Zekura di patate: descrizione e caratteristiche della varietà, recensioni

La patata è una cultura abbastanza comune in molti paesi. Per la coltivazione domestica e industriale, vengono selezionate varietà che danno una grande coltura, sono facili da curare e resistenti alla maggior parte delle malattie e dei parassiti noti. Un esempio potrebbero essere le patate Zekur.

Selezione tedesca Le patate Zekura sono senza pretese in partenza e sono piuttosto semplici da coltivare. I grandi tuberi, la conservazione del gusto per quattro mesi, l'alto contenuto di amido - questi e altri vantaggi delle patate Zekura lo hanno reso abbastanza popolare non solo a casa, ma anche in diversi paesi europei.

Descrizione e caratteristiche delle patate Zekura

Agricoltori e giardinieri esperti spiegano l'alta popolarità delle patate della varietà Zekura per la natura senza pretese della specie, la semplicità del processo di coltivazione. I cespugli di questo rappresentante di una coltura vegetale amidacea non sono caratterizzati da scarsità, il che semplifica notevolmente le procedure di cura: allentamento, diserbo. Il nido formato dal cespuglio è molto compatto, grazie al quale un gran numero di unità può essere posizionato su piccole aree e semplifica la raccolta.

Di norma, la forma dei tuberi è regolare, oblunga. Gli occhi sono di taglia piccola. La buccia e la polpa sono gialle. Nella descrizione delle patate Zekura, è indicato che il peso di un tubero raggiunge spesso 150 grammi. Il peso minimo è di 59 grammi. La varietà Zekura ha un alto contenuto di amido, che varia dal 13 al 18,2%. Ciò gli consente di preservare la presentazione e il gusto per un lungo periodo (da tre a quattro mesi).

Zekura di patate: produttività, cronologia delle selezioni

produttività

Da 12 a 25 tuberi possono essere trovati in un nido durante la raccolta. Con il rigoroso rispetto di tutte le regole di cura, la coltivazione di varietà in condizioni climatiche adeguate, è possibile raccogliere da una media di 323 a 325 centesimi per ettaro.

Cronologia delle selezioni

Varietà Zekura - il risultato del lavoro degli allevatori tedeschi. Attraverso numerosi esperimenti, sono riusciti a ottenere una maggiore resistenza dalle colture di radici, resistenza alle malattie più comuni, brevi periodi di maturazione e alta appetibilità. Inoltre, il focus degli allevatori era la shelf life. La varietà coltivata, chiamata Zekura, è ora conosciuta in molti paesi d'Europa.

Le patate Zekura sono incluse nel registro di stato della Federazione Russa. È raccomandato per la coltivazione in territori appartenenti alla regione della Terra nera centrale.

Nei paesi dell'ex CSI, Zekura è attivamente coltivata da aziende agricole di Moldavia, Bielorussia e Ucraina.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Parlando dei vantaggi della varietà Zekura, gli agricoltori notano la sua polpa gialla, che è ugualmente adatta per purè di patate, fritture, cottura di zuppe, stufati, insalate. Va anche aggiunto che il raccolto di radici viene conservato a lungo, ma a condizione che la stanza abbia un'umidità moderata e intervalli di temperatura da 1-2 °. Non ci sono praticamente tuberi verdi nel raccolto raccolto. La pianta conserva qualità varietali per diversi anni.

Durante l'uso culinario, si dovrebbe tener conto del suo semplice punto di ebollizione, che può essere attribuito a piccoli difetti. Un altro aspetto negativo della varietà è il cambiamento delle dimensioni dei tuberi durante un periodo di mancanza di acqua e calore.Anche con naturale senza pretese, questi fattori hanno un effetto negativo sul raccolto, portando alla sua riduzione a 50-70 grammi.

Valore di grado

I valori varietali sono:

1. Assistenza poco impegnativa. Se c'è una prolungata assenza di precipitazioni naturali, è sufficiente eseguire periodicamente l'irrigazione artificiale. Ciò contribuirà a tagliare i tuberi. A differenza di molte altre varietà che richiedono fertilizzanti durante la stagione di crescita, questa specie non ne ha bisogno. Descrizione varietà e recensioni di patate Zekura lo confermano.
2. La pianta si adatta bene a condizioni climatiche avverse: calore, siccità, forti cali e aumenti di temperatura. Per questo motivo, si osserva un'alta produttività anche se coltivata in Siberia e Kazakistan.
3. Il raccolto è conservato abbastanza a lungo, la perdita naturale della qualità del tubero è minima.
4. Le elevate qualità commerciali dei tuberi - patate difettose, verdi, troppo piccole o, al contrario, eccessivamente grandi non si trovano quasi mai nel raccolto.
5. La polpa carnosa di colore giallo ha un'eccellente appetibilità. Per questo motivo, il suo uso in cucina è piuttosto ampio.

Questo valore delle patate Zekura spiega la sua prevalenza e popolarità tra agricoltori e proprietari di case in Europa e nell'ex Unione Sovietica.

Regole in crescita

La coltivazione della varietà Zekura non è difficile nemmeno per i coltivatori principianti. In generale, le regole possono essere formulate come segue:

• Si consiglia di effettuare l'atterraggio nel terreno, che è riuscito a riscaldarsi fino a una profondità non inferiore a 10-15 cm.La temperatura del suolo dovrebbe variare da +8 a + 10 °. Il momento migliore per questo è metà maggio. La stretta aderenza a queste condizioni aiuta ad accelerare la germinazione. È inoltre esclusa la probabilità di decomposizione dei tuberi;
• il seme viene posto nel terreno in file secondo uno schema di 60x35 cm, le patate vengono sepolte nel terreno di 8-10 cm (la cifra finale è determinata dal tipo di terreno utilizzato);
• per aumentare ulteriormente la produttività, viene aggiunto fertilizzante attivo a ciascun pozzetto.

Importante: per non osservare una riduzione naturale della produttività, il materiale di piantagione deve essere aggiornato in modo tempestivo.

Regole di cura

La cultivar Zekura è senza pretese. Il proprietario è tenuto a diserbo tempestivo e allentamento dopo irrigazione artificiale o naturale. Le prime erbe infestanti vengono raccolte a giugno e poi secondo necessità. Nella prima metà di luglio vengono coltivate le colline, il che aiuta a mantenere l'umidità del suolo più a lungo e a formare un nido a volume compatto e naturale. In generale, per l'intera stagione di crescita si consiglia di effettuare almeno tre colline.

La cicatrizzazione deve essere effettuata dopo aver annaffiato il terreno. Ciò contribuirà ad evitare la formazione di una crosta su terreno umido, che interferisce con la libera penetrazione dell'aria.

Per proteggere il terreno dal surriscaldamento e, allo stesso tempo, dall'eccessiva evaporazione dell'umidità, viene eseguita la pacciamatura delle piante. Come materiale, puoi usare humus, aghi o segatura marcia.

Malattie e parassiti

Le caratteristiche delle patate Zekur e le recensioni della varietà indicano che questa specie è resistente ai parassiti e alle malattie più noti. Tuttavia, wireworm, scarabeo di patata del Colorado, orso, bruco scoop rappresentano una seria minaccia per le patate.

I filari si trovano spesso in aree che non sono state sufficientemente trattate, così come la segatura, il letame e l'erba di grano. Il mezzo nutritivo per questo parassita è il terreno acido. Per modificare il pH del terreno, si consiglia di eseguire le seguenti procedure:

• calcare (a 10 m² 1 kg di soda necessariamente schiacciata);
• applicazione di frassino (a 10 m² saranno richiesti due secchi con un volume totale di 20 l).

Se hai bisogno di affrontare i parassiti che minacciano la parte terrestre delle piante, i preparati previsti per questo vengono utilizzati esclusivamente secondo le istruzioni.

Tra i rimedi popolari, il più efficace è la semina in qualsiasi ordine di aglio, calendule, calendula, coriandolo. L'odore di queste piante non piace all'orso.

Raccolta e conservazione

La raccolta di Zekura viene solitamente effettuata da metà agosto a metà settembre. Con il rigoroso rispetto delle regole di coltivazione, si possono raccogliere circa 200 kg di patate ogni centesimo.

La stanza in cui verranno conservate le patate raccolte viene pre-disinfettata ed essiccata. I tuberi stessi sono accuratamente selezionati, quelli che hanno segni di malattia, eventuali danni vengono rimossi. I tuberi vengono anche asciugati e puliti da terra. Per lo stoccaggio, le scatole di legno e le reti speciali sono le più adatte. La temperatura ottimale va da 1 a 2 ° C. La luce naturale dovrebbe essere esclusa - quindi i raccolti delle radici non diventeranno verdi e non inizieranno a germogliare.

Quei tuberi che devono essere usati come sementi devono essere conservati separatamente. Almeno due volte al mese, viene valutata la condizione dei tuberi, soprattutto per il marciume. Circa due settimane prima dell'inizio del periodo di semina, il materiale del seme viene trasferito in una stanza calda e illuminata.

Recensioni

Per fare un quadro completo delle patate Zekur, non è sufficiente leggere solo la descrizione della varietà, considerare tutte le foto disponibili; Non sarà superfluo leggere le recensioni. Eccone alcuni.

Alexander, 35 anni, regione di Mosca:

Mi occupo di patate da 10 anni. Crescere molte varietà. Una volta in una mostra ho visto una varietà tedesca Zekura. Mi è piaciuto molto il cespuglio stesso e i tuberi. Dopo aver parlato con il proprietario della trama su cui cresce la patata presentata, ho deciso di provare a piantare. Allocato un piccolo appezzamento nella sua famiglia. Piantato a maggio e raccolto ad agosto. Anche dalla quantità che ha piantato, molto è cresciuto. Mi è piaciuto il gusto.

Irina e Mikhail, 49 anni, Minsk:

Siamo i proprietari della fattoria. Coltiviamo diverse varietà di patate sulle nostre terre. Due anni fa, Zekur fu piantato per la prima volta. Non conoscevano la seccatura. Non c'erano parassiti, poiché la terra è regolarmente coltivata. E la varietà stessa è resistente a loro. Il primo raccolto sperimentale è stato venduto alla fiera di settembre. Le persone interessate hanno esaminato e acquistato patate chiare e pulite. Molti di loro sono tornati pochi giorni dopo e hanno chiesto di portarne altri - mi è piaciuto molto il gusto.

Natalia, 40 anni, Kiev:

Ha piantato 10 cespugli di patate Zekura nella sua casa di campagna, ha consigliato un amico. Soprattutto non si è preoccupato di diserbo, allentamento. Ma, nonostante ciò, ho ottenuto un buon raccolto. Il sapore delle patate è eccellente.

Svetlana, 54 anni, Mosca:

Sono il proprietario del ristorante. Cerchiamo di acquistare verdure dagli agricoltori. Una volta un fornitore regolare ha proposto una nuova varietà: Zekura. Ho preso un po 'per un test. Il gusto è saturo, molto brillante. L'unica cosa è che la patata è molto friabile, che di per sé non è male, è difficile usarla in piatti dove deve mantenere la sua forma. Ma per purè di patate, zuppe, insalate - un'ottima opzione. Ora Zekura è la varietà preferita del mio chef per preparare la sua zuppa di purea.