Succo di mela per l'inverno attraverso uno spremiagrumi

28.09.2018 Spazi vuoti invernali

Ci sono molte mele nel giardino e non sono costose al mercato all'inizio dell'autunno. Pertanto, è abbastanza conveniente fare il succo di mela per l'inverno a casa attraverso uno spremiagrumi. Puoi usare uno scarabocchio per questo. Particolarmente gustosa è una bevanda a base di frutti di varietà agrodolci. Se il frutto è molto dolce, non è nemmeno necessario aggiungere zucchero ad esso, determinare la quantità di additivo dolce per le bacche acide in base al gusto. Ma otterrai un succo di mela molto gustoso e naturale in cui sono conservate tutte le vitamine.

Inoltre, nella sua forma pura, è piuttosto concentrato, quindi in inverno, prima dell'uso, assicurati di aggiungere acqua purificata. Le proporzioni determinano a volontà. Può essere usato per fare mousse, marmellata, gelatina, aggiungere frullati e frullati.

ingredienti:

Mele Fresche
zucchero semolato raffinato.

Come fare il succo di mela con uno spremiagrumi

Lavare accuratamente la frutta succosa. Se hai uno spazzino appena raccolto, mettilo in una ciotola e riempilo d'acqua per un po '. Quando lo sporco se ne va, mescola attivamente i frutti in acqua e trasferiscili in un lavandino. Risciacquare con un flusso che scorre debole e procedere con l'elaborazione.

Tagliare le mele in quattro e tagliare il nucleo con semi, segmenti danneggiati. Se i frutti vengono strappati dall'albero e non hanno un wormhole, puoi tagliare con fette convenienti e non rimuovere il centro. Con l'aiuto di un dispositivo speciale, le cose andranno molto più velocemente.

Passare gli spazi vuoti di mela preparati attraverso uno spremiagrumi. Se ne hai uno manuale, il processo è laborioso, ma il succo, come mi sembra, è ancora più gustoso. Per facilitare, è possibile utilizzare l'assistente elettrico. Controlla in anticipo le sue capacità tecniche in modo che non fallisca.

Versare fresco in un contenitore di metallo profondo e lasciare per 30-40 minuti per sigillare la schiuma. Rimuovere prima del riscaldamento. Il succo si scurirà, se vuoi rallentare l'ossidazione, aggiungi cristalli di acido citrico. Se hai attorcigliato la frutta su uno spremiagrumi manuale, non avrai tali problemi e puoi immediatamente dare fuoco. Man mano che la schiuma si accumula, raccoglila con un cucchiaio forato o un colino metallico.

Assaggia la mela fresca, aggiungi un po 'di zucchero se necessario e mescola fino a completa dissoluzione. Il succo non ha bisogno di bollire. È sufficiente riscaldare fino a quando compaiono le prime bolle.

Lavare e sterilizzare bottiglie o vasetti. Scegli tu stesso il modo più accettabile. Versare il succo aromatico in un contenitore leggermente raffreddato e stringere bene i coperchi trattati in acqua bollente.