Semi delle migliori varietà di peperoncino

Molti di noi adorano la cosa calda. E sebbene non viviamo in Sud America o in India, dove tutti i piatti sono molto piccanti, tuttavia sulle nostre tavole russe di condimento per peperoncino, non è un evento così raro.

I giardinieri stanno testando sempre più varie varietà di cultura bruciante nei loro giardini e sono felici di usare i frutti risultanti come aggiunta piccante ai piatti.

Le migliori varietà di peperoncino raccolte

Le varietà di peperoncino, ovviamente, non sono così tante come quelle dolci. Tuttavia, anche tra l'abbondanza esistente, è facile perdersi quando si sceglie il pepe giusto. Tutti i tipi di peperoni sono diversi in termini di maturazione, metodi di coltivazione e grado di combustione del prodotto maturato. Si differenziano anche per i tipi di cespugli, decoratività e scopo. Una delle priorità importanti nella scelta di una varietà di pepe è la sua resa. In questo articolo abbiamo cercato di raccogliere le varietà più fruttuose che possono essere coltivate in qualsiasi zona climatica del nostro paese.

Tronco di elefante 304

Questa varietà è nata da un'idea. allevatori della stazione sperimentale Maykop dell'All-Union Research Institute. Questo tipo di pepe amaro è stato generato dalla selezione multi-seme dal campione locale abkhazo K-304 della collezione VIR. Anno di apparizione - 1952. Coltivazione consigliata in terreni riparati, quindi un raccolto di alta qualità può ottenere molto di più. Tuttavia, come dimostra la pratica, crescendo in aree aperte, anche il tronco Elephant 304 mostra risultati eccellenti.

Tronco di elefante - varietà medio-precoce. Il periodo di vegetazione delle piante dura in media 120-140 giorni. Prima della maturità biologica, durante la quale può aver luogo la raccolta dei semi, passano 155 giorni. I peperoni di questa varietà sono di altissima qualità e produttivi. La varietà è a metà maturazione (metà precoce) in termini di maturazione dei frutti. Durante la maturazione, i peperoni hanno un colore verde chiaro, che al momento della piena maturità si trasforma in un rosso intenso.

I cespugli crescono distesi, bassi, alti fino a 60 centimetri. Lo stelo è verde, con una leggera pigmentazione viola-marrone. Non ci sono molte foglie sul cespuglio, quindi i frutti sono sotto il sole e quindi arricchiti con gusto e colore. Le foglie stesse sono lisce, verde scuro, di medie dimensioni, allungate e arrotondate. Le infiorescenze sono bianche singole. I frutti crescono appassiti. Sono molto allungati, curvi, di forma simile ai coni. Il numero di camere è 2 o 3. La punta del pepe è leggermente arrotondata, che è simile al tronco di un elefante. In lunghezza, i frutti sono allungati a 15-18 centimetri, del peso di 25-40 grammi. La polpa è friabile, succosa, con moderata gravità del gusto.

La produttività è piuttosto elevata e ammonta a 20 chilogrammi per metro quadrato.

La semina di semi di pepe di questa varietà per le piantine dovrebbe essere effettuata a febbraio. La raccolta avviene nel primo mese di estate. Il periodo di fruttificazione è di 50-90 giorni.

I vantaggi distintivi della varietà comprendono anche l'eccellente qualità di conservazione dei peperoni, nonché la capacità di non deteriorarsi durante il trasporto a lungo termine. Tutte le qualità utili, commerciabili e gustative saranno preservate di oltre il 95%.

Filius blu

Tra diverse centinaia di varietà di peperoncino ci sono specie decorative che possono "bruciare" qualsiasi piatto con un solo tipo. Peperoncino Filius Bleu (nome originale Filius Blue) è proprio una tale varietà di peperoncino. Ha alcune caratteristiche uniche di questa varietà decorativa.

In primo luogo, i suoi frutti sottili a forma di cono leggermente ricurvi sono dipinti in un colore viola insolitamente brillante, che, alla maturazione finale, si trasforma in un bordeaux. Questo colore conferisce ai peperoni un fascino unico. In secondo luogo, i suoi cespugli semi-allargati compatti a forma di montone crescono fino a non più di 20 centimetri. Questa proprietà della varietà suggerisce che le piante che bruciano possono essere coltivate anche in un vaso sul davanzale della finestra e non solo sul letto del giardino. In terzo luogo, le piante sottodimensionate danno frutti in abbondanza e i peperoni, simili alle violette, possono rimanere sugli steli senza rovinarsi per molto tempo. La nitidezza del pepe è di circa 30.000 SHU.

Affinché le piante possano piacere più a lungo con numerosi frutti belli e molto affilati, è necessario osservare la corretta tecnica agricola: annaffiare i cespugli in modo tempestivo, tenerli alla luce, girando uniformemente in diverse direzioni verso il sole durante il giorno. A Filius bleu non piacciono la secchezza e il calore, quindi è meglio produrre frequenti spruzzi di foglie anche nei giorni nuvolosi.

Le colture di pepe per piantine sono prodotte a marzo. Per il periodo della piantina, viene selezionato solo terreno leggero e sciolto con un gran numero di fertilizzanti. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è di 22 gradi Celsius. I primi germogli compaiono due settimane dopo la semina. Oltre alle varietà dolci di pepe, questa varietà è necessaria per immergersi nella fase di sviluppo di 2-3 foglie. È meglio fare una raccolta in un grande contenitore, poiché il cespuglio crescerà e porterà frutto direttamente al suo interno. 80 giorni dopo la raccolta, i primi peperoni maturano. I cespugli danno frutti in modo abbondante e continuo, fino a 5-6 mesi.

Molto spesso, il blu Filius è coltivato esclusivamente a scopo decorativo, poiché i cespugli fioriscono con piacevoli fiori lilla. Non tutti si adattano alla nitidezza dei peperoncini commestibili. Tuttavia, se si osserva la concentrazione, i piatti in cui aggiungere i peperoni di questa varietà acquisiscono una peculiare piccantezza.

Ryabinushka

Un'altra varietà decorativa, famosa per i cespugli compatti, ramificati, quasi sferici, che cresce di 25-30 centimetri. I primi frutti compaiono il centesimo giorno dopo la comparsa delle prime piantine. I peperoni stessi sono formati rotondi, singoli. La dimensione dei peperoni è di 2 * 2 centimetri. Il peso medio dei grani di pepe è molto piccolo ed è di 5-10 grammi. Il colore del frutto nella fase di maturità tecnica - viola e arancio scuro - nella fase biologica della maturazione. Si attaccano in modo piuttosto colorato, creando la somiglianza di un bouquet di fiori. I frutti maturano molto a lungo (la stagione di crescita è di 140 giorni) e il periodo di fruttificazione dura diversi mesi.

Varietà di frutta Ryabinushka dà molto nitido, con un piacevole aroma di pepe. Fondamentalmente, i grani di pepe sono usati per fare paprika e altre spezie, oltre a varie paste. Puoi anche usare Ryabinushka come integratore vegetale per i piatti principali.

Ulteriori vantaggi di questa varietà includono la sua versatilità nella coltivazione: le piantine possono essere piantate in piena terra, in una serra o lasciate a casa sul davanzale di una finestra in una pentola. In coltivazione Ryabinushka senza pretese. Le piante tollerano facilmente la mancanza di luce solare, i cambiamenti di temperatura e crescono bene in una piccola quantità di terra. Il loro apparato radicale è molto conveniente da coltivare, ad esempio, in un vaso di fiori. Anche in inverno, con l'illuminazione aggiuntiva, i peperoni fioriscono e danno buoni frutti. Nelle diverse stagioni dell'anno, il loro gusto unico rimane invariato.

caienna

Il peperoncino di cayenna è una varietà varietale di peperoni da cui vengono prodotte varie spezie. Freschi, questi peperoni di solito non vengono consumati.

I peperoni di Cayenne sono coltivati ​​non solo in luoghi del suo consumo di massa: Africa, India, Sud America ed Europa occidentale. Sono coltivati ​​ovunque, poiché il peperoncino di Cayenna è una delle migliori spezie piccanti al mondo. I peperoncini di Cayenne includono varietà di "peperoncino", "pepe brasiliano" e "pepe indiano".

Le piante di questa cultura sono piuttosto alte e spesso raggiungono un'altezza di un metro e mezzo. Il fogliame è grande, allungato, verde chiaro. La pianta fiorisce in grandi infiorescenze bianche. I frutti del pepe di Cayenna possono avere una forma diversa. Di solito sono conici o arrotondati. I peperoni sono di piccole dimensioni e raggiungono una lunghezza di 10 centimetri. Differiscono anche nel colore: nella fase della maturità biologica possono essere dipinti nei toni bianco, rosa, arancione e rosso. Nella fase dell'immaturità, i frutti sono viola o verdi.

L'interno dei peperoni è ricco di numerosi semi color crema. Fruttifica la pianta per diversi mesi. E se coltivi cespugli a casa, puoi riuscire a raccogliere tutto l'anno

Questa varietà di peperoncini è molto popolare in tutto il mondo per la sua ricca composizione chimica. A causa della presenza di minerali, vitamine e fitonutrienti, l'uso di questo pepe, anche come condimento, può influenzare il corpo e dotarlo di utili oligoelementi.

Centinaia di anni fa, il pepe di Cayenna non veniva usato come aggiunta ai piatti, ma specificamente per scopi medicinali. Molti studi dimostrano che questo pepe migliora l'immunità, influisce positivamente sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, riduce la glicemia, previene la formazione di ulcere, stimola l'appetito, riduce l'infiammazione, lenisce il dolore e agisce come un potente diossido. Questo non è l'intero elenco delle proprietà miracolose di questo pepe.

Il peperoncino di cayenna è il pepe più utilizzato al mondo. Sulla base di questo pepe, è stata creata un'enorme quantità di farmaci e integratori alimentari. Il suo utilizzo è progettato per migliorare la digestione, normalizzare il metabolismo, ecc.

scintillio

Una delle varietà più comuni di peperoni, adatta per la coltivazione indoor. La varietà appartiene al genere Capsicum. È apparso a causa dell'incrocio delle specie Cayenne e cilena.

Spark è una varietà a media maturazione. Se pianti piantine a maggio, allora a luglio puoi già goderti il ​​piacevole aroma bruciante dei piatti. I frutti raggiungono la maturità tecnica 120 giorni dopo la semina. E biologico - anche dopo 20 giorni.

Fatto: il vantaggio della varietà è che può anche essere coltivato in piena terra e in serra.

Gli arbusti a foglia larga di media crescita che crescono fino a un'altezza di 60 centimetri formano frutti abbastanza grandi per peperoncini che pesano fino a 45 grammi. La forma del peperoncino, come la maggior parte di queste varietà, è a forma di baccello, fortemente allungata e di colore rosso vivo. Sui cespugli ci sono molti piccoli frutti che hanno sparso completamente alla pianta.

La varietà ha la capacità di portare raccolti abbondanti: a casa, i cespugli formano fino a 4 chilogrammi di peperoncini selezionati. In piena terra, la resa è leggermente inferiore.Tuttavia, se mostri più attenzione possibile alle piantine, annaffia abbondantemente e nutri i cespugli almeno tre volte a stagione, puoi aumentare la resa del peperoncino rosso di un paio di chilogrammi.

Un altro vantaggio che il giardiniere non passerà è il persistente confronto della scintilla di pepe con batteriosi e appassimento vertiginoso. Con la cura adeguata, i cespugli raramente si ammalano. Crescono potenti, diffondendosi.

I peperoni varietà Ogonyok sono spesso usati per scopi medicinali, usandolo come decotti, condimenti e tinture. È molto apprezzato per la sua capacità di stabilizzare lo zucchero nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare vari tumori e ulcere.

In cucina, i condimenti di questo pepe sono particolarmente popolari. Nessun piatto in molti ristoranti viene cucinato senza l'uso di questo pepe.

spagnolo

Eccellente pepe caldo maturo precoce, che presenta moderata avidità. Questo ibrido di pepe attecchisce perfettamente in qualsiasi zona climatica. E può anche essere piantato sia in letti aperti che in serre. In ogni caso, la resa sarà davvero impressionante: da un metro quadrato puoi raccogliere fino a 4,5 chilogrammi di bellissimi peperoni, che daranno a ogni piatto un momento speciale.

La semina di questo peperone per le piantine viene solitamente effettuata a febbraio, quindi ad agosto è stato possibile raccogliere un raccolto completo di peperoni maturi. Puoi anche piantare nuove piantine di pepe a luglio, quindi entro ottobre maturerà una nuova ondata di frutti sani.

La maturazione dei primi peperoni è di circa 110 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Le piante di medie dimensioni, a volte raggiungono i 120 centimetri di altezza, hanno forme a foglia media e compatte. I frutti sono a forma di cono, molto lunghi e stretti. In lunghezza, di solito si estendono fino a 30 centimetri. La massa di peperoni è considerevole - 40-45 grammi. La buccia è densa, lucida, di un rosso brillante.

È meglio formare cespugli in 3 o anche 4 steli. Grazie ai germogli extra, ci sono così tanti frutti sul cespuglio che per le loro dimensioni coprono completamente la corona del cespuglio.

I peperoni con il nome spagnolo Spagnola sono molto esigenti per l'irrigazione, il condimento, l'illuminazione e il calore. Se l'estate è più fresca, è meglio tenere i cespugli sotto il film, sollevandolo di tanto in tanto per la ventilazione.

I peperoni di Spaniola non sono molto caldi, quindi possono essere consumati anche freschi e aggiunti a insalate e piatti principali. Ottengono un ottimo gusto in scatola insieme ad altre verdure.

Lancia di un indiano

Il pepe con il nome originale Indian Spear è destinato alla coltivazione in qualsiasi zona climatica e può anche essere coltivato sia in piena terra che in serra.

Questa varietà è precoce e quindi i peperoni maturati possono essere usati già 105 giorni dopo la semina. Le piante sono di tipo indeterminato, crescono più di 125 centimetri di altezza. I cespugli sono ramificati, distesi, con una corona densa verde scuro. Sono necessarie giarrettiere per il supporto e la formazione.

Nella maturità biologica, i peperoni hanno un colore rosso brillante, che pesa fino a 10 grammi. Hanno la forma di un cono allungato, standard per i peperoncini. I frutti hanno un forte grado di combustione e quindi sono utilizzati principalmente per conserve o cottura di marinate. Puoi anche asciugare i frutti del pepe e usarli come condimento per i piatti principali.

La semina viene effettuata a febbraio, le piantine vengono piantate all'inizio di maggio, posizionando fino a 5 cespugli su un metro quadrato. Con irrigazione, allentamento e diserbo costanti, la resa per metro quadrato raggiunge i due chilogrammi.Nella serra, questa cifra è leggermente più alta e raggiunge i tre chilogrammi. Il valore principale di questa varietà nella sua elevata produttività e presentazione del frutto risultante.

Tono 9908024

Grado medio-precoce di pepe amaro, che è molto affezionato ai residenti estivi. Lo scelgono perché è molto produttivo: da un metro quadrato puoi ottenere fino a quattro chilogrammi di verdura che brucia.

Tono - maturazione medio-precoce. Affinché i frutti possano essere consumati, devi aspettare almeno 120 giorni. E i peperoni raggiungono la maturità biologica solo 145 giorni dopo la semina.

I frutti di tonus sono prevalentemente piccoli, a forma di cono, ma non fino a quando la maggior parte dei peperoncini piccanti spesso pesa non più di 15 grammi. La buccia della buccia è liscia, lucida. Quando è completamente maturo, la superficie è dipinta di un tipico colore rosso.

I cespugli di questa varietà sono di medie dimensioni, non molto ramificati. Le foglie sono di taglia media, notevoli per la loro leggera rugosità. Il vantaggio di questa varietà è che le sue piante non devono essere formate, ma possono essere legate solo un paio di volte.

I principali vantaggi di Tonus includono la sua elevata resistenza a molte malattie, comprese le infezioni virali.

Suggerimento: questa varietà di peperoni vanta un'eccellente durata in vaso. Le piante crescono bene in piena terra anche in condizioni siberiane.

Astrachan '147

Una delle più antiche varietà domestiche di peperoncino, che si è affermata nel tempo. La varietà è stata creata nel 1943 allevatori della stazione sperimentale di Volgograd dell'Istituto di ricerca russo per l'industria vegetale. Inizialmente, era destinato alla coltivazione solo nelle regioni meridionali del paese in piena terra. Tuttavia, oggi Astrakhan 147 è anche molto diffusa nella media latitudine.

La varietà è diventata famosa, innanzitutto, a causa dell'alta produttività dei peperoni selezionati. In media da un cespuglio risulta che raccolgono fino a 30 peperoncini molto piccoli, il cui peso raggiunge i 24 grammi.

I frutti stessi crescono sul cespuglio cadente, situato in modo molto massiccio sui rami delle piante. La buccia è densa, spessa, lucida, di colore rosso vivo. Il sapore dei peperoni di Astrachan 'è molto piccante e piccante.

I cespugli sono piante di medie dimensioni a mezzo gambo, la cui altezza è di 50-60 centimetri. Gli steli e i nodi sono verdi, con una leggera pigmentazione viola. Fogliame della solita forma. Le infiorescenze sono singole, bianche.

Astrakhan 147 - varietà precoce media di peperoncino. La stagione di crescita è di 120 giorni. I peperoni raggiungono la maturità biologica di 150 giorni. Grazie alla sua capacità di allungare fruttuosamente, i frutti possono essere rimossi per diversi mesi di seguito.

Questa varietà è molto apprezzata per la sua plasticità: si abitua facilmente a qualsiasi condizione ambientale, raramente si ammala.

A causa del contenuto nei suoi tessuti di un numero enorme di utili oligoelementi, il pepe di Astrakhansky è ampiamente usato per scopi medicinali in vari campi della medicina.

Astrachan '628

Un'altra varietà produttiva destinata alla coltivazione in serra. Questa varietà è molto affezionata al calore e anche durante i periodi di siccità e caldo intenso tollera con calma le catastrofi e non scarica fiori.

I cespugli sono caratterizzati da acrobazie, l'altezza del cespuglio non supera i 50 centimetri. Nonostante le sue dimensioni compatte, ogni pianta forma fino a 15 frutti di medie e piccole dimensioni.

I peperoni stessi crescono solitari, sembrano un cono, si estendono fino a 10 centimetri e pesano in media 20 grammi. La polpa è sottile e sciolta. Il colore dei peperoni a piena maturazione è scarlatto. Il gusto è pronunciato, l'aroma è forte, speziato.

Recensioni

veronica

Una volta i miei amici mi hanno consigliato la varietà Ryabinushka.Vedendo l'arbusto sulla confezione, che ha già un aspetto molto esotico, decisi immediatamente di acquistare un pacchetto da Aelita. Mi è sembrato che i peperoni sul cespuglio siano molto belli, il che significa che sembreranno ancora meglio in un barattolo di sottaceti!

I semi sono molto piccoli, seminando, ho pensato che la metà sarebbe andata persa. Tuttavia, le piantine si alzarono amichevolmente e abbastanza rapidamente. E il pepe fiorì rapidamente con piccoli fiori lilla e bianchi. Si è scoperto che da un sacchetto sono stati ottenuti due tipi di pepe: alcuni grani di pepe sono cresciuti a forma di cono e molto piccoli. Nella fase della maturità tecnica, i peperoni, che crescevano non più di due centimetri di lunghezza, erano di colore giallo pallido. E quando erano maturi, erano dipinti di rosso. Si ottennero anche peperoni rotondi, palline, che quando erano mature erano viola e poi diventavano arancioni. Nel loro aspetto, assomigliavano davvero ai frutti di cenere di montagna. Ho coltivato peperoni in piena terra.

 

Lyudmila

Compro sempre diverse varietà di peperoncino, cespugli 5-6, non di più. In linea di principio, li coltivo per più coccole. Quindi, secondo le mie osservazioni, mi sono reso conto che i peperoncini dovrebbero crescere solo al sole, perché all'ombra non sono gli stessi nitidi e piccanti. Se li tieni costantemente in una mancanza di illuminazione, allora matura più a lungo e non c'è quasi nessuna appiccicosità. Pertanto, per motivi di stagionatura, pianto due o tre cespugli direttamente al sole e il resto all'ombra, in modo che possano essere aggiunti alle insalate e quindi correre con una "bocca che brucia".

Martha

Viviamo in Siberia. Abbiamo una grande stima del peperoncino: il sangue ci fa muovere più velocemente quando fa molto freddo. Consiglio a tutti un grado di peperoncino "Adjika". Varietà molto buona e soprattutto fruttuosa. Li pianto solo 5-6 cespugli e il raccolto così tanto che la prossima estate non mangerai. I cespugli crescono per l'invidia di tutti. Gli steli sono forti, le foglie sono grandi e i frutti sono cosa! Uno spettacolo per gli occhi irritati! Molto gustoso, profumato, decora qualsiasi piatto!

 

marina

Peperoni piantati Indian Spear - una varietà molto buona, e soprattutto fruttuosa. Semi piantati per piantine a marzo immediatamente in tazze di torba. I cespugli crescevano in modo molto amichevole, così forte, potente. Avevo persino paura che sarebbero diventati angusti e non avevo tempo di trapiantarli nel terreno. Tuttavia, tutto è andato per il meglio. Le piantine trasportavano il trasporto in modo superbo.

I peperoni fiorirono molto abbondantemente e a luglio stava già raccogliendo. Ci sono molti baccelli sul cespuglio. Tutti hanno la stessa forma e circa 7-10 grammi di peso. Mi ha fatto piacere che questi peperoni siano facili da curare, devi solo annaffiare e sì erba. Non ha nemmeno aggiunto fertilizzanti, quindi i peperoni hanno legato bene il frutto. In generale, un buon voto. L'anno successivo ho già raccolto i miei semi, vediamo cosa cresce.