Pomodori rapidi con erbe e aglio per 1 giorno
In estate sul nostro tavolo puoi trovare principalmente verdure fresche, ma a volte per un cambiamento vuoi qualcosa di salato o piccante. Cosa fare in questo caso? Apri lattine chiuse di recente con spazi vuoti per l'inverno? C'è un'opzione migliore: sottaceti pomodori istantanei. Offriamo una ricetta per pomodori con erbe e aglio, in salamoia per 1 giorno.
La base dello spuntino: pomodori maturi, erbe profumate e aglio piccante. L'aneto è usato in questa variante, ma se lo desideri puoi aggiungere coriandolo, prezzemolo o basilico.
Prodotti richiesti:
- 500 g di pomodoro,
- 3-4 spicchi d'aglio,
- 2 pezzi peperone dolce,
- 0,5 pezzi peperoncino
- 1 mazzetto di aneto,
- 1 tè l. sale,
- 1 tè l. zucchero,
- 1 tavoli. l. 9% aceto
- 1,5 tavoli. l. olio vegetale.
Cucinare i pomodori con erbe e aglio
Lavare tutte le verdure e le erbe. Sbucciare gli spicchi d'aglio, i peperoni dolci e piccanti, tagliare tutti i prodotti a fette medie e inviarli nella ciotola del frullatore. In questo modo prepareremo una salsa di pomodoro piccante e piccante. La piccantezza può essere regolata riducendo la quantità di peperoncino.
Montare le verdure in un frullatore e ottenere una purea di verdure con un aroma ricco. Se trovi un po 'di verde, puoi aggiungere prezzemolo o basilico.
Alla massa vegetale, aggiungi a piacere il sale, lo zucchero, versa un po 'di olio vegetale e aceto. E ora la purea di verdure è diventata più liquida e si è rivelata un'ottima salsa di marinata per i pomodori.
Tagliare i pomodori a fette, tagliando lo stelo. I pomodori a fette vengono marinati due volte più velocemente del tutto.
Mettiamo i pomodori in un comodo contenitore: può essere qualsiasi contenitore per alimenti, vaso di vetro o ciotola. Riempi i pomodori con la marinata in modo da coprire uniformemente tutte le verdure. Coprire con un coperchio e mettere in frigo per 1 giorno.
Pomodori marinati pronti immediatamente serviti.
Buon appetito!
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