Pomodori marinati con uvetta, gustosi e originali

I pomodori sono buoni sia in forma fresca che in scatola. Arrotolare i pomodori per l'inverno è una cosa semplice, ma il gusto dei pomodori già pronti in inverno non è sempre felice. I pomodori sono troppo acidi, poi dolci, poi morbidi, quindi molte sfumature. In generale, devi cercare la ricetta che ti piace e che piacerà alla tua famiglia.

Ci sono ricette classiche su come arrotolare i pomodori per l'inverno nelle banche, ma ce ne sono alcune a cui vai a lungo. Non aver paura di sperimentare. Oggi ti offriamo una ricetta che inizialmente ti sorprenderà, ma è semplicemente stupenda e ne vale la pena. Senza dubbio, scrivi la ricetta e cucina con noi.

Oggi prepareremo i pomodori per l'inverno con l'uvetta, la ricetta non è solo originale, memorabile, ma anche molto gustosa. Le foto passo passo aiuteranno nella preparazione. I pomodori acquistano un nuovo sapore e il loro sapore diventa più saturo e leggermente dolce. Questi pomodori staranno benissimo sul tavolo come una cena di famiglia e per una cena festiva.

Quando gli ospiti vengono, l'antipasto è sempre il benvenuto, quindi i pomodori con l'uvetta sono la scelta migliore tra una varietà di opzioni. Saranno la decorazione della tavola e la migliore merenda in inverno. Se sei stufo di pomodori con aneto e aglio, la ricetta di oggi andrà immediatamente nel tuo salvadanaio e ci tornerai più di una volta.

ingredienti:

Come cucinare i pomodori in salamoia con uvetta

Laviamo i pomodori, rimuoviamo tutte le code e i rametti che possono verificarsi. Scegliamo tali pomodori che si adatteranno facilmente alle banche. I pomodori troppo grandi vengono messi da parte per altre ricette. Lavare l'uvetta in acqua fredda. I pomodori si riempiono di acqua bollente per 10 minuti, diventeranno un po 'più morbidi e l'uvetta evaporerà.

Quando il tempo è scaduto, verseremo l'acqua nel lavandino, non la useremo più. Perché drenare, perché l'uvetta può contenere alcune particelle non lavate e, dopo l'acqua calda, viene lavata perfettamente.

Nelle rive stendi i pomodori, cospargendoli di uvetta. I tara (barattoli di vetro) sono sterilizzati in anticipo in modo che sia pronto per la cucitura. Sterilizziamo sia i vasetti che le coperture del tetto, puoi semplicemente versarci sopra dell'acqua bollente.

Cuocere la marinata: far bollire acqua pura, aggiungere sale e zucchero. Mescolare, versare l'essenza di aceto e spegnere immediatamente il fuoco. Marinade è pronta.

La marinata calda versa i pomodori con l'uvetta in barattoli.

Arrotolare le copertine sterili e pronte.

Come al solito, diamo alle banche di raffreddarsi sotto la coperta e le mettiamo in deposito nella dispensa in modo che sia fresco e buio. Buon appetito!