Composta di prugne invernali senza sterilizzazione

Propongo di cucinare una composta semplice e gustosa di prugne per l'inverno senza sterilizzazione. La ricetta è progettata per un barattolo da 3 litri, il che è molto conveniente. La preparazione è semplice e diventerà una vera scoperta al momento giusto.

Dopotutto, ogni festa ha bisogno di qualche tipo di bibite. E per non acquistare acqua dolce e succhi di frutta nel negozio, di cui dubiteremo della qualità e della sicurezza, puoi semplicemente andare in cantina o nella dispensa e ottenere un paio di vasetti di composta aromatica, gustosa e, soprattutto, sicura.

Questa ricetta è molto semplice, anche la padrona di casa più inesperta ce la farà. In generale, la frutta in umido è il tipo più semplice di preparazione da preparare, da cui è meglio iniziare a arrotolare per l'inverno. Foglie di composta di prugne fatte in casa sature, saporite, dissetanti. È anche molto bello e di colore brillante. Quindi scrivi questa ricetta per te in un taccuino e afferra rapidamente la preparazione della bevanda.

Ingredienti (per vaso, tre litri):

Come preparare la composta dalle prugne per l'inverno

Il barattolo viene semplicemente lavato accuratamente, senza bisogno di sterilizzare, poiché inseriremo frutta non lavata. Getta il coperchio nello stufato e fai bollire per cinque minuti. Vale la pena notare che la cannella non è necessaria per aggiungere alla composta. Ma questa spezia rivela il gusto della bevanda da una nuova prospettiva. Pertanto, puoi preparare una lattina di composta classica dalle prugne e una con un additivo aromatizzante. Laviamo le prugne, selezioniamo campioni inadatti e rimuoviamo dalla massa totale. Usando un coltello, tagliare ogni frutto a metà, rimuovere i semi.

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Un terzo dei barattoli è pieno di metà di prugne.

Versa dell'acqua bollente sulle prugne per un quarto d'ora.

Successivamente, gettiamo la cannella nell'acqua drenata. Portare a ebollizione e versare 150 g di zucchero. Proviamo lo sciroppo per lo zucchero. Aggiungi altro se necessario.

Ora possiamo riempirlo in un barattolo fino in cima.

Copriamo la composta finita dalle prugne con i coperchi.