Purea di mele "Sissy" per l'inverno con latte condensato

25.10.2018 Spazi vuoti invernali

La scelta di varie passate per bambini è enorme, ma il prezzo non è affatto piacevole e, inoltre, la purea di frutta più deliziosa e salutare che viene cucinata a casa. Saprai per certo che non ci sono additivi nocivi, conservanti, esaltatori di sapidità e che verranno scelti frutti maturi e di alta qualità.

Per le mele schiacciate "Nezhenka" avrai bisogno dei prodotti più semplici: mele fresche, preferibilmente varietà dolci succose e latte condensato. Anche la ricetta per preparare le purè di patate per l'inverno è abbastanza semplice.

Lo zucchero non è necessario da mettere, è utile solo se le mele sono acide. Per quanto riguarda il latte condensato, scegli un prodotto di un produttore di fiducia: dovrebbe essere denso, color crema e non contenere latte in polvere, addensanti o grassi vegetali.

ingredienti:

mele - 1 kg;
latte condensato - 200 ml;
acqua - 0,5 tazze;
zucchero - qb (se necessario).

Come preparare la salsa di mele con latte condensato

Tagliamo la buccia dalle mele, tagliamo la frutta sbucciata a fette, tagliamo il centro con i semi. Quindi tagliare a pezzetti o fette sottili per cucinare più velocemente.

Spostiamo le fette di mela in una pentola o in casseruole, versiamo un po 'd'acqua. Anche se le mele sono molto succose, in ogni caso è necessario aggiungere acqua, altrimenti le mele potrebbero bruciare o aderire al fondo quando riscaldate.

Muoviamo i piatti con le mele su un fuoco delicato. Non appena inizia l'ebollizione e compaiono bolle, coprire con un coperchio, lasciare cuocere a vapore a fuoco basso per 20-25 minuti.

Spezzare le mele, mescolando di tanto in tanto, fino a che non diventano morbide. Le fette diventeranno più chiare, quando premute, la polpa dovrebbe facilmente impastare in pappa.

Per frullare le mele, puoi usare un frullatore sommergibile o strofinare la massa bollita attraverso un setaccio. Scegli l'opzione appropriata e trasforma le mele in un frullato liscio e liscio.

Scalda le patate schiacciate a ebollizione. Non appena le bolle iniziano a formarsi, introduciamo il latte condensato. Mescolare rapidamente, combinare entrambi i componenti.

Riscalda le purè di patate, porta a ebollizione. Il colore cambierà in un più chiaro, la consistenza diventerà più morbida, più cremosa. Versare le purè di patate calde in barattoli sterilizzati puliti e arrotolare.