Cetrioli molto gustosi in salsa di pomodoro - ricetta fantastica
Cetrioli in un pomodoro per l'inverno: una ricetta funky in concentrato di pomodoro piacerà a tutti gli amanti delle preparazioni veloci e semplici. Per la ricetta, puoi usare sia piccoli cetrioli che grandi, l'ultima opzione dovrà essere tagliata. Mi piacciono questi cetrioli dolcissimi, quindi aggiungo un po 'più di zucchero. Se ti piacciono gli snack piccanti, puoi aggiungere un paio di anelli di peperoncino in un barattolo.
Ingredienti per il cetriolo al pomodoro:
- cetrioli - 4-5 pezzi;
- acqua - 300 ml;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai.
- zucchero - 1,5 cucchiai;
- sale - 1 cucchiaino;
- aceto 9% - 2 cucchiai.l.;
- 3-4 peperoni;
- pimento - 1 pz.
Il processo di cottura dei cetrioli nel pomodoro per l'inverno
Preparare i prodotti nell'elenco. Scegli cetrioli di qualsiasi dimensione, purché non diventino amari. Lava i cetrioli, puoi anche immergerli in acqua fredda. Tagliare le code di cetrioli su entrambi i lati, quindi tagliarle a pezzetti.
Versare acqua pulita nella padella e aggiungere il concentrato di pomodoro. Mescolare bene, gettare pepe nero e pimento nella marinata del pisello.
Aggiungi sale e zucchero semolato nella padella.
Metti tutti i cetrioli a fette in una casseruola con il pomodoro. Riorganizzare la padella sul fuoco.
Lessare i cetrioli in salsa di pomodoro per 10 minuti, al termine della cottura, versare l'aceto e togliere immediatamente la padella dal fuoco.
A questo punto, è necessario preparare una confezione sterile: riempire un barattolo di cetrioli, versare un pomodoro.
Avvolgi immediatamente il barattolo con un coperchio sterile, metti il fondo in alto e lancia una coperta, lascia raffreddare per un giorno. Dopo un po ', il pezzo viene rimosso in cantina.
Buon appetito!
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