Insalata "romanzo norvegese"

Questa deliziosa insalata con il bellissimo nome "Norwegian Romance" sarà sicuramente la tua preferita! Unisce la dolcezza delle carote, la freschezza dei cetrioli e le cipolle croccanti. E il riso al salmone rosa ha dato il via con successo a questi gusti. Non è nemmeno un'insalata, ma un piatto a tutti gli effetti: ha sia un contorno che un pesce e un'insalata fresca. Vedi la ricetta con le foto.

Le sfumature della cucina:

1. Salare l'insalata appena prima di servire! È importante che i cetrioli non lascino il succo.
2. Se non hai un limone a portata di mano, puoi sostituirlo con aceto, preferibilmente vino o riso.
3. Il salmone rosa può essere sostituito dallo sgombro. Il gusto dell'insalata cambierà, ma sarà comunque delizioso.

ingredienti:

Come cucinare un'insalata "romanzo norvegese"

Tritare finemente la cipolla, il pepe e cospargere con il succo di limone.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa e passare l'olio vegetale.

Salmone rosa elasticizzato con una forchetta.

Aneto tritato finemente.

Cetrioli tagliati a strisce.

Mescolare l'aneto con i cetrioli.

Raccogliamo l'insalata: stendi il "cuscino" delle foglie di lattuga.

Il primo strato è il riso.

Spennellare con maionese.

Il secondo strato è il salmone rosa. Spennellare con maionese.

Scolare il succo di limone con la cipolla e mettere la cipolla in un terzo strato.

Il prossimo strato sono le carote e le macchie di maionese.

E l'ultimo strato - cetrioli con aneto.

Metti l'insalata in frigo per 1,5-2 ore a mollo e può essere servita sul tavolo. Prima di servire, puoi salarlo leggermente.