Pomodori deliziosi con le cime di carota per l'inverno

27.08.2024 Spazi vuoti invernali

I pomodori con le cime delle carote sono una preparazione pratica e gustosa per l'inverno e la conservazione della casa è molto più gustosa delle opzioni di conservazione. Qui sai che tutti gli ingredienti sono di alta qualità e freschi. Inoltre, puoi scegliere la ricetta che ti piace di più. Qualcuno ama i pomodori acidi, come quelli di una botte, e qualcuno preferisce un gusto leggermente dolce di verdure. Questa è la ricetta che offriamo oggi.

I pomodori con cime di carota per l'inverno risultano un po 'speziati e dolci. A chi piacciono questi pomodori, usa la nostra ricetta. La ricetta è indicata in un barattolo da 1 litro: marinata e pomodori sono perfetti per un tale contenitore.

ingredienti:

pomodori - 700 g;
acqua - 500 g;
cime di carota - 5-6 rami;
zucchero - 2 cucchiai. l .;
sale - 0,5 cucchiai. l .;
aceto 9% - 1 cucchiaio. l.

Come preparare i pomodori per l'inverno con le cime delle carote

Lavare le lattine con la soda, sciacquare più volte con acqua pulita, quindi sterilizzare il contenitore: mettere sopra una pentola di acqua bollente. Per fare ciò, è adatto un colino metallico o un anello speciale per la sterilizzazione. Le banche sterilizzate si raffreddano un po '.

Sul fondo della lattina, piega le cime di carota lavate e asciugate.

Metti i pomodori in uno strato denso. È meglio quando i pomodori sono piccoli, sono facilmente distribuiti in un barattolo.

Bollire l'acqua, versare i pomodori in un barattolo, coprire con un coperchio e lasciare riposare per 15 minuti.

Scolare l'acqua, far bollire la marinata: far bollire di nuovo l'acqua, aggiungere sale e zucchero. Versa l'aceto e attendi che le bolle appaiano in superficie. Spegni il fuoco e rimuovi la marinata dalla stufa.