Come far germogliare i fagioli velocemente a casa

Fagioli - una cultura che ha una grande quantità di nutrienti, viene spesso coltivata su terreni personali in piena terra. Alcuni residenti estivi credono che per una ripresa precoce prima di piantare in giardino, sia necessario germinare i fagioli a casa. Il metodo di semina dipende dall'obiettivo che il giardiniere si è prefissato. Alcuni sono interessati a ciò che aiuta a ottenere le piantine in anticipo il più rapidamente possibile, mentre altri vogliono usare fagioli e germogli per scopi culinari.

I benefici dei fagioli germogliati e il suo danno

Molte persone sanno che i legumi hanno un effetto positivo sulla salute, ma non tutti sanno come rendere facile e veloce la germinazione dei semi di fagioli. I germi di soia contengono molte sostanze utili che migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale e rafforzano il sistema immunitario.

Nei legumi i germogli hanno molti nutrienti:

• fibre, carboidrati e grassi;
• calcio, zinco, ferro;
• vitamine A, C e gruppo B.

A causa del fatto che sono ricchi di proteine ​​vegetali, i fagioli possono diventare un sostituto della carne.

Per proteggere dal raffreddore e perdere peso, vale la pena prendere piantine di fagioli. Normalizzeranno il metabolismo e miglioreranno il funzionamento degli organi interni. Hanno un effetto positivo sui processi di formazione del sangue, rimuovono le tossine e migliorano l'aspetto.

Tuttavia, si consiglia di sapere che non tutti i tipi di fagioli sono ugualmente adatti all'uso come pasto. Per questo, è meglio germogliare i fagioli Mash e Mung, che sono apprezzati dai crudisti. I germogli non causeranno danni se non ne consumerai troppi. L'abuso minaccia flatulenza e diarrea.

I germogli germinati possono essere utilizzati nella creazione di medicinali, così come nella medicina tradizionale, poiché contiene molte sostanze positive. Come farmaco terapeutico, si consiglia di utilizzare per il diabete e l'ipertensione.

Molti residenti estivi preferiscono germogliare i fagioli a casa prima di piantare in piena terra per raccogliere più velocemente, ma più spesso i germogli di soia vengono utilizzati come cibo, da cui è possibile cucinare molti piatti diversi e persino dolci.

I principali metodi di germinazione e perché è necessario

La germinazione dei fagioli richiede che le proteine ​​vegetali si trasformino in aminoacidi e lo zucchero complesso si decompone. Questo aiuta a facilitare la digestione, prevenendo una sensazione di pesantezza. Esistono molti modi per germinare, ma è necessario prendere in considerazione solo un fattore: in ogni opzione, è necessario fornire ai semi abbastanza luce solare e umidità.

A casa

Per germinare i fagioli in casa, si consiglia di prestare prima attenzione ai semi. Se i fagioli provengono dal negozio, è necessario selezionare, esfoliare, risciacquare abbondantemente e rimuovere tutta la spazzatura prima di immergere.

La sequenza di azioni è semplice, ma dovrebbero essere eseguite in più fasi:

• praticare piccoli fori sul fondo del bicchiere di plastica in modo che l'acqua possa fuoriuscire senza ostacoli;
• posizionare la tazza in un contenitore profondo in modo che il loro fondo non entri in contatto tra loro o non ci sia nessun posto dove andare;
• piegare il panno di garza e metterlo sul fondo della tazza;
• cospargere un sottile strato di fagioli sopra una garza;
• versare i semi con acqua calda in modo che la loro quantità non vada oltre loro;
• alla fine del coperchio del grano con un panno e mettere il contenitore in un luogo buio.

Affinché emergano le prime piantine, è necessario annaffiare i fagioli il più spesso possibile, circa 8 volte al giorno. Se segui tutte le istruzioni, i primi germogli non ti faranno aspettare a lungo e germoglieranno un giorno dopo la semina.

Nel terreno

Si ritiene che i semi di fagiolo non possano essere germinati nel terreno - non è così, ma è meglio usare il seguente metodo. Non è quasi diverso dal precedente. Qui è necessario anche:

• ordinare i semi;
• pulirli;
• prendere un contenitore;
• mettici dentro un panno umido;
• versare i fagioli in cima.

Si consiglia di monitorare il materiale del tessuto in modo che l'acqua non scorra, altrimenti i semi marciranno semplicemente.

La germinazione dei fagioli avviene in 1 giorno e i germogli fragili possono essere piantati in un giorno. Devono essere piantati a distanza l'uno dall'altro: tra letti di mezzo metro e tra i semi due volte meno.

Per piantine

Per germinare i semi delle piantine, puoi utilizzare il seguente metodo:

• metti la carta igienica immersa nell'acqua sul cellophane e su di essa i legumi;
• Coprire i fagioli stessi con un altro strato di carta inumidito, quindi arrotolarli tutti;
• in modo che i semi germinino, abbassare il rotolo in un contenitore d'acqua dal lato del bordo vuoto.

Il quinto giorno, i germogli saranno già visibili, ma per piantare sui letti è meglio aspettare che i germogli diventino più forti in una o due settimane.

Per il cibo

Se la cultura verrà utilizzata per scopi culinari, vale la pena germogliare i fagioli a casa. Per ottenere germogli verdi e succosi che arricchiranno il corpo con varie sostanze utili, è necessario eseguire una serie di passaggi familiari per la coltivazione di fagioli in bicchieri di plastica.

I germogli compaiono il giorno successivo, tuttavia, è consigliabile lasciarli crescere. Di solito, questo accade dopo 4-5 giorni, quando si facevano sentire volantini freschi e verdi. Dopo questo, i chicchi di fagioli si liberano delle pelli e sono pronti per l'uso.

Germogliare i fagioli per il cibo è facile:

• bisogno di trovare una tazza piatta;
• mettici dei semi;
• coprire con un panno di garza bagnato;
• metti il ​​contenitore in un luogo buio.

I semi si alzeranno in un paio di giorni e quando raggiungeranno 5-7 cm, saranno commestibili. Gli amanti del cibo crudo li consumano il secondo giorno.

Scegliere un luogo e un terreno

Per far germogliare correttamente le piantine di fagioli, devono essere piantate su terreno leggero e neutro. I semi non possono essere germinati nel terreno arricchito con azoto, poiché il sistema tubero della pianta lo riproduce da solo. Se la terra sembra accartocciata, è necessario allentarla o aggiungere strumenti che aiutano ad allentare.

Poiché i fagioli sono una cultura che ama il calore, vale la pena scegliere un posto per piantare sui pendii meridionali e dove ci sono poche possibilità di soffiare. In tali aree, la terra sarà sufficientemente riscaldata e otterrà un maggiore accesso al calore, anche in una notte fredda. In luoghi bui, i germogli non fermano il loro sviluppo, ma crescono al rallentatore e, di conseguenza, la maturazione è in ritardo.

Se le piantine vengono trapiantate, i germogli devono essere instillati a una profondità di 5 cm, mentre i fagioli di Bush devono essere posizionati a una distanza di 15 centimetri, altre specie - 8-10 centimetri. Per fornire alla cultura una quantità sufficiente di sostanze nutritive, metti compost o humus sul fondo del letto e versa acqua dopo la semina.
Se i grani vengono piantati immediatamente in piena terra, quindi prima di piantare, la terra deve essere versata con acqua calda e solo allora mettere i semi nei letti a una profondità ridotta.

Un mese dopo la semina, i germogli di soia necessitano di una preparazione superiore sotto forma di fertilizzante complesso, che può essere miscelato con il terreno durante il processo di allentamento. Spesso si pone la questione di come distribuire correttamente i semi nei letti per far germogliare rapidamente i fagioli. Non esiste una risposta generale, quindi molti giardinieri posizionano i cereali in posizione orizzontale

Dopo l'atterraggio

I fagioli non richiedono molta attenzione e qualsiasi specie coltivata sui letti porterà frutti di alta qualità, ma piantarlo da soli non è sufficiente. Una delle principali priorità nelle colture germogliate è considerata un'irrigazione adeguata. Deve essere eseguito non troppo spesso, con moderazione e preferibilmente al mattino. È necessario inumidire tra le file, altrimenti l'acqua cadrà sulle foglie e potrebbero apparire malattie fungine.

Per gli asparagi e l'irrigazione decorativa da produrre per tutta la stagione, poiché la sua mancanza porta all'essiccamento delle piantine, il che non è un effetto molto benefico sulla qualità della coltura. L'acqua stagnante è anche dannosa e irta del fatto che la crescita delle foglie non sarà controllata, il che le porterà a marcire.

Non sarà superfluo monitorare le condizioni del suolo: puliscilo dalle erbacce e allentalo con un elicottero, poiché le radici hanno bisogno di accesso all'aria. Ma devi assicurarti che lo strumento non li danneggi. Se compaiono macchie gialle sulle foglie, allora la pianta manca di potassio. La sua carenza porta a malattie batteriche, quindi ciò non accade, la cenere di legno viene spruzzata sopra i letti.

Prima raccolta e conservazione

La raccolta dipende dalla varietà di fagioli. Ad esempio, gli asparagi devono essere raccolti una volta ogni 2-3 giorni durante il periodo di fioritura. Se rimuovi i fagioli meno spesso, i vecchi baccelli non consentiranno a quelli nuovi di crescere. I fagioli maturi possono essere distinti dal loro aspetto: se sono corposi, allora è il momento di strapparli. Taglia i baccelli stessi dallo stelo per non danneggiare la pianta. Un baccello maturo può essere identificato dai suoi bordi persino rotti.

Dopo la raccolta, non puoi conservare a lungo non ripulito, poiché l'umidità si accumula nei baccelli e questo è un ambiente eccellente per la moltiplicazione di vari batteri. Prima di inviare il raccolto per la conservazione, i baccelli devono essere puliti e i fagioli devono essere ben asciugati al sole. Successivamente, conservare in piccoli sacchetti in un luogo asciutto.

Fagioli - una cultura che è un prodotto utile per il corpo, a causa della sua composizione nutrizionale. Una varietà di deliziosi piatti può essere preparata dai fagioli e i fagioli germogliati possono essere utilizzati per scopi medicinali. La germinazione dei semi di fagiolo è considerata facile, a condizione che vengano attentamente curati. Quindi puoi mostrare con orgoglio il tuo raccolto ai giardinieri e condividere foto e video impressionanti.