Cetrioli "Praga" al limone per l'inverno
Ti consiglio di preparare i cetrioli di Praga con il limone, la ricetta per l'inverno è molto semplice e non richiede molto tempo e ingredienti. Un'ottima alternativa ai semplici cetrioli sottaceto, poiché questa ricetta non richiede aceto, quindi è più utile.
Saranno uno spuntino meraviglioso su qualsiasi tavolo, sia festivo che quotidiano. Completa il tuo contorno preferito o altri snack. Gusto lievemente salato che ti consente di sentire la spezia di tutte le erbe e le spezie aggiunte direttamente durante la cottura. Questi sottaceti non lasceranno nessuno indifferente.
ingredienti:
- cetrioli;
- aglio - 2 denti;
- foglia di alloro - 2 pezzi;
- aneto - 1 rametto;
- pimento - 2 pezzi;
- limone - 2 fette;
Per la marinata sarà necessario:
- acqua - 0,5 litri;
- sale - 1 cucchiaio. logge;
- zucchero - 1,5 cucchiai. logge;
- acido citrico - 0,5 cucchiaini.
Come cucinare i cetrioli "Praga" per l'inverno
Prepara un barattolo prima di metterci dentro i cetrioli, per fare questo, metti spezie e verdure sul fondo: aneto, una fetta di limone, spicchi d'aglio, pimento e foglia di alloro.
Riempi un barattolo di cetrioli in cima.
Ora dovresti iniziare a cucinare la marinata. Per fare questo, aggiungi sale, zucchero e acido citrico all'acqua, dopo averlo fatto bollire per un minuto, non di più, altrimenti l'acido citrico darà l'effetto sbagliato.
Dopo non aver aspettato che la marinata si raffreddi, versala nei barattoli.
Copri i barattoli con i coperchi, ma non arrotolarli ancora, poiché devi ancora sottoporsi a sterilizzazione in modo che i barattoli non esplodano mentre i cetrioli sono pronti. Sterilizzarli per almeno 10 minuti dopo l'ebollizione.
Arrotolare e mettere immediatamente le lattine sottosopra, attendere che si raffreddino.
Dopo 2 settimane saranno pronti da mangiare.
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