Marinata classica per cetrioli
I cetrioli possono essere consumati sia freschi che marinati. È conveniente preparare varie ricette per l'inverno e i cetrioli sono più adatti a questo. Ma come arrotolarli in modo che la ricetta sia universale e piaccia a tutti i membri della tua famiglia? Oggi ti offriamo una marinata universale per cetrioli, una ricetta per 1 litro di acqua che aiuterà a far rotolare i cetrioli in barattoli per l'inverno.
Prodotti essenziali per la marinata:
- 1 litro d'acqua;
- 50 grammi di zucchero;
- 50 grammi di sale;
- 5-6 pezzi piselli pepe;
- 1-2 pezzi foglia di alloro;
- 50 grammi di aceto da tavola al 9%.
Cottura della marinata per cetrioli
Misura la giusta quantità di acqua, versa in una casseruola e fai bollire sul fuoco. Quando compaiono le prime bolle, aggiungi una quantità misurata di sale e zucchero. Cucchiaio mescolare dal fondo in modo che i cristalli si sciolgano rapidamente.
Successivamente mettiamo le spezie nella marinata: i grani di pepe e le foglie di alloro saranno universali. Le spezie rimanenti possono essere piegate sul fondo del barattolo, spesso usando ombrelli di aneto, aglio o peperoncino piccante.
Quando le spezie sono bollite per 2-3 minuti, finisci di cuocere la marinata, versa solo l'aceto da tavola al 9% e spegni immediatamente il fuoco. Mescolare con un cucchiaio e la marinata è pronta. L'acquisto di aceto nel negozio guarda alla sua shelf life. Con l'aceto stantio non funzionerà arrotolare i cetrioli a lungo termine.
Questa marinata può versare cetrioli in barattoli, sterilizzare per 5-10 minuti e arrotolare. La marinatura semplice ed eccellente è utile a molti, quindi scrivi o memorizza la ricetta. Con questa marinata, i cetrioli non hanno un sapore molto acido, con una leggera sfumatura dolciaria che completa le spezie speziate. Usa la ricetta per la salute!
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