Rafano con pomodori e aglio per l'inverno

Il rafano è una deliziosa salsa piccante a base di pomodoro, rafano e aglio. Molti si chiedono come preparare il rafano con pomodori e aglio per l'inverno inacidito. Per fare questo, ricorda alcune regole importanti: gli ingredienti devono essere freschi, maturi e succosi. Dopo che le verdure sono state intrecciate in un tritacarne, è necessario aggiungere un paio di gocce di aceto, che non cambiano particolarmente il gusto, ma conservano le verdure per 3-4 mesi. Qual è la bellezza della merda: questa è una salsa cruda, cioè le verdure non bollono e vengono utilizzate solo in forma fresca, il che rende lo spuntino molto utile, poiché preserverà un massimo di vitamine dalle verdure. Per rendere la merda ancora più avara, aggiungi il peperoncino piccante.

I prodotti sono semplici e diretti e la cucina stessa non ha passaggi complicati, in sostanza tutti gli ingredienti sono attorcigliati attraverso un tritacarne, ma la cosa principale è non bruciare le mucose, quindi indossare guanti o non toccare il viso, gli occhi e altre aree. Lavarsi accuratamente le mani dopo la preparazione. Non è necessario essere un cuoco professionista per preparare la salsa piccante fatta in casa.

Prodotti essenziali per merda:

Cucinare il rafano con pomodori e aglio

Preparare tutte le verdure necessarie, pulire la radice di rafano se necessario, sbucciare l'aglio, tagliare la coda da un peperoncino, i semi possono essere lasciati per aumentare la nitidezza, lavare le verdure, tagliarle a fette grandi in modo che sia più comodo trasformare un tritacarne.

Scorri tutte le verdure attraverso un tritacarne, otteniamo una miscela di verdure. Per accelerare il processo, puoi usare la ciotola del frullatore, se ne hai uno. Ma tieni presente che per lo scorrimento del rafano hai bisogno di più potenza.

Per merda, versare sale, zucchero, mescolare la miscela risultante.

Aggiungi aceto per prolungare la shelf life della nostra billetta.

Mettiamo in barattoli, che devono essere lavati e asciugati in anticipo. È meglio rubare i barattoli per 3-4 minuti in modo che il contenitore sia sterilizzato.

Torchiamo le lattine con i coperchi, le mettiamo in un luogo fresco per la conservazione fino all'inverno. Per la conservazione, è adatto un frigorifero o un seminterrato, dove è buio e non c'è luce solare.

Il rafano finito mangia con qualsiasi piatto come salsa. Per gli amanti del piccante, questa è la migliore salsa di verdure fresche.