Zucchine come funghi - bomba ricetta
Dalle zucchine puoi preparare molto di tutto gustoso e interessante per l'inverno. Sono sempre ricchi di colture e costano pochi soldi. Ma hanno sempre un sapore diverso a seconda degli ingredienti rimanenti del piatto. Questa è una ricetta semplice per gustose zucchine in scatola, come i funghi - una ricetta invernale "Ti leccherai le dita". Anche se questo tipo di merenda deve essere sterilizzato, è abbastanza facile cucinarlo, ci sarebbe un desiderio. E vuoi sempre piacere alla tua famiglia o ai tuoi cari ospiti.
La resa dello spuntino finito = quattro vasetti da 0,9 l.
Ingredienti per le zucchine:
- frutti di zucca - 3 kg;
- carota - 1 pz .;
- verdure - 1 mazzo;
- aglio - 1 testa;
- sale da cucina - 2 cucchiai. l .;
- sabbia sabbia - 150 g;
- olio vegetale - 1,5 tazze;
- aceto - 200 ml;
- pepe nero (macinato) - 1 cucchiaino.
Cucinare le zucchine come i funghi
I frutti delle zucchine vengono lavati e tagliati in barrette medie. Per questa preparazione, è meglio scegliere le zucchine giovani, con la pelle sottile. Non ha bisogno di essere rimosso, tagliamo solo le code e gli steli.
Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti di medie dimensioni. Nel preparare questo spuntino, la cosa principale è non tagliare le verdure troppo finemente.
Macina i verdi. Mescola tutti gli ingredienti tritati in una ciotola.
Lì aggiungiamo aglio tritato, due cucchiai di sale da tavola, 150 g di zucchero, pepe macinato, un bicchiere e mezzo di olio di semi di girasole e 200 ml di aceto da tavola.
Mescola accuratamente l'antipasto e dimenticalo per tre ore, in modo che le verdure siano sufficientemente sature di spezie e forniscano un liquido.
Successivamente, distribuisci le verdure con il succo in barattoli.
Sterilizziamo in una casseruola, con un fondo coperto per 20 minuti e arrotoliamo i coperchi.
Buon appetito.
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