Capelin in scatola con verdure per l'inverno

27.10.2018 Spazi vuoti invernali

Se sei stanco dei soliti preparati per l'inverno a base di frutta e verdura, puoi preparare pesce in scatola. Una deliziosa preparazione per l'inverno è il capelin, in scatola con verdure. Come sapete, questo pesce non è molto costoso, il che significa che la cottura è disponibile per ogni casalinga. La composizione include anche verdure che completano la capelin e, di conseguenza, otteniamo un ottimo spuntino a base di pesce freddo.

Tale pesce può essere consumato con vari contorni, aggiungere al borscht. La salsa di verdure Capelin si abbina bene a pasta, patate, riso e altri cereali. Renderà i tuoi piatti succosi, ricchi. Questa ricetta per conservare il pesce per l'inverno merita la tua attenzione. Il risultato piacerà non solo a te, ma a tutta la tua famiglia.

ingredienti:

succo di pomodoro - 500 g;
cipolle - 150 g;
carota - 300 g;
barbabietole - 100 g;
capelin - 400 g;
aceto da tavola - 2 cucchiai;
sale - 1 cucchiaio;
zucchero - 2 cucchiai;
olio di semi di girasole (per friggere).

Come cucinare il capelin con le verdure

Puliamo la cipolla dalla buccia. Puliamo carote e tre su una grattugia. Puliamo le barbabietole e grattiamo anche noi.

Ora friggi le verdure fino a dorarle, circa 10 minuti.

Prendiamo un calderone o una padella dal fondo spesso. Versare le verdure arrostite lì. Versa il tutto con il succo di pomodoro e fai sobbollire tutti i 20 minuti. Invece del succo di pomodoro, puoi usare pomodori freschi, che devono essere schiacciati in un frullatore.