Pomodori volanti con aglio ed erbe
Come suggerisce il nome, i pomodori sott'aceto "Uletnye" con verdure e aglio sono estremamente gustosi e volano via dal tavolo in un istante. Speziato, con aroma di aglio, aneto tritato, prezzemolo: sono ottimi come antipasto per bevande forti e come additivo per patate fritte, purè di patate, polpette e tutti i tipi di contorni. In questo caso, sono preparati in modo così semplice che l'intero processo di cottura viene ricordato dalla prima volta. Non è necessario ricordare le proporzioni della marinata, l'importante è ricordare i suoi componenti, comunque ogni donna lo porterà al gusto desiderato.
ingredienti:
- pomodori maturi forti, varietà carnose - 8-10 pezzi,
- spicchi d'aglio - 5-6 pezzi,
- aneto e prezzemolo - 1/3 della trave,
- peperoncino - 0,5 pezzi,
- sale - 1 cucchiaino,
- zucchero - 1,5 cucchiaini,
- Aceto 9% forza - 2 cucchiai. l.,
- olio vegetale - 1.5-2 Art. l.
Come cucinare i pomodori "Splendid"
Pomodori più grandi tagliati in quattro parti, più piccoli tagliati a metà. Tagliare il punto di attacco dello stelo.
Cottura di additivi piccanti: tritare finemente gli spicchi d'aglio o spingere attraverso una pressa, tagliare i peperoncini ad anelli, macinare le verdure lavate e asciugate. Se vuoi fare uno spuntino più nitido, trita il pepe in un cubetto e versa ogni strato.
Mettere i pomodori tagliati in un unico strato. Versare verdure, aglio, lanciare un paio di anelli di pepe.
Distribuiamo il livello successivo con il lato tagliato verso il basso. Versare anche verdure e aglio. Versare olio vegetale
Cospargere con aceto. Per marinare le verdure fresche è meglio prendere l'aceto di frutta, ma lo farà anche il solito tavolo.
Aggiungi sale e zucchero. Attenersi alle proporzioni nella ricetta, ma dopo che il sale e lo zucchero si dissolvono nel succo che è stato rilasciato, provare la marinata e portarla al gusto desiderato.
Coprire i piatti con i pomodori con un coperchio, agitare più volte, scorrere fino a marinare sottaceto su ciascun pomodoro. Lasciamo in infusione per 4-6 ore, durante questo periodo scuotiamo tre o quattro volte.
Pomodori gustosi e succosi con l'aroma di aglio e verdure sono pronti! È meglio servirli refrigerati e conservare ciò che rimane dopo il pasto in un contenitore ermeticamente chiuso per preservare il sapore dell'aglio. Buon appetito!
(6 valutazioni, media: 3,50 da 5)
Caricamento in corso ...
