Fagiolini: come coltivare, tempismo e modello di impianto

Fagiolini verdi - una deliziosa coltura da giardino, la cui coltivazione diventa diffusa. Cresce bene sia nel cottage estivo che al chiuso. La cosa principale è aderire alle regole di semina e cura in piena terra. È auspicabile coltivare varietà regionali. Si possono ottenere buoni raccolti osservando i tempi e il modello di impianto raccomandati.

Caratteristiche dei fagiolini

Sebbene i fagioli siano termofili, il problema principale quando li coltivano non sono le estati fredde, ma le lunghe ore di luce. La patria dei legumi è l'America Latina, che si trova vicino all'equatore. Un giorno dura circa 12 ore. Tali condizioni sono ottimali per lo sviluppo di legumi. Le notti bianche che sono caratteristiche delle regioni settentrionali interferiscono con il normale sviluppo delle piante.

Le infiorescenze dei fagiolini sono piccole, di diversi colori, ma più spesso sono bianche o verdastre. Il colore, la forma, la lunghezza dei grani e i baccelli di diverse varietà sono diversi. I frutti possono essere arrotondati o piatti, pari o curvi, come si può vedere nella foto. I colori comuni sono verde, viola e giallo. Meno comuni sono i fagioli rosa, chiazzati o bianchi. Con il metodo di crescita, i legumi sono divisi in 2 tipi:

1. Bush. Una pianta piccola e compatta che cresce senza supporto. I fagioli tollerano bene le basse temperature. I frutti maturano quasi contemporaneamente.
2. Curly. La lunghezza della vite è di 2,5-3 m. Cresce, aggrappandosi a un supporto. La resa dei fagioli ricci è alta e il periodo di fruttificazione è lungo.

I fagiolini sono ricchi di sostanze benefiche: proteine, vitamine, aminoacidi, flavonoidi e minerali. I vegetariani lo apprezzano per una grande quantità di proteine, la capacità di utilizzare il prodotto come sostituto completo della carne. I cereali vengono aggiunti a insalate, conservazione, primi e secondi piatti. I fagioli includono molte varietà. La scelta della varietà dipende da come verrà utilizzata la coltura: sotto forma di frutti giovani o cereali maturati.

Esistono 3 tipi botanici di fagiolini:

1. La cultura degli asparagi si distingue per baccelli delicati, privi di strato di pergamena. I fagiolini vengono congelati.
2. Le varietà sgusciate vengono coltivate grazie ai deliziosi cereali. In forma essiccata, possono essere conservati per 5-6 anni.
3. I semi-zuccheri formano baccelli adatti al cibo nella fase di maturazione del latte. Quando si induriscono, vengono utilizzati solo cereali per scopi culinari.

Date di semina

Nelle regioni meridionali, i fagioli vengono seminati a fine aprile. Nelle zone a clima temperato, i fagioli vengono piantati in piena terra alla fine di maggio, quando il gelo non è più in vista. Negli Urali e in Siberia, le date si stanno spostando all'inizio di giugno.I germogli sono in grado di resistere a temperature non inferiori a 0 ° C e a -1 ° C muoiono. Dopo un breve congelamento, le piantine sopravviveranno, ma si svilupperanno lentamente e produrranno un cattivo raccolto. La temperatura giornaliera ottimale per i legumi è + 20 ... + 25 ° С.

I fagioli vengono piantati quando il terreno si riscalda fino a + 12 ... + 15 ° C ad una profondità di 10-12 cm. Secondo osservazioni popolari, l'inizio della fioritura delle castagne indica che la terra è abbastanza calda. Per iniziare a piantare prima, il terreno è coperto con un involucro di plastica per il riscaldamento. Dopo aver seminato i fagioli, i letti devono essere nuovamente coperti. Il film viene rimosso quando la temperatura notturna sale a + 12 ° C.

Le migliori varietà di fagiolini

I fagioli hanno circa 50 varietà. La maggior parte sono stati creati da allevatori. Quando si sceglie una varietà, oltre alla resa, è necessario considerare la possibilità della sua coltivazione in una particolare regione. Per non causare difficoltà quando si coltivano fagioli in piena terra, è necessario piantare varietà vegetali adattate alle condizioni climatiche della regione.

Varietà per la regione di Mosca, Ucraina e Bielorussia

In periferia, Ucraina e Bielorussia, il clima è mite e caldo. Qui puoi coltivare quasi ogni varietà di fagioli. I giardinieri preferiscono piantare tali varietà:

1. Il 556 bianco verde di Mosca è una cultura di maturazione a medio termine. I frutti vengono raccolti 100 giorni dopo la semina. I cespugli sono bassi - solo 25 cm Le foglie dei baccelli sono coperte da un sottile film di pergamena. Le piante tollerano bene la siccità a breve termine.
2. Il nomade è una varietà di metà inizio. Pianta rampicante. I fagioli sono di forma ovale, giallo scuro con un debole motivo viola. I baccelli non contengono fibre grossolane. La varietà non è influenzata dal fungo.
3. Il Bergold è una varietà di fagioli di asparagi caratterizzata da rese elevate. I frutti maturano presto. La maturità del latte si verifica 55-60 giorni dopo la semina. I baccelli sono morbidi e succosi. I cespugli sono compatti, alti 40 cm, i baccelli sono gialli, leggermente curvi, lunghi 15 cm, i grani sono ovali, bianchi. Le piante portano frutti in abbondanza, portando oltre 2,5 kg da 1 m².

Varietà per la fascia centrale e gli Urali

Nella zona centrale e negli Urali, il suolo si riscalda tardi. Per tali aree, le varietà precoci sono adatte:

1. Oran è un raccolto di grano maturo precoce. Raccolto 80 giorni dopo l'emergere di germogli. I cespugli raggiungono un'altezza di 40-55 cm, i baccelli sono leggermente curvi, lunghi 9-12 cm, i semi sono bianchi, piccoli. La produttività è di 1,5-2 kg da 1 m². La varietà è apprezzata per il suo gusto eccellente.
2. Il rosa è una varietà precoce matura. Dal momento della germinazione dei semi e della maturazione del raccolto, passano 65-85 giorni. I cespugli crescono fino a 3 m di altezza, quindi richiedono oggetti di scena. Baccelli verdi con tocchi viola. Sono succosi e teneri, senza fibre di pergamena. Grani di marmo rosa.
3. Fatima è una varietà ad alto rendimento. I tiri raggiungono una lunghezza di circa 3 metri. La maturità tecnica si verifica 55 giorni dopo la comparsa dei germogli. La fruttificazione è lunga. I baccelli sono di colore verde chiaro, senza piegarsi, fino a 23 cm di lunghezza. I semi sono bianchi con venature. Il sapore degli asparagi è delicato, lo zucchero. Da 1 m² raccogliere 3,2-3,5 kg di frutta.

Varietà per la Siberia

Il clima siberiano è più rigido rispetto alla parte europea della Russia. La primavera è fredda, il caldo costante è in ritardo. I giardinieri molto spesso coltivano fagioli delle seguenti varietà in Siberia:

1. Il vincitore sono i fagioli ricci, contraddistinti da grandi baccelli. Vengono rimossi 85-90 giorni dopo l'emergenza. I frutti raggiungono una lunghezza di 28-30 cm, fagioli viola con punti neri. Da 1 m² Puoi ottenere 1,5 kg di frutta. Le piante hanno una forte immunità e tolleranza al freddo. A causa delle infiorescenze rosso scuro, i fagioli vengono spesso piantati a scopo decorativo.
2. Il re dell'olio è un asparago maturo precoce. Il periodo di maturazione dei frutti dura 45 giorni. I baccelli tubolari sono delicati e di buon gusto.I cespugli sono compatti, crescono fino a 40 cm di altezza. I frutti sono rotondi, di colore giallo brillante, lunghi 25 cm, hanno un gusto delicato, leggermente oleoso. La produttività della varietà è elevata - 2-2,3 kg / m². I fagioli sono resistenti alle malattie fungine e virali, tollera bene la siccità.

Coltivazione di fagiolini in casa

La tecnologia per la coltivazione di fagiolini in una stanza richiede condizioni adeguate. Può essere coltivato sulla loggia o sul balcone. È meglio piantare varietà di arbusti, perché non richiedono molto spazio e il raccolto matura in massa e presto. Tuttavia, con finestre alte, anche i fagioli ricci cresceranno bene. Le seguenti varietà sono adatte per la coltivazione indoor: Bona, Sweet Courage, Neringa, Blue Lake. Per decorare l'interno in forma Violetta, collo dorato, squillo di lampone.

Le radici dei fagioli sono superficiali, quindi non sono necessari grandi contenitori. Un vaso da fiori da 3 litri è sufficiente per la pianta del cespuglio e una scatola da 30-35 litri è sufficiente per la liana. I serbatoi sono riempiti con terreno da giardino e letame marcito in un rapporto di 2: 1. Puoi preparare una miscela di compost, sabbia e torba. Per la prevenzione di malattie, vengono aggiunti gesso tritato o carbone attivo. Il terreno deve essere nutriente con un pH neutro. Per le varietà da arrampicata, i supporti sono posizionati a 1,5 m di altezza.

I semi di fagioli germinati sono piantati in vaso all'inizio di maggio. Il terreno viene inumidito mentre si asciuga. La procedura viene eseguita al mattino, cercando di evitare di ottenere acqua sugli steli. Dopo la formazione della seconda coppia di foglie, l'irrigazione viene interrotta. Si rinnova quando compaiono le gemme. I cespugli fioriscono 1,5 mesi dopo la semina. I fertilizzanti vengono applicati una volta ogni 2 settimane. Le piante sono alimentate con fertilizzanti fosforo-potassio o infusione di cenere.

La mancanza di luce è compensata dall'illuminazione con lampade fluorescenti. L'illuminazione è organizzata in modo tale che le ore di luce non durino più di 12 ore. In estate, le piante si sentono benissimo sulle finestre occidentali o orientali. A casa, la resa del grano sarà bassa. Pertanto, i fagioli vengono principalmente piantati per ottenere i baccelli del latte, anche se non ce ne saranno tanti come in giardino.

Regole per la semina dei fagioli

Per le piantine sono apparse più velocemente, i semi di fagioli devono essere adeguatamente preparati per la semina. L'evento include calibrazione, disinfezione e ammollo. Prima di preparare i semi, devono essere riscaldati al sole. I cereali devono essere disposti sul davanzale meridionale e conservati lì per almeno 7 giorni. Non puoi mettere materiale per piantare sulla batteria.

Trattamento di semi preimpianto

La preparazione pre-semina aumenterà la germinazione dei fagioli, prevenendo lo sviluppo di malattie. Il processo prevede i seguenti passaggi:

1. Calibrazione. I semi danneggiati e scoloriti vengono eliminati. I grani selezionati vengono immersi in una soluzione al 3-5% di cloruro di sodio. Le istanze emerse non sono adatte all'atterraggio. I semi rimasti sul fondo vengono lavati accuratamente con acqua.
2. Disinfezione. I cereali vengono incubati per 20 minuti in una soluzione al 2% di permanganato di potassio (2 g per 100 ml di acqua). Quindi vengono lavati e asciugati. Invece del permanganato di potassio, può essere usato un fungicida biologico: Maxim, Baikal-EM, Alirin-B o Bayleton.
3. Ammollo. Un panno umido viene posizionato sul fondo di un ampio contenitore, quindi i fagioli vengono posizionati su di esso. In alto sono ricoperti di garza bagnata, piegati in più strati. Il materiale vegetale viene conservato per 12-15 ore, assicurandosi che rimanga sempre bagnato. È utile aggiungere all'acqua un paio di gocce di uno stimolatore della crescita: Epina, Kornevin o Zircon.
4. Indurimento. Utilizzato in regioni con gelate tardive. I chicchi di fagioli inzuppati vengono conservati in frigorifero a una temperatura di + 4 ° C per 5-6 ore.

Selezione del sito e preparazione del suolo

Un buon raccolto di fagiolini può essere coltivato su una luce, al riparo dalla trama del vento. Si consiglia di piantare il legume in un terreno fertile con una struttura leggera. Su terreni sabbiosi o argillosi, in particolare con un'elevata posizione di acque sotterranee, i cespugli crescono debolmente. Nelle zone umide, le radici marciscono semplicemente. Nel giardino, i fagioli dovrebbero essere piantati dopo belladonna, cetrioli, cavoli, carote, barbabietole e mais. I cattivi predecessori saranno fagioli, piselli, soia, arachidi e lenticchie. I fagioli non possono essere restituiti al loro posto originale entro 3-4 anni.

Se il terreno è stato ben stagionato con materia organica, è sufficiente aggiungere miscele di fosforo-potassio. I fagioli arricchiscono in modo indipendente la terra con azoto, quindi non è necessario aggiungere un nutriente. Il suo eccesso provoca una crescita intensiva della massa verde a scapito del raccolto. Se la terra è povera, durante l'autunno scava a 1 m² aggiungere i seguenti componenti:

• concime o letame marcito - 4 kg;
• fertilizzanti di potassio - 20-25 g;
• superfosfato - 30 g.

2 settimane prima di piantare semi di fagioli, il terreno viene allentato, il fertilizzante di potassio viene applicato nuovamente. È adatta anche la cenere di legno, che deve essere aggiunta al ritmo di 0,5-0,7 litri per 1 m². I fagioli non possono tollerare la maggiore acidità del suolo. Il pH ottimale è 6-7. Se sono più alti del normale, il terreno viene calcificato con farina di dolomite o lanugine. Le sostanze si chiudono fino a una profondità di 20 cm. Prima di seminare i semi, le erbacce vengono rimosse dai letti.

Lo schema e la profondità di piantare fagioli

Le varietà di colture arbustive vengono seminate in file o sfalsate, creando buchi ad una distanza di 20-25 cm. Tra le file lasciano spazi di 40-45 cm.2 in ogni buca vengono posti 2 fagioli. Su un letto non è consigliabile fare più di 4 file. Le varietà ricci sono piantate secondo un modello di 30x50 cm.5 in ogni buca sono posti 5 semi. Se il terreno non è abbastanza bagnato, versare un po 'd'acqua. Quando si forma una foglia sui germogli, vengono lasciate 3 piantine forti e il resto viene rimosso.

I fagioli ricci crescono correttamente su un supporto. Le colonne dovrebbero essere forti, perché le piante adulte con frutti sono molto pesanti. I legumi possono essere piantati con mais, girasoli, vicino a una recinzione o un gazebo. Un traliccio con un'altezza di 1,5-2 m è installato sul letto, con i loro paletti costruiti tra i quali viene tirato uno spago o un filo.

Quando viene coltivato in modo nidificante, una coltura di fagioli viene piantata attorno a un palo di legno, sulla cima del quale sono fissate corde o bastoncini. Possono essere riparati con cavo. La corda è posizionata attorno al perimetro del cerchio in modo da ottenere una struttura a forma di piramide. I tagli di tubi in metallo o plastica non saranno adatti come supporto. Su una superficie scivolosa, i germogli non reggono.

Come piantare i fagiolini

La semina di semi di fagioli in piena terra può essere effettuata in due modi: ordinario o nastro. Nel primo caso, le piante sono disposte in una linea a una distanza di 25 cm l'una dall'altra. La distanza media tra le file è di 45 cm. Questo metodo richiede una vasta area, poiché la densità di atterraggio è ridotta. La semina ordinaria fornisce un raccolto più conveniente e durante le piogge intense i cespugli si asciugano rapidamente e il fungo non si sviluppa.

Con la semina del nastro, 2 o 3 file si avvicinano, formando un nastro. Si scopre un atterraggio su due o tre linee. La distanza tra i fori viene lasciata uguale a quella del metodo ordinario e le distanze tra le file vengono allargate - 60-70 cm.La semina su nastro consente di risparmiare spazio sul sito e acqua durante l'irrigazione. Grazie alla sua piccola area di semina, le erbacce sono più facili da controllare.

Fagiolini verdi: coltivazione e cura

Le piantine di semi piantati compaiono dopo 15-25 giorni. Quando i germogli raggiungono un'altezza di 10 cm, vengono filati. Tale misura aiuterà le piante a ottenere un punto d'appoggio nel terreno. La procedura viene ripetuta più volte per stagione. I germogli extra non si strappano, ma si staccano per non danneggiare le radici. Per mantenere l'umidità, il terreno tra le file può essere cosparso di erba secca o humus. Uno strato di pacciame inibisce la crescita delle erbe infestanti. Al fine di reindirizzare la nutrizione ai frutti, la parte superiore viene rimossa dalle varietà rampicanti quando gli steli crescono a 2 m di lunghezza.

Irrigazione e alimentazione

La tecnologia per la coltivazione di fave comprende irrigazione, diserbo e concimazione. Non lasciare asciugare il terreno. Con una mancanza di umidità, le ovaie di fagiolini iniziano a sgretolarsi in massa. Durante la fioritura, le piante vengono annaffiate a giorni alterni in modo che lo strato superiore non si asciughi. Quando i frutti sono legati, il terreno viene raramente inumidito, ma abbondantemente. Per una pianta spendi 1,5-2 litri di acqua stagnante. La sua temperatura non dovrebbe essere inferiore a + 18 ° C. L'intervallo tra l'irrigazione è aumentato a 6-7 giorni. Quando il terreno si asciuga leggermente, deve essere accuratamente allentato.

Quando si prendono cura dei fagioli, vengono aggiunti fertilizzanti complessi. Le piante rispondono alla medicazione superiore: i baccelli diventano carnosi e gli steli sono potenti. Durante la stagione, i fertilizzanti vengono applicati 3 volte:

1. La prima medicazione superiore viene eseguita 1 mese dopo l'emergenza. Il superfosfato viene aggiunto al terreno ad una velocità di 30-40 g / m².
2. La seconda volta le piante vengono alimentate 21 giorni dopo la prima. Su 1 m² Si aggiungono 10-15 g di sale di potassio.
3. I fagioli vengono nutriti una terza volta dopo 3 settimane. Possono essere versati con infuso di erba diluito con acqua in una proporzione di 1:10.

Protezione dei parassiti

Con una corretta preparazione dei semi, raramente si verificano malattie. La rotazione delle colture deve essere osservata. Si raccomanda di trattare il terreno con Fitosporin. Tra i parassiti di insetti, vale la pena notare afidi, mosche bianche, chicchi di fagioli e mosche germogli. Si moltiplicano rapidamente e sono in grado di distruggere l'intero raccolto. I cereali prima della semina dovrebbero essere tenuti per 3-4 giorni nel congelatore in modo che gli insetti e le loro larve muoiano.

A scopo preventivo, la semina può essere trattata con un prodotto biologico: Acarina, Bitoxibacillina, Boverin o Fitoverm. Le piante vengono spruzzate almeno tre volte. Lo strumento può essere utilizzato in qualsiasi momento durante la stagione di crescita, poiché non è tossico. I prodotti biologici non danneggiano gli impollinatori di insetti e l'ambiente. Puoi sbarazzarti degli afidi se spruzza le piante con acqua saponata o infusione di cipolla.

Raccolta di fagioli

I fagioli di Bush hanno frutti amichevoli. Il raccolto può essere rimosso in 2-3 dosi. Le varietà ricci portano frutti per 6-8 settimane, fino a un forte raffreddamento. I baccelli devono essere raccolti 1 volta in 5-6 giorni. La rimozione tempestiva dei frutti stimola la formazione di nuove ovaie. Il tempo di raccolta dei fagioli dipende dalla varietà della cultura:

• nelle varietà precoci, i baccelli iniziano a decollare circa 50 giorni dopo la comparsa dei germogli;
• a metà stagione - dopo 70 giorni;
• in seguito - dopo 90-100 giorni.

Baccelli verdi o fagioli maturi sono adatti per il cibo. I giovani asparagi vengono raccolti 10-12 giorni dopo la fioritura. I baccelli non dovrebbero essere troppo maturi. Altrimenti, diventeranno duri e insipidi. I frutti in uno stato di maturità del latte si piegano bene e non si rompono. I fagioli contenuti all'interno raggiungono le dimensioni di un chicco di grano. I baccelli vengono tagliati con le forbici al mattino quando sono il più succosi possibile. Sono utilizzati per preparare una varietà di piatti, conservati congelati o in scatola.

I cereali vengono raccolti da baccelli maturi. Vengono strappati e asciugati al sole con un panno o una carta. I fagioli vengono agitati quando si aprono i volantini. I chicchi danneggiati vengono gettati via e il resto viene conservato in barattoli con coperchi stretti. Le scorte sono collocate in un luogo buio e fresco. Il materiale vegetale viene raccolto dal fondo di cespugli fertili e sani. I cereali vengono conservati sul ripiano inferiore del frigorifero.

Recensioni

Helena

Gli amanti degli asparagi sono meglio piantati e cespugliosi e ricci. Quindi sarà possibile raccogliere da metà estate fino alla fine dell'autunno. Le piante non hanno paura delle gelate leggere. I lunghi gambi di fagioli ricci sembrano belli su siepi o gazebo. I frutti sono sempre puliti, non è necessario chinarsi per raccoglierli. Prendersi cura dei fagiolini è facile. Tuttavia, la pianta è esigente per l'irrigazione, soprattutto durante l'impostazione e la crescita dei frutti.

Vladimir

I fagioli dovrebbero essere piantati dopo la germinazione preliminare dei cereali. Se salti la fase di preparazione, i germogli non appariranno presto. È meglio acquistare semi suddivisi in zone. Nelle piante rampicanti, la resa è maggiore. Ma ai cespugli, i frutti maturano di concerto e lei non ha bisogno di sostegno. Per far crescere più fagioli, devi annaffiarlo.

xenia

I legumi amano il potassio, che è abbondante nella cenere di legno. Le ceneri possono essere aggiunte a ciascun foro durante la semina. Quando si coltivano asparagi nel paese, è importante non perdere il momento della maturità del latte, che dura 1-2 giorni. Dopo la raccolta, non scavo le radici. Contengono noduli speciali che arricchiscono il terreno con azoto. Le radici rimanenti marciscono fino alla primavera, trasformandosi in fertilizzante organico.

I residenti estivi che hanno coltivato fagiolini ne preparano piatti sani. Sementi di alta qualità e la sua corretta preparazione sono la chiave per un buon raccolto. Le specie ricci possono essere coltivate solo per la decorazione. Gli allevatori hanno creato molte varietà con gemme di diversi colori. Gli asparagi vengono piantati per ottenere baccelli teneri. Un buon raccolto di grano viene raccolto in regioni con un clima caldo. Per ottenere più frutti, è necessario seguire le regole della tecnologia agricola dei fagioli.