Marmellata di prugne insolita e molto saporita con l'arancia

21.10.2018 Spazi vuoti invernali

Quando si tratta di frutta, le marmellate e le conserve dolci sono sicuramente ricordate. È dalla frutta per l'inverno che puoi preparare tali dessert che non troverai qualcosa di simile nel negozio. Puoi combinare diversi tipi di frutta, l'importante è che alla fine ti piaccia. Oggi per l'inverno prepareremo gustose e insolite marmellate di prugne all'arancia.

Se la marmellata di prugne è una cosa familiare, quindi usando le arance, puoi sorprendere sia le famiglie che gli ospiti con il dessert più delizioso. Quando lo servi per il tè, preparati ad accettare gli elogi, poiché non molti hanno provato questa combinazione e vorranno sicuramente conoscere la ricetta per questo pezzo.

La prugna ha proprietà utili e l'arancia è familiare a tutti come fonte di vitamina C, il che rende questa marmellata particolarmente rilevante in inverno, durante i raffreddori.

Facciamo marmellata di prugne blu, ma in linea di principio può esserci qualsiasi varietà, la cosa principale è rimuovere i semi e la coda. I frutti devono essere densi e intatti, rimandare l'eccesso, poiché possono contenere vermi.

L'arancia enfatizza il gusto delle prugne e aggiunge un tocco di esotico, quindi sentiti libero di combinare questi frutti e vedrai barattoli di marmellata insolita sugli scaffali della dispensa.

ingredienti:

prugne - 500 g;
arancione - 1 pz .;
zucchero semolato - 700 g.

Come preparare la marmellata di prugne con l'arancia

Prepariamo i frutti: dividere le prugne a metà e rimuovere tutte le ossa. Non taglieremo le prugne con il piede, in modo che mantengano l'integrità dopo la cottura. Sbucciate l'arancia dalla buccia e tagliatela a pezzetti. Le fette d'arancia conferiscono alla marmellata un aroma e un gusto speciali. Le croste possono essere gettate via, asciugate e utilizzate durante la preparazione del tè in inverno.

Trasferiamo i frutti nel contenitore, dove cuoceremo la marmellata e la riempiremo di zucchero. Non è necessario mescolare i frutti, puoi solo scuoterli leggermente, i cristalli si scioglieranno.

Dopo 2-3 ore, accendi la stufa e cuoci la marmellata a fuoco basso. Bollire i frutti e dopo 40 minuti di lento languore, la marmellata con agrumi è pronta.

In barattoli pre-lavati e asciugati, distribuiamo la marmellata calda, riempiendo il contenitore sulle spalle.

Arrotola i coperchi e lascia raffreddare completamente sotto una coperta calda. Conserviamo la marmellata nella solita dispensa. È importante che il sole non cada sulle rive.