Pomodori marinati dolci deliziosi con aglio

Per cominciare, hanno lavato, sterilizzato vasetti di vetro e coperchi di metallo, hanno messo spezie (piselli pimento) e lavato le verdure sul fondo. Sostituire le verdure fresche può asciugare rami di erbe piccanti.

Laviamo accuratamente i pomodori, li asciugiamo, se lo si desidera, è possibile scottare i frutti con acqua bollente e rimuovere la pelle. Riempi un barattolo di pomodori a livello del bordo superiore. Per il decapaggio scegliere pomodori interi senza marciume e crepe. Più denso è il frutto, migliore sarà la conservazione del rotolo.

Completa gli spicchi d'aglio sbucciati. I pomodori saranno più nitidi e più salati se aggiungi peperoncini e anelli di cipolla extra. Puoi anche versare un po 'di paprika o peperoncino macinati. Lo spuntino sarà insolito se disponi gli ingredienti a strati: erbe e spezie, pomodori, aglio tritato, spezie.

Acqua bollita in una casseruola, versato i pomodori con le spezie nella parte superiore, coperto con un coperchio e lasciato a vapore per 15 minuti. Successivamente, versare acqua bollente per 15 minuti e scolare. Quindi versarono l'acqua nella padella, prepararono la marinata: aggiunsero zucchero, grande sale da tavola, grani di pepe nero, versò l'essenza di aceto da tavola con una concentrazione del 9%.

Mescola la salamoia con un cucchiaio e porta ad ebollizione, quindi versa un barattolo di pomodori in cima. Il barattolo non si spezzerà se viene versata la marinata calda, lentamente sopra un cucchiaio.

Quindi, rotola il coperchio del barattolo e lascia raffreddare, capovolgendolo e avvolto in una pelliccia / copriletto caldo. I pomodori marinati possono non solo arrotolarsi per l'inverno, ma anche chiudere il coperchio, mettere in frigo e mangiare con i tuoi piatti preferiti. I pomodori delicati sono pronti da mangiare in 1-2 mesi.

Buon appetito!