametto di aneto - 1 pz.,
- piselli neri - 5 pezzi,
- piselli speziati - 5 pezzi,
- foglia di alloro - 1-2 pezzi,
- aglio - 5-6 chiodi di garofano,
- cucina sale - 2 cucchiai.
- zucchero semolato - 4 cucchiai.,
- Aceto da tavola - 6 cucchiai.
Il numero di ingredienti è progettato per un barattolo da un litro di assortiti.
Come cucinare un piatto di pomodori e cetrioli
Laviamo tutte le nostre verdure. I cetrioli tagliano le estremità, puliscono i peperoni dall'anima e dai semi.
Sterilizzare il contenitore in qualsiasi modo conveniente per te. Le coperture si immergono in acqua bollente per alcuni minuti. Applicare spicchi d'aglio pelati, piselli, alloro essiccato e un rametto di aneto in un contenitore sterile.
Opzionalmente, puoi aggiungere alcune foglie da un cespuglio di ribes nero o ciliegio. Ora metti saldamente uno strato di cetrioli in un barattolo. Dovrebbero essere posizionati verticalmente e molto da vicino. Tra le verdure possono essere posizionate fette di pepe bulgaro. Non dimenticare di lasciare spazio ai pomodori succosi. Si impongono strettamente nella parte superiore delle banche.
Ora versa le verdure con acqua bollente, attendi 10 minuti e versa l'acqua nella casseruola per farla bollire di nuovo. Ripeti di nuovo la procedura.
Dopodiché, dalla stessa acqua drenata, fai bollire la salamoia. Gettiamo sale da tavola, zucchero, aceto. Bollire un paio di minuti e riempire il assortito. Arrotoliamo le coperte, giriamo le coperte, copriamo con una coperta.
Conservazione che rimuoviamo nella dispensa o nel seminterrato quando fa freddo.
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