I pomodori per l'inverno sembrano freschi

Il modo più semplice per preparare una billetta di pomodori per l'inverno - senza l'uso di conservanti e spezie varie. Ci vogliono solo verdure, acqua e un minimo di tempo. È interessante notare che questo piatto può essere utilizzato dai bambini fin dalla tenera età.

I pomodori sono ottenuti come freschi nell'aspetto e nel gusto, in modo che possano essere utilizzati in un'insalata con altre verdure fresche, la differenza di gusto non si farà sentire. Con l'aiuto di una ricetta passo-passo con una foto, il bianco diventerà incredibilmente gustoso, ti leccherai le dita.

I pomodori dovrebbero essere scelti di buona qualità, senza danni e aree marce con pelle densa. Se lo si desidera, le verdure possono essere utilizzate nel loro insieme. Poiché la ricetta non è progettata per l'uso di conservanti, i contenitori adeguatamente preparati serviranno da chiave per la conservazione a lungo termine degli alimenti.

Le banche con coperchi adeguati devono essere accuratamente lavate e trattate con vapore o acqua bollente. La durata della sterilizzazione delle verdure dipende dalle dimensioni del contenitore. I barattoli da mezzo litro con un piatto devono essere fatti bollire per circa 15 minuti, circa 20 litri. Per evitare che i barattoli esplodano a causa del calo di temperatura durante la sterilizzazione, si consiglia di coprire il fondo della padella con un panno piegato più volte.

Tempo di cottura: 40 minuti. Circa 1 litro o 2 barattoli da mezzo litro di cibo conservato esce dalla quantità specificata di ingredienti.

ingredienti:

Come cucinare i pomodori per l'inverno, freschi alla vista e al gusto

Lavare i pomodori, rimuovere la coda e asciugare con un tovagliolo di carta o tovaglioli spessi. Dividi in 2 o 3 parti, a seconda della dimensione del frutto. Si consiglia di tagliare lungo il muro in modo che i semi rimangano all'interno.

Verdure preparate scomposte in barattoli sterilizzati. Non è necessario premerli per adattarsi di più, può portare alla perdita di succo. Devono mentire liberi.

Capacità di riempimento con acqua bollita raffreddata verso l'alto e copertura con coperchi.

In una casseruola profonda, porta l'acqua a ebollizione e metti il ​​contenitore con i pomodori. Lasciare sterilizzare per circa 15 minuti, quindi serrare o chiudere con un tappo a vuoto.

Raccolta di pomodoro fresco pronto. Buon appetito! Questa preparazione non richiede un raffreddamento prolungato. Lasciare raffreddare le banche a temperatura ambiente e conservarle in un luogo buio e fresco.