Condimento per sottaceti e verdure per l'inverno, la migliore ricetta

Se ti piace il sottaceto, ma non vuoi preoccuparti di verdure e orzo, quindi prepara per l'inverno alcuni barattoli di condimento per il sottaceto da cetrioli freschi, che ti aiuteranno in qualsiasi circostanza. Se cucini zuppe in brodo vegetale o di pollo, sono 20 minuti. Resta solo da aggiungere patate e un condimento, che saranno già bolliti orzo perlato e verdure grattugiate, compresi i cetrioli.

In inverno, tale rifornimento di carburante farà risparmiare tempo e budget. Avrai il tempo di cucinare rapidamente un delizioso sottaceto e puoi anche andare al cinema la sera. Ricetta rifornimento di carburante per sottaceti per l'inverno di cetrioli freschi di fronte a te. In estate, fai tale conservazione in barattoli da utilizzare in inverno per la zuppa e non solo.

Che bello quando il tempo in cucina passa facilmente e naturalmente. Ma ciò che è necessario per questo: lavora un po 'in modo da poter riposare più tardi.

Innanzitutto, pensa attentamente al menu per la settimana a venire, prepara i semilavorati se possibile e congelali in modo che nel momento in cui hai urgentemente bisogno di cucinare la cena, puoi solo riscaldare il forno o accendere la stufa.

In secondo luogo, cuocere per 2-3 giorni e fare più porzioni. Quindi non devi stare davanti al fornello ogni giorno e cucinare nuovi piatti. Aiuta molto zuppe che possono essere cotte in una grande casseruola e nutrire l'intera famiglia per diversi giorni. È conveniente ed economico.

ingredienti:

Come cucinare il condimento per il sottaceto per l'inverno

Per il rifornimento, prendiamo non solo cetrioli, ma anche carote con cipolle. Cipolle e carote pulite, risciacquate, tritate. Tre carote attraverso una grattugia e tagliano le cipolle a cubetti.

Versare un po 'di olio vegetale sulla padella per friggere le cipolle e le carote. Il petrolio rimarrà, lo useremo più tardi.

Tagliamo le code dai cetrioli e controlliamo se sono amari. Quindi grattugiare i cetrioli, meglio su quelli grandi.

Aggiungi le carote e le cipolle fritte nella padella e aggiungi i cetrioli freschi. Salare il pezzo, aggiungere zucchero e sale. Versare l'olio rimanente.

Fai bollire l'orzo per renderlo morbido, salare l'acqua in eccesso.

Aggiungi il concentrato di pomodoro nella padella e mescola. Cominciamo a spegnere la stazione di benzina. Accendi il fuoco lento e fai sobbollire per 15 minuti.

Quando le verdure sono più morbide, aggiungi lì l'orzo bollito. Dopo 10 minuti di spegnimento versare l'aceto e attendere l'ebollizione.

Condimenti pronti per sottaceti di cetrioli freschi posti in barattoli puliti, devono essere sterilizzati in anticipo.

Tappiamo i vasetti con i coperchi e li lasciamo raffreddare completamente sotto una coperta calda.

Aggiungi il condimento finito al sottaceto durante il processo di cottura o semplicemente mangia come contorno. Le verdure con orzo sono un'ottima opzione per uno spuntino.

Buon appetito!