La più deliziosa insalata di pomodori e cetrioli per l'inverno

14.08.2018 Spazi vuoti invernali

Questa è una buona ricetta per insalata di cetrioli, pomodori e peperoni, che è molto facile da preparare. Non è adatto solo per tutti i piatti e contorni, ma ha anche il diritto di esistere come spuntino separato, a tutti gli effetti. L'insalata è preparata senza una sola goccia di aceto e molto ipocalorica. Può anche essere condito con panna acida o olio vegetale non raffinato.

Ingredienti insalata:

pomodori - 5 pezzi .;
cetrioli - 2 pezzi .;
peperone dolce - 1 pz .;
sale qb;
verdure all'aneto: qb;
pepe nero macinato qb.

Cucinare Insalata Di Cetrioli E Pomodoro

Laviamo gli ingredienti. Il pepe bulgaro viene pulito da semi e code e quindi tagliato a strisce sottili.

Dai cetrioli tagliamo il naso e tagliamo i frutti in cerchi sottili.

Tagliare i pomodori a fette grandi, non dimenticare di rimuovere il nucleo verde.

Tritare finemente le verdure con un coltello. Invece di aneto, puoi prendere prezzemolo o altre erbe.

Uniamo le verdure in un piatto, aggiungiamo sale da tavola e pepe macinato.

Mescolare accuratamente l'insalata e disporre in barattoli sterili.

È meglio usare piccoli contenitori. Riempiamo i vasetti di insalata molto strettamente. Il succo, che viene estratto dalle verdure, viene anche versato nelle banche. Ora inviamo gli spazi vuoti per la sterilizzazione. Per fare questo, copriamo il fondo di un piatto adatto con un asciugamano da cucina spesso, mettiamo i nostri spazi vuoti qui e versiamo acqua nel piatto per coprire i barattoli prima di piegarli.

Quindi fai bollire tutto per mezz'ora a fuoco basso. Dopo aver sterilizzato l'insalata, arrotoliamo i barattoli con i coperchi. La nostra insalata profumata è pronta. Rimuoviamo gli spazi vuoti nel seminterrato quando si raffreddano completamente in una forma invertita e avvolta. Una tale insalata di verdure viene conservata a lungo in una fresca stanza della dispensa in cui la luce solare diretta non cade.