Pomodori in coreano per l'inverno
I sottaceti coreani sono famosi in tutto il mondo. Sono molto piccanti, piccanti al gusto e popolari. Prepara spazi vuoti simili al coreano, puoi facilmente e a casa. Prepara pomodori in stile coreano per l'inverno, la ricetta fotografica più deliziosa ti aiuterà in questo. L'antipasto diventa incredibilmente piccante, gustoso e moderatamente piccante. Adatto a tutti i piatti, esiste anche come spuntino salato separato.
Ingredienti (resa snack finita = barattoli da 4 litri):
- pomodori - 2000 g
- carota - 4 pezzi,
- peperone dolce - 5 pezzi,
- Aceto da tavola - 100 ml,
- olio vegetale - 100 ml,
- aglio - 5 chiodi di garofano,
- peperoncino rosso in polvere - 1 cucchiaio,
- sale - 2 cucchiai. l.,
- zucchero semolato - 100 g,
- verdure preferite - da gustare.
Come cucinare i pomodori in coreano per l'inverno
Laviamo tutte le verdure. Peperoni puliti dal nucleo e dallo stelo. Con aglio rimuoviamo la buccia e con la carota una pelle sottile. Grind green. È meglio prendere prezzemolo, coriandolo, aneto.
Pepe bulgaro, aglio e carote tritano o interrompono con un frullatore. In questa purea di verdure aggiungere verdure tritate finemente, sale da tavola, olio vegetale raffinato, zucchero semolato e una parte di aceto.
Mescola bene.
I pomodori vengono tagliati in due parti pari e rimuovono le aste verdi.
In un barattolo sterile stendi una ciotola di pomodoro, tagliata. Versare sopra una ciotola di purea di verdure profumata.
Quindi ancora pomodori e così via fino a quando la banca è completamente riempita.
I vasetti finiti vengono sterilizzati per 15 minuti in una casseruola, con un fondo in bottiglia. Se si prendono banche di un volume maggiore di un litro, la sterilizzazione viene eseguita 1,5-2 volte più a lungo.
Successivamente, arrotoli le copertine.
E dopo che le sponde si sono raffreddate sottosopra, possono essere nascoste in un luogo buio e fresco, come una cantina o un ripostiglio.
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