Mele e uva in umido per l'inverno

24.10.2018 Spazi vuoti invernali

Le mele vengono spesso utilizzate per preparare bevande per l'inverno, ma l'uva non deve essere ignorata. Come altre bacche, contiene un gran numero di vitamine e minerali, quindi la composta di mele e uva non è solo molto gustosa, ma anche utile.

La varietà di mele viene selezionata in base alle preferenze di gusto. Se non vuoi tagliare i frutti, dovresti scegliere la loro dimensione appropriata in modo che possano arrampicarsi liberamente attraverso il collo del barattolo. L'uva può essere utilizzata anche in qualsiasi varietà, anche se vale la pena notare che le bacche blu daranno alla composta un sapore e un'ombra più ricchi. Se lo si desidera, non è possibile separare l'uva dal grappolo e posizionarla intera. È importante che i frutti siano densi con una buccia forte.

Dovrai preparare in anticipo lattine e coperchi da 3 litri. Devono essere sterilizzati in modo conveniente per te.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti. Gli ingredienti indicati nella ricetta sono per un barattolo da 3 litri.

ingredienti:

uva - 1 grappolo;
mele - 3 pezzi .;
zucchero semolato - 1 tazza;
acqua - 2,5 litri.

Come preparare la composta di mele e uva per l'inverno

Separare l'uva dai pennelli e rimuovere lo sporco. Rimuovere bacche inutili e rifiuti. Risciacquare bene, asciugare con un tovagliolo di carta e versare sul fondo della lattina.

Aggiungi le mele preparate in cima. Prelavarli, rimuovere l'anima con pietre e tagliarla a fette di medie dimensioni. La buccia può essere lasciata.

tritare le mele, aggiungere al barattolo

Versare acqua bollente nei barattoli, coprire e interrompere l'infusione per circa 30 minuti. In questo modo viene eseguita una sorta di sterilizzazione del frutto. Durante questo periodo, la bevanda dovrebbe essere colorata a causa del succo di bacche e frutti.

Versare il liquido dal barattolo nella padella, aggiungere lo zucchero semolato e portare a ebollizione. Mescolare accuratamente e lasciar bollire per un altro paio di minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere più zucchero.

Versa il liquido caldo nel barattolo e chiudi bene il coperchio. Se non c'è abbastanza liquido per riempire il serbatoio fino in cima, è possibile aggiungere acqua bollente.

Le mele e l'uva in umido sono pronte. La lattina della bevanda deve essere girata con il collo verso il basso e avvolta in un panno caldo. Deve essere conservato in un luogo buio e fresco, evitando la luce e la luce del sole.