Come coltivare l'uva in Siberia: caratteristiche di coltivazione, semina e cura, recensioni

L'uva in Siberia non è finzione. I giardinieri della dura regione coltivano con successo una cultura termofila, ottenendo buoni raccolti di deliziose bacche. I segreti sono semplici: scegliere le giuste varietà o ibridi, cure regolari, seguendo le regole della tecnologia agricola.

Si consiglia ai principianti di iniziare a crescere con piccole aree di impianto, osservando le condizioni delle piante in condizioni specifiche. Nel tempo, l'esperienza arriverà, i loro sviluppi appariranno. Nel frattempo, si consiglia di ascoltare i consigli degli specialisti, che descrivono in dettaglio come coltivare l'uva in Siberia.

Uva in Siberia: i dettagli della regione

La Siberia è un territorio con le sue caratteristiche, a causa della breve, spesso fresca stagione estiva. Le culture del sud si sentono a disagio qui, quindi, spesso raccomandano di ripiantare in piena terra per sostituire con piantare in serre.

Un'enorme regione è caratterizzata da una differenza nelle condizioni climatiche. Quindi, nella Siberia occidentale, la continenza è fortemente espressa, mentre il clima della Siberia orientale dipende dalle caratteristiche del rilievo. I terreni delle regioni della Siberia orientale si basano sugli strati profondi del permafrost; nei territori della Siberia occidentale prevalgono i terreni podzolici, sod podzolici e tundra.

I Chernozem si congelano in inverno, in primavera, con l'arrivo di giorni caldi, richiedono un periodo di tempo significativo per lo scongelamento. Questi fattori devono essere considerati quando si selezionano le forme di uva.

In precedenza, l'errore principale dei viticoltori siberiani era l'uso delle tecniche agricole utilizzate per i vigneti nelle regioni meridionali della Russia. Poche persone hanno capito come coltivare l'uva in Siberia, a quali sottigliezze prestare attenzione prima di tutto. La scelta delle varietà era sbagliata, atterrato prestoma no varietà resistenti al gelo, che ha portato alla morte degli sbarchi.

I risultati sono arrivati ​​dopo la comparsa di uve in grado di adattarsi alle condizioni della breve stagione estiva, resistenti al freddo e alle gelate di ritorno.

I primi successi furono raggiunti ad Altai, nel famoso Belokurikha. Un talentuoso allevatore V.K. Nedin lavorò lì, il cui lavoro in seguito servì come base per la coltivazione di varietà siberiane. Più tardi, i giardinieri di Biysk hanno ricevuto rese elevate, che hanno allevato e usato varietà resistenti al gelo con un gusto eccellente. All'inizio degli anni '70, il giardiniere dilettante R.F. Sharov ha fondato una scuola per viticoltori nella regione. Grazie alle opere di questa persona, sono state create più di tre dozzine di forme ibride di cultura per le regioni siberiane.

La pratica ha dimostrato che l'uva innestata cresce meglio, mentre i portainnesti vengono utilizzati come portinnesti. specie selvatiche piante dell'Estremo Oriente o varietà di selezione canadese, nordamericana.

Schemi di viticoltura siberiana (CER)

L'esperienza degli allevatori è stata generalizzata, sistematizzata e sono stati sviluppati due sistemi per coltivare colture.

Schema numero 1

La base è l'innesto di varietà precoci selezionate su ceppi di uva appositamente selezionati prelevati dalle condizioni di crescita naturali. Il raccolto è stato dato dalle piante cresciuto da talee Amur varietà di cultura. Caratteristiche tecnologiche:

• quando piantano, scavano trincee;
• la vite non è legata fino all'inizio del calore stabile;
• il carico sul tiro è determinato solo dopo la fine del gelo.

Nei territori oltre i Monti Urali, è difficile prevedere il ritorno del freddo in primavera, quindi non si dovrebbe rischiare e normalizzare il carico in anticipo. Le boccole si formano su supporti montati verticalmente. Assicurati di lasciare gli occhi di riserva in caso di congelamento dei cespugli.

Durante la stagione di crescita fare a meno di trattamenti per malattie e parassiti. La spiegazione è semplice: non ci sono focolai di infezioni pericolose nella regione, quindi si accontentano solo di allentare il terreno intorno ai cespugli. Per le vaccinazioni vengono utilizzate solo scorte resistenti alle basse temperature.

Schema n. 2

Coltiva una cultura dalle talee. Le varietà precoci vengono piantate, raccogliendo il proprio materiale di semina in autunno. In inverno, lo tengono in cantina, lo scavano sotto copertura insieme a cespugli per adulti. Caratteristiche:

• se coltivati ​​su terreni fertili e chernozemici, lo fanno senza scavare buche, concimando;
• su terreni argillosi, argillosi o sabbiosi scavare piccoli fori per la semina;
• non c'è potatura primaverile (tranne per la rimozione di rami malati).

L'atterraggio in piccoli fori, trincee o scatole è comune. Su terreni impoveriti, scavare buche, fare fertilizzanti. Allo stesso modo, come nello schema n. 1, non spruzzano malattie. Solo le erbacce vengono rimosse dalle navate laterali e il terreno è leggermente allentato.

Prima dello svernamento, coprono la vite in trincee, scanalature, sotto archi. Le condizioni di svernamento sono determinate dalla tecnologia di coltivazione e da condizioni climatiche specifiche. In pratica, i giardinieri utilizzano tecnologie diverse, combinano schemi e scelgono opzioni adatte a se stessi. Non escludono la medicazione superiore, il trattamento delle piantagioni e la cultura è indurita per ottenere un risultato migliore.

Varietà Siberiane

Sono state allevate diverse decine di vitigni destinati alla coltivazione nelle regioni siberiane. Si tratta di varietà precoci e di mezza stagione adattate alle caratteristiche del clima regionale.

delizia

A -25 ° C il gelo resiste alla varietà Rapture. Questa bellissima uva con grandi bacche di colore rossastro si innamorò dei giardinieri siberiani. Forma grappoli da 700-850 grammi. Aspetto senza pretese e produttivo.

enigma

Con una cura adeguata, darà alle uve Riddle un raccolto eccellente. All'aperto matura in circa 110-115 giorni, in rifugi - 14-16 giorni prima. Pennello - fino a un chilogrammo di peso, con bacche succose blu scuro.

La bellezza del nord

Gli allevatori non così facili hanno chiamato quest'uva. Le sue bacche sono davvero belle e gustose. Pennello piccolo, fino a 250-300 grammi. Le bacche sono rosa-bianche, succose. I cespugli resistono alle gelate fino a -28 ° C. Vendemmia, non lunatica.

Tukai

Sui cespugli alti si formano spazzole cilindriche. Peso: 700-800 grammi. Le bacche sono bianche, con una pietra. Il "meno" di Tukay è la suscettibilità alle malattie, anche in condizioni di freddo siberiano. Ma questa varietà non ha paura del gelo, cresce rapidamente in primavera dopo il congelamento.

Oltre a queste varietà, le varietà e le forme ibride di Pink Timur, Kodryanka e Harold hanno dato buoni risultati.

Scegliere un posto dove atterrare

Nelle regioni con una breve stagione estiva, particolare importanza è attribuita alla scelta di un sito di atterraggio. Per il "meridionale" determinare le aree solari, preferibilmente con una copertura a forma di recinzione vuota da nord. Evitare luoghi con presenza di venti, pianure e aree con passaggio ravvicinato delle acque sotterranee.

Date di piantare piantine

Il tempo dipende dal tempo di una determinata area.Il calore solitamente stabile arriva nella regione nella seconda metà di maggio, per i giardinieri inizia una stagione calda.

L'aria si riscalda fino a + 15 ° C, quindi nulla minaccia i cespugli. Le piantine vengono piantate in una giornata nuvolosa in modo che i raggi luminosi del sole non brucino i cespugli. Per la prima volta, le piante ombreggiano.

Preparazione di piantine e talee

È conveniente piantare cespugli d'uva in contenitori, poiché le loro radici sono chiuse. Ma tale materiale di semina non è sempre disponibile dai giardinieri. Più spesso i cespugli sono venduti con radici aperte. Le piante acquistate nel negozio autunno inverno nel seminterrato o cantina.

Quando si piantano tali uve, vengono eseguiti lavori preparatori:

• le radici vengono tagliate (fino a 8-10 cm);
• le uve sono impregnate di radici in soluzioni con stimolanti (sodio umato, Kornevin);
• prima di piantare, immergi le radici in una miscela di argilla.

Inoltre, un po 'di verbasco diluito viene aggiunto alla miscela cremosa di argilla.

Piantare talee e piantine

Le uve vengono piantate all'inizio del calore, riscaldando l'aria a + 15 ° C ... + 18 ° C. Vengono utilizzati diversi metodi, tenendo conto delle caratteristiche di varietà specifiche, delle condizioni del sito e delle proprie capacità.

Atterraggio nella scatola

La semina è comune in scatole fatte di assi. Le scatole sono approfondite nel terreno, le pareti sono ricoperte di argilla. Il metodo è efficace nelle regioni con inverni lunghi, dove il terreno si riscalda lentamente dopo lo scioglimento della neve.

All'interno dei cestini, il calore si accumula nel terreno, la piantina inizia a crescere e porta frutto prima.

Atterraggio di trincea

L'atterraggio in trincee che proteggono il sistema radicale e i germogli dal congelamento è popolare. La distanza tra i bordi della trincea sottostante è di circa un metro, tra i bordi superiori - 1,3-1,5 metri. Profondità - 50 cm Per rafforzare le pareti utilizzare pannelli o ardesia. L'installazione dei supporti viene effettuata tenendo conto dell'altezza della trincea.

I supporti sono posizionati sopra il livello del suolo per impedire all'umidità di precipitare o alla neve di penetrare tra le pareti. Le trincee sono una buona protezione dell'uva dai danni dei roditori.

Atterraggio nella fossa

L'opzione tradizionale viene utilizzata su chernozem, suoli poveri. Nella fossa vengono deposte una miscela di nutrienti, drenaggio (scorie, ghiaia, frammenti di sottobosco).

Miscela: compost, componenti di potassa e fosforo, cenere. Prima di piantare, è consigliabile coltivare cespugli a casa. A febbraio o marzo, vengono piantati in contenitori preparati e solo allora, quando fa caldo, vengono trasferiti su creste. Il metodo è adatto per le uve coltivate con talee e per i cespugli acquistati in autunno.

Come piantare l'uva?

Un certo numero di giardinieri preferisce coltivare l'uva solo sulle creste. Altri credono che nelle regioni con condizioni così difficili e imprevedibili, l'opzione migliore sia quella di utilizzare una serra. La scelta è determinata dalle possibilità del giardiniere, dal budget, dalla disponibilità di spazio per le attrezzature di rifugi alti.

In piena terra

Sul sito scegli un posto, le piantine sono piantate rigorosamente in verticale. Quando si piantano in trincee, le piante non vengono sepolte. Assicurati di raddrizzare le radici e innaffiare i cespugli con acqua calda.

Il pacciame inibisce la crescita delle erbe infestanti e trattiene il calore e l'umidità nel terreno. I residui vegetali marciti emettono anidride carbonica, necessaria per la fotosintesi.

Nella serra

Per l'uva devi mettere una serra speciale:

• altezza del riparo - non meno di tre metri;
• dotare un sistema di irrigazione a goccia, prese d'aria per la ventilazione.

Quando viene coltivato in rifugi in serra, viene organizzata l'impollinazione manuale per tutte le cultivar. Inoltre, le piante necessitano di irrorazione obbligatoria di afidi, lombrichi e numerose malattie. Nei rifugi, in un microclima confortevole, i funghi insidiosi si sviluppano rapidamente, il che minaccia una perdita di resa.

Carico di Bush

I primi vitigni sono molto fertili.Nelle regioni in cui le variazioni di temperatura sono un evento comune, una coltura a pieno carico sulla vite non ha il tempo di maturare. Per ottenere il raccolto in tempo, i cespugli sono razionati.

Nei primi due anni, le piante crescono senza intervento umano, da sole. Quindi, tagliare i germogli extra, formando un carico. Nella terza stagione, rimangono 10-12 occhi per il periodo estivo. Nel terzo anno, il carico in autunno è aumentato a 20-25 mani. Per le piante con piccoli grappoli e piccoli frutti di bosco, il carico è fatto di più.

potatura

Caratteristica della potatura dei cespugli d'uva in Siberia: eseguita solo in autunno, in due fasi. In tarda primavera o all'inizio dell'estate, si consiglia di rimuovere i germogli deboli e malati. È necessaria la potatura autunnale, poiché spessa, con numerosi germogli i cespugli sono difficili da riparare per l'inverno e in primavera sotto copertura appassiscono più spesso.

Il primo stadio: rimuovi i germogli extra dopo aver raccolto le bacche, ma prima di far cadere le foglie. Assottigliamento della base del cespuglio, germogli storti e deformati, vite verde.

La seconda fase: la potatura - prima del riparo per l'inverno, quando la pianta scarta il fogliame. Crea un collegamento di frutta, formando un cespuglio dal basso. Orientato al diametro dei germogli, lasciando da 10 a 12 occhi. Le piante per l'autunno dopo aver raccolto le bacche hanno accumulato una quantità sufficiente di elementi, senza difficoltà sopravviveranno all'inverno.

Opzioni in crescita

A causa delle particolari condizioni climatiche, i viticoltori praticano diversi schemi di coltivazione.

Sul traliccio

L'opzione tradizionale è l'uso del traliccio, ma allo stesso tempo sono dotati di dispositivi aggiuntivi per la protezione da possibili colpi di freddo.

1. Installare speciali schermi di alluminio per l'accumulo di calore.
2. Hanno messo i tetti sopra i tralicci, che intrappolano il calore dal terreno.
3. Stringere le estremità nelle file del film.

I supporti in questi casi trattengono la vite e i rifugi proteggono da imprevisti cataclismi della natura.

Esercitati in due modi per far crescere la cultura del traliccio:

• le file sono disposte da est a ovest, i rack per traliccio sono disposti su un piano, i cespugli ricoprono le pareti degli annessi o una recinzione;
• con un atterraggio libero, le file sono disposte da sud a nord, il traliccio è montato su due piani.

La forma del cespuglio è la radiazione cardiaca, poiché è la più adatta alle condizioni difficili della regione.

In botti

La tecnologia di coltivazione delle piante termofile in botti è molto diffusa. Le viti in inverno sono chiuse in modo affidabile dal freddo, non congelano.

In preparazione per lo svernamento, le botti vengono collocate in trincee o trasferite in celle frigorifere (sotto un baldacchino, nelle cantine). In primavera, i contenitori con l'uva vengono portati nelle serre e solo in seguito a creste a cielo aperto. Il volume di botti per tali sbarchi è di 70-80 litri. Dopo circa 6-8 anni, le uve delle botti vengono trapiantate sulle creste.

Nel caldo, è consigliabile coprire le piante dal sole, organizzando una leggera ombra parziale. Il metodo richiede molto tempo, ma se vuoi e hai tempo, viene utilizzato per coltivare varietà sottodimensionate.

contenitori

L'opzione è simile all'atterraggio in trincee, scatole. I contenitori di plastica sono adatti, il volume è di 20-30 litri. Prima dello svernamento, i serbatoi sono scavati, la vite è piegata, sono accuratamente coperti.

Formazione dell'uva

Oltre a scegliere un metodo di crescita, sono determinati con la formazione di cespugli. La versione a ventaglio è indicata al meglio quando la boscaglia cresce senza stelo. Nei climi freddi con estati brevi per tali atterraggi più facile da curareporto per l'inverno.

Nel primo anno, la pianta non viene tagliata, lasciando tutti i rami. L'anno successivo, il tiro centrale viene interrotto, lasciando due guanti (rami) in basso. Forma su un paio di nodi, lascia quattro reni.Quindi gradualmente crescere il cespuglio a quattro maniche (di solito questo succede nel terzo anno). Il modulo è un fan, da cui il nome del metodo.

Frutti sui cespugli della vite dell'anno scorso, che viene tagliata dopo il raccolto. Pertanto, durante la formazione e la potatura, si tiene conto del fatto che i germogli fruttiferi annuali dovrebbero crescere entro la primavera ogni stagione sulla pianta. È anche importante che queste viti abbiano un sostituto per il prossimo anno.

Crea uno scatto fruttuoso (potatura circa 6-12 reni) e un nodo sostitutivo con un paio di tre occhi. La resa del cespuglio è determinata dalla correttezza della potatura, dalle caratteristiche varietali, dall'età della pianta e dalla sua forza.

Cura dell'uva

Coltivare l'uva in Siberia per i principianti non è così difficile, la semina e la cura includono una serie di tecniche standard:

• irrigazione;
• condimento superiore;
• trattamento per le infezioni.

La differenza è che in Siberia gli agenti causali di malattie pericolose non sono così attivi, quindi ci sono abbastanza misure preventive.

Top spogliatoio

Per i primi tre anni, non è necessario alimentare l'uva. La piantina è alimentata da una miscela posta in una fossa (trincea, scatola). Dal quarto anno in primavera e all'inizio dell'estate, viene introdotta la materia organica (humus, letame). I fertilizzanti azotati sono standardizzati, in quanto provocano una forte crescita della vite e ne impediscono la normale maturazione. Invece del letame, è utile aggiungere formulazioni con acidi umici. Aiutano a migliorare la qualità del suolo, aumentare l'immunità dell'uva. Dalla metà dell'estate sono stati aggiunti fertilizzanti complessi completi con un contenuto minimo di azoto o solo additivi potassio-fosforo.

La cultura risponde bene all'introduzione di cenere, monofosfato di potassio, composti della serie Kemir.

irrigazione

Il volume e i tempi dell'irrigazione dipendono dal suolo, dalle condizioni meteorologiche, dalle condizioni delle piante, dal metodo di impianto. All'aperto è sufficiente annaffiare l'uva 3-4 volte a stagione. I cespugli sono irrigati in trincee ad una velocità di 50-60 litri per metro quadrato. Con un atterraggio separato ai box, sono guidati dallo stato delle viti.

Nei rifugi, la cultura richiede annaffiature più frequenti. L'irrigazione non è consentita durante il periodo in cui la cultura sta guadagnando colore, così come durante il riempimento e la maturazione dei frutti.

In autunno, l'irrigazione a carico d'acqua è organizzata in modo che i cespugli siano meglio preparati per lo svernamento e abbiano riserve di umidità. Volume alla volta - 100-120 litri (cespugli per adulti), 60-70 litri (viti giovani).

Prevenzione delle malattie

Il duro lavoro dei viticoltori siberiani è facilitato dal fatto che agenti patogeni di malattie pericolose non sopravvivono con il freddo e le estati brevi. Un minimo di trattamenti è un serio vantaggio nella tecnologia agricola, perché la raccolta è ecologica, senza tossine dannose.

Misure di prevenzione:

• pulizia del sito dopo la raccolta e la caduta delle foglie;
• selezione di varietà resistenti amalattie e parassiti;
• potatura tempestiva, rimozione di germogli malati;
• dosaggio del fertilizzante, un minimo di azoto nella concimazione;
• rispetto della distanza durante l'atterraggio.

In primavera, è utile spruzzare il vigneto con liquido bordolese (1%), una soluzione di permanganato di potassio (, 5%). Se si notano i primi segni di oidio o muffa, prontamente elaborare i cespugli Tiovit Jet, Ridomil o Topaz (secondo le istruzioni).

Efficacemente per la prevenzione, spruzza la cultura all'inizio dell'estate con una soluzione di Actellik. I viticoltori siberiani utilizzano prodotti biologici adatti alla trasformazione in qualsiasi fase della stagione vegetativa. Tra questi: Baikal EM-1, Shine e altri.

Indurimento delle varietà siberiane

Crescere l'uva nelle serre è più facile, ma in tali condizioni, le piante perdono la loro immunità, si abituano al calore. I giardinieri con esperienza credono che piantare uva su creste all'aperto contribuisca all'indurimento della cultura e al suo adattamento alle condizioni locali.

Tali piante sono resistenti alle variazioni di temperatura, alle variazioni meteorologiche stagionali. Sopravvivono più facilmente all'inverno, danno piantine forti e sane.Tutta la stagione per mantenere la vite sotto copertura è impraticabile.

Riparo d'uva in Siberia

Le leggende costituiscono la severità dell'inverno siberiano, quindi l'uva non viene coltivata qui senza riparo. Da metà ottobre, i cespugli iniziano a prepararsi per lo svernamento, concentrandosi sulle condizioni meteorologiche. I primi rifugi portano alla fuga di germogli, alla decomposizione dell'uva. Pertanto, aspettano indicatori di temperatura di circa 0 gradi e solo dopo piegano la vite.

Taglia i rami in anticipo, rimuovili dai supporti. I cespugli devono essere asciutti, l'umidità non è consentita nelle piantagioni. Ripara piantando in una giornata di sole, accatastando delicatamente i germogli sulle assi. Non puoi posare i germogli a terra.

Coperchio superiore con materiale non tessuto, quindi cospargere leggermente di terra e coprire con rami di abete. Tutto il resto finirà la neve. In inverno, la quantità di manto nevoso sui rifugi è controllata. Durante gli inverni senza neve, vengono versati cumuli di neve e vengono installate speciali barriere per trattenere il manto nevoso.

Non appena la neve si scioglie in primavera, i rifugi si aprono leggermente. Se è stato utilizzato un film, dalle estremità aprire i bordi del materiale per la ventilazione. Non rimuovono completamente il riparo, aspettando che la vite si adatti al calore. A metà aprile, gli archi con un film sono posizionati sopra l'uva. Il rifugio temporaneo viene rimosso entro la fine della primavera, quando il gelo scompare nella regione e l'aria si riscalda bene. Successivamente, i rami vengono sollevati con cura sui supporti, legati.

Recensioni

 Alexander, Barnaul

Coltivo uva da più di dieci anni. Le varietà più produttive sono Tukay, Szabo e Katun Muscat. Cresce nelle mie creste, accanto ad essa c'è un fienile, quindi le piantagioni sono chiuse dai venti. Molto complicato, coltivare varietà richiede tempo, l'anno scorso è apparso anche la muffa. Ma tutte le difficoltà sono superabili, ma quanto sono buone le uve, non come un negozio.

Marina, Omsk

Coltivo solo alcuni cespugli nella serra. Si è ritirata e voleva coltivare uva nel nostro clima. Ho letto letteratura, guardato un video. Dopo un'esperienza di successo con angurie e meloni, ho iniziato questa cultura. Ho ricevuto diversi pennelli nel terzo anno, ho un grado Riddle. Ho intenzione di espandere l'atterraggio, ci proverò trapianto aperto.

conclusione

Crescere l'uva in Siberia per i principianti può sembrare difficile. La padronanza della tecnologia agricola è necessaria gradualmente e ci saranno risultati. Ottenere un raccolto elevato consentirà il rispetto dei metodi di cura, la corretta selezione delle varietà, il tuo desiderio.