Panoramica delle varietà di peperoncino per coltivazione indoor e outdoor

È difficile immaginare varie cucine nazionali senza aggiungere baccelli di peperoncino piccante. Questa pianta speziata è arrivata nella nostra regione dalla Bolivia, dove è stata coltivata per 6000 anni. Il peperoncino è usato non solo quando viene mangiato, ma è anche molto comune nella medicina popolare grazie alle sue proprietà benefiche.

aurora

L'altezza dei cespugli di questa varietà di mezza stagione raggiunge un'altezza di circa un metro. Dal momento in cui i germogli sembrano raccogliere, passano in media 145 a 150 giorni. Il pepe è caratterizzato da un grado medio di nitidezza ed è ben conservato. È utilizzato in tutti i tipi: per preparazioni invernali, fresche e secche. I frutti hanno una forma allungata con un'estremità curva acuta, che ricorda un tronco.

adjika

Adjika è una varietà medio-precoce caratterizzata da cespugli forti e alti che non richiedono legature. La varietà è diffusa a causa dell'aroma e del gusto piccante.

I frutti hanno una ricca tinta rossa, spessore della parete di circa 3 mm e peso di 90 g. Su un cespuglio si formano fino a 25 baccelli.

astracan

La varietà è considerata adattata e maggiormente richiesta nella mezza stagione in tutta la Russia. Il pepe inizia a dare i suoi frutti 120 giorni dopo l'emergenza. Il cespuglio è forte e tentacolare, semi-ram, raggiunge un metro di altezza. La pianta offre un'alta resa di baccelli molto affilati.

Puoi raccogliere i peperoni rossi per molto tempo, poiché i frutti di questa varietà sono molto allungati. I frutti del peso di 10 g hanno una forma conica con una punta piatta e una superficie liscia.

Corno di montone

Peperoncino Il corno di agnello è una varietà di mezza stagione. È molto senza pretese, ma con buona cura dà rese molto alte. Estremamente sensibile all'umidità elevata e non tollera il ristagno di acqua. Una caratteristica è il colore del frutto: possono essere gialli o rossi. In forma, assomigliano davvero a un corno di ariete: alla base, i baccelli hanno una superficie a coste irregolare e le punte affilate sono leggermente contorte.

Con frequenti annaffiature, il raccolto non è acuto, ma quando fa caldo e innaffiature rare, il pepe cresce molto nitido. La varietà tollera bene il trasporto e mantiene la sua presentazione. Le boccole sono basse, compatte e non richiedono giarrettiera.

Giallo ungherese

Una bellissima varietà di media nitidezza ha baccelli gialli leggermente curvi con punte affilate. Il frutto pesa 30–45 g Il giallo ungherese è diffuso in tutto il mondo ed è considerato molto popolare tra i suoi parenti.

Si riferisce al periodo di maturazione media: la raccolta dei frutti inizia il 120 ° giorno dopo la germinazione dei germogli. I cespugli diventano bassi (40–45 cm), compatti, non necessitano di formazione di giarrettiere e gambi. La varietà è resistente a molte malattie e basse temperature.

visir

Il periodo di maturazione di questo ibrido è di 150 giorni. Il nome ha ricevuto il pepe per un frutto molto insolito e bello - sotto forma di turbante. I frutti maturi hanno un sapore molto pungente e vengono utilizzati principalmente nella preparazione di marinate, salatura e conserve.

I cespugli crescono alti, quindi hanno bisogno di un traliccio, ma portano frutti a lungo e in abbondanza. La semina e la cura della varietà sono standard. Il visir è resistente alle malattie più comuni.

Mazzo magico

Il nome della varietà era dovuto alla disposizione del bouquet di frutti sui cespugli. Appartiene alle varietà a maturazione precoce: il raccolto può essere raccolto per 110-112 giorni. Il bouquet magico è perfetto per la maturazione nella corsia centrale con un breve periodo estivo.

I frutti sono a forma di cono con punta smussata, media nitidezza e dimensioni molto piccole con pareti sottili. A causa dei frutti molto piccoli, una resa di 1–1,5 kg per metro quadrato è considerata un record.

Omero

La varietà ibrida ha una maturazione precoce: il primo raccolto può essere raccolto già 115 giorni dopo la stagione di crescita. Piccoli cespugli di dimensioni compatte danno frutti lunghi e abbondanti.

I frutti di colore rosso hanno una forma conica allungata con un'estremità appuntita. Il pepe è ottimo per il consumo fresco grazie alla sua media nitidezza, succosità e pareti spesse. In apparenza, la varietà è molto bella e non ha difetti.

dinosauro

Le piante di questo ibrido si distinguono per rese record: fino a 6 kg per metro quadrato. La pianta è estremamente esigente alla luce solare e può facilmente tollerare siccità, calore e sbalzi di temperatura. Pertanto, quando si coltivano piantine, saranno necessarie fonti di luce aggiuntive.

I frutti che crescono verso l'alto sono di colore giallo e rosso, hanno una forma a cono e pareti molto carnose e dal sapore acuto. La lunghezza del frutto è di 20 - 25 cm Il dinosauro appartiene alle varietà a maturazione precoce - la raccolta inizia 100-110 giorni dopo la stagione di crescita. I potenti cespugli semi-distanti raggiungono un'altezza di 60 cm.

Per la suocera

La varietà a maturazione precoce raggiunge la maturità in 115-120 giorni. I cespugli sono piuttosto compatti, alti 60 cm non richiedono formazione e legatura. I pregi della varietà possono essere tranquillamente attribuiti alla maturazione amichevole dei peperoni, all'elevata produttività e all'eccellente trasporto.

I frutti lunghi 10-12 cm hanno una forma conica, un peso medio di 65 g, un colore rosso intenso, un forte aroma di pepe e un sapore piccante piccante.

Danubio

Si riferisce alle varietà a maturazione precoce: il raccolto matura 100 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. Il Danubio ha guadagnato un'enorme popolarità tra i giardinieri russi grazie alle sue rese molto elevate. La pianta ha un'altezza di oltre un metro, quindi ha bisogno di una giarrettiera. L'ibrido è molto resistente ai climi aridi e alle temperature estreme.
I frutti hanno una forma oblunga e un colore verde, ma a volte ci sono anche tinte rosse.

Naso che brucia

Un'altra varietà di mezza stagione comune in Russia: i peperoni possono essere raccolti già 110-115 giorni dopo l'emergenza. Una pianta di tipo determinante alta 70–75 cm.

I frutti sul cespuglio sono raccolti in pile come mazzi di fiori. Il pepe ha un aroma forte e un sapore pungente. Nella fase di maturità tecnica, i frutti sono verdi, nella fase di maturità sono di colore rosso, pesano 20-30 ge una lunghezza di 10 cm. A causa delle spesse pareti, i frutti sottili e lucidi vengono utilizzati con successo sia freschi che nella produzione di spezie.

prepotente

La varietà precoce matura produce rese molto elevate già 110 giorni dopo la stagione di crescita, puoi raccogliere 5-8 kg di peperoni per 1 metro quadrato. Esternamente, i frutti gialli e rossi non sono simili alle varietà di peperoncino, poiché hanno una forma trapezoidale come nelle varietà dolci. Ma il gusto è abbastanza piccante.

prepotente

La varietà a maturazione media inizia a dare frutti 110-115 giorni dopo l'emergenza. La pianta è compatta, semi-diffusa, raggiunge un'altezza di 70-75 cm, quando è prepotente è una pianta poco esigente in partenza, resistente alla siccità e ai cambiamenti di temperatura, ma avrà bisogno di molta illuminazione.

I frutti allo stato maturo hanno colore verde o rosso, forma conica con una proboscide affilata e raggiungono un peso di 20 G. La polpa è succosa, piccante, di media acidità con un aroma delicato e uno spessore della parete di 2 mm. La varietà è caratterizzata da un'elevata produttività: è possibile raccogliere 3,5-4 kg di peperoni per metro quadrato.

Serpente Gorynych

La varietà a media maturazione matura per 115-120 giorni dopo la germinazione. Il nome della pianta parla da sé: i frutti sono caratterizzati da una maggiore nitidezza e piccantezza. I cespugli sono bassi, distesi fino a 60 cm di altezza e non richiedono legature.

I peperoni del peso di 20-30 g hanno la forma di coni lunghi e stretti di colore rosso scuro. Lo spessore della parete è di 2 mm. La varietà è impegnativa per l'illuminazione e l'irrigazione abbondante - solo se queste condizioni sono soddisfatte, porta frutti in abbondanza: puoi raccogliere 5 kg di raccolto per metro quadrato.

Impala

L'impala appartiene alle prime varietà di pepe - la maturazione avviene già nei 60-70 giorni. L'ibrido ha un'immunità pronunciata contro vari parassiti e malattie comuni. Il cespuglio è massiccio, forte, raggiunge un'altezza di 70 cm e non richiede legatura a un supporto. La pianta non richiede frequenti annaffiature e luce solare, tollera il calore e la siccità.

La pianta produce frutti grandi e lunghi che pesano 80 g. Nella forma matura, la verdura ha un colore rosso intenso e una forma conica stretta. Gusto, aroma, pungenza media classificano giustamente Impala come la migliore varietà di peperoncino.

Cayenne amaro

Frutti già 110 giorni dopo la stagione di crescita e appartiene a varietà di mezza stagione. Un tipo di peperoncino relativamente nuovo è già diventato molto diffuso nel mondo grazie al suo gusto insolitamente piccante e piccante. Il pepe è noto a molti con il nome di Peperoni e Cile.

La pianta cresce fino a 60 cm di altezza e ha steli ramificati. I frutti del pepe di Cayenna hanno una varietà di forme e colori: possono essere sferici e sotto forma di baccelli ordinari di rosso, giallo e persino il colore delle olive scure. La varietà offre un raccolto eccellente.

capriccio

I frutti di una varietà insolitamente bella sono di forma sferica e di piccole dimensioni, simili a più bacche. La pianta può essere utilizzata sul sito non solo per coltivare un raccolto acuto, ma anche per la decorazione. I cespugli danno frutti per lungo tempo, offrendo raccolti eccellenti. Pepe a bassa crescita - alto solo 40-50 cm, semi-diffuso e densamente a foglia, con foglie appuntite.

La pianta inizia a dare i suoi frutti 110-115 giorni dopo la germinazione. I frutti hanno un diametro piccolo, raggiungono solo 1,5–2 cm e pesano 2,5 g La varietà è resistente a fattori esterni sfavorevoli.

Fuoco cinese

Il fuoco cinese porta frutto nei giorni 110-115 e appartiene ai gradi di mezza stagione. La pianta è in grado di affrontare facilmente il clima caldo e secco e richiede molta luce solare. Questo ibrido appartiene ai migliori gradi di peperoncino grazie alla sua forte capacità di combustione. Il pepe è caratterizzato da resistenza a malattie e fattori avversi. I cespugli di diffusione raggiungono un'altezza di circa 50 cm.

I frutti hanno la forma di un lungo corno ricurvo, raggiungono una lunghezza di 20-23 cm e cambiano colore mentre maturano dal verde scuro al rosso saturo. Il peso dei peperoni è in media di 50-70 grammi, la varietà offre un raccolto eccellente.

La regina di picche

La varietà a maturazione media inizia a dare frutti 110-115 giorni dopo l'emergenza. I cespugli bassi arrotondati hanno un'altezza di soli 20-30 cm e possono essere perfettamente utilizzati come decorazioni sul sito grazie alla splendida vista. La pianta cresce bene nelle zone ombreggiate.

I piccoli frutti che si attaccano hanno una forma conica. Nel processo di maturazione, acquisiscono un colore diverso: giallo, arancione, viola e nella fase di piena maturità diventano rosso scuro. La lunghezza del frutto raggiunge i 10-12 cm e il peso è di 10-12 g Il sapore del peperoncino medio con un po 'di dolcezza.

spirito

Questa varietà a maturazione precoce con uno schema standard di semina e cura è diventata diffusa in Russia, poiché matura in soli 95 giorni. Il cespuglio è chiuso, mezzo gambo di media altezza (40-50 cm). La pianta ha un bellissimo aspetto decorativo, e questa è la sua peculiarità.

I frutti sono lisci e lucidi lunghi 7-8 cm. Nella fase di maturazione hanno una tonalità verde-biancastra e quando maturano acquisiscono un ricco colore rosso. La varietà è grande e la polpa è succosa, aromatica e moderatamente acuta.Il pepe è perfettamente adattato per la coltivazione nelle regioni settentrionali, tollera condizioni avverse e basse temperature.

La lingua della suocera

La lingua della suocera è una varietà a maturazione precoce che matura in 100 giorni. I cespugli sono piuttosto compatti, alti 50 cm, non richiedono legatura e sagomatura. È cresciuto in modo standard in tutte le regioni del paese. La varietà è caratterizzata dalla resistenza al mosaico del tabacco, al marciume e alla siccità.

La pianta porta frutti con peperoni del peso di circa 50 grammi, i frutti leggermente curvi lunghi 10-12 cm hanno una forma conica allungata, verde o rossa. Il pepe ha un aroma forte e un sapore piccante pungente.

Tula

Il tula appartiene alle varietà a maturazione precoce: il periodo che va dai primi germogli alla comparsa del frutto è in media di 95 giorni. La boscaglia è standard, semi-diffusa, raggiunge un'altezza di 40-60 cm.L'ibrido è giustamente incluso nell'elenco delle migliori varietà di peperoncino coltivate in Russia, poiché è idealmente adattato alle condizioni locali, si sente benissimo su qualsiasi terreno ed è resistente alle comuni malattie della belladonna.

I frutti hanno un colore rosso saturo e una massa di 15-20 g.La polpa è fragrante, succosa, affilata con uno spessore della parete di circa 4-4,5 mm. Il pepe offre un raccolto eccellente: da un cespuglio puoi raccogliere 500-600 g di frutta.

ucraino

Questa è la varietà di peperoncino piccante più comune a metà stagione in Ucraina: ci vogliono 112-118 giorni allo stadio di maturità tecnica, 140 giorni a quello biologico. I cespugli sono piccoli, semi-sparsi, alti 35-40 cm, il pepe tollera anche le temperature più basse ed è resistente a varie malattie virali.

I frutti hanno una forma allungata conica con una punta acuminata e un colore rosso intenso in forma matura. La lunghezza del frutto varia da 4 a 9 cm e la massa è di 10-20 g.La polpa ha un gusto pronunciato, abbastanza denso con pareti sottili. Il pepe dà una resa di 1,5 kg per metro quadrato.

habanera

Questa varietà di mezza stagione, che matura in 100 giorni, prende il nome dalla capitale di Cuba - L'Avana. La patria di Habanero è il Messico, e attualmente nessun piatto della cucina latinoamericana può farne a meno. Ma anche nelle condizioni del clima russo, la varietà si è adattata perfettamente, ma una volta cresciuta richiede molta luce solare. L'habanero appartiene ai peperoni con una capacità di combustione molto forte e la parte più acuta in essi sono i semi.

I frutti hanno una caratteristica forma a forma di cuore, una bellezza insuperabile e pesano circa 15 G. Il colore dei peperoni nella maturità biologica è diverso: arancione, rosso, rosa o bianco. La varietà ha un aroma floreale e viene utilizzata in cucina in forme fresche e secche in tutti i tipi di piatti.

jalapeno

La varietà ha preso il nome dal luogo in cui cresce in Messico. Questa varietà di mezza stagione è diffusa in tutto il mondo; la sua fruttificazione inizia dopo 110 giorni. Sebbene sia abituato a crescere in condizioni calde, ed è molto esigente alla luce del sole, la pianta ha messo radici bene nel clima russo. I cespugli sono alti, raggiungono un'altezza di 1 metro e richiedono la formazione e la legatura.

I frutti nella fase di maturazione crescono di 5-8 cm di lunghezza e pesano circa 50 g La forma dei peperoni è stretta e conica con una punta smussata. Nella fase di maturità tecnica, i frutti hanno un colore verde, quindi diventano rossi e acquisiscono una lucentezza brillante. La polpa è affilata con pronunciata dolcezza.

Lingua di drago

La lingua del drago si riferisce a varietà con maturazione precoce: 95-105 giorni passano dall'aspetto dei germogli alla piena maturazione. La varietà è rappresentata da forti cespugli tentacolari alti 65-70 cm, su cui i frutti maturano in modo molto amichevole. La varietà è caratterizzata da resistenza al freddo e alta immunità alle malattie comuni, quindi è destinata alla coltivazione in tutte le regioni della Russia ed è poco impegnativa nelle cure.

I frutti rossi stretti hanno un aspetto ricadente sui cespugli e una forma conica con un'estremità affilata leggermente curva. La massa del frutto è di 15-25 g e la lunghezza varia da 10 a 10 cm La polpa è caratterizzata da un aroma molto gradevole e da una forte avidità.Da un metro quadrato di semina, puoi raccogliere fino a 2 kg di peperoni.

Recensioni

Coloro che hanno già esperienza nella coltivazione di varietà di peperoncino nella Russia centrale notano che la maggior parte di loro si sente benissimo nei climi freddi e non ha bisogno di cure. I frutti possono essere consumati in tutte le forme: sottaceti, conservati, congelati, secchi e macinati. I peperoncini non solo offrono eccellenti raccolti, ma sono anche molto belli su una trama personale, giocando con tutti i colori dell'arcobaleno e catturando gli occhi dei vicini.

Prestando una piccola attenzione alle piante, fornendo loro regolarmente annaffiature e luce solare, gli amanti dei piatti piccanti potranno godere dei risultati del loro lavoro per tutto l'inverno.